미완성 수채화 또는 2024 SD에듀 제과제빵기능사 필기 가장 빠른 합격 > NEW도서

미완성 수채화



도서명 : 미완성 수채화
저자/출판사 : 이영국,저자,글,, 신아출판사
쪽수 : 127쪽
출판일 : 2023-11-11
ISBN : 9791193055984
정가 : 12000

시인의 말

1부
갈대의 마음

가을 오후 19
갈대의 마음 14
겨울 들판 15
그믐달 16
내가 찾는 새는 떠났다 18
못다 한 이야기 20
비가 내리는 날엔 21
12월에 부친 편지 22
안개가 걷히면 24
외로움 26
저녁노을 27
초저녁별 28
하얀 비둘기 29

2부
안개
가을이 붉게 물들면 32
겨울끝 34
겨울 바다 36
기다림 38
노을 39
미완성 수채화 40
사과나무 42
아름다운 만남 44
안개 45
은행나무꽃 46
전주천의 봄 48
출근길 50
해망동 수산시장 52

3부
짧고도 긴 여행
가을 이야기 56
겨울나무 57
겨울비 58
눈송이 59
낙엽 60
반달 62
사랑의 하모니 63
아름다운 새벽을 기다린다 64
인연 66
짧고도 긴 여행 68
팽목항 70
약속 72
사랑의 시 74
홍시감 76

4부
시처럼 음악처럼
가을 풍경 78
겨울날 79
관심 80
낙엽을 밟으며 82
백일홍 83
당신 곁에 머무르고 싶다 84
시처럼 음악처럼 86
아직도 못다 한 사랑 88
어느 팔순 학생의 인생 노래 90
장날 92
첫눈이 오면 94
푸른 바다를 생각한다 96
화수분 98

5부
장항포구
갈대 102
그리움 103
겨울 들길에서 104
난초 106
들국화 107
보름달 108
12월 109
어머니 110
장항포구 112
초승달 114
안개꽃 116
풀꽃 117
화이트 크리스마스 118

평설
수채화 같은 서정시의 전범 122
소재호(시인 · 전북예충 회장)




2024 SD에듀 제과제빵기능사 필기 가장 빠른 합격



도서명 : 2024 SD에듀 제과제빵기능사 필기 가장 빠른 합격
저자/출판사 : SD상시시험연구소,저자,글,, 시대고시기획
쪽수 : 336쪽
출판일 : 2024-01-05
ISBN : 9791138357913
정가 : 17000

PART 01 과자류·빵류 위생안전관리
CHAPTER 01 식품위생 관련 법규 및 규정
CHAPTER 02 개인 위생관리
CHAPTER 03 환경 위생관리
CHAPTER 04 공정 점검 및 관리

PART 02 과자류·빵류 재료 준비 및 계량
CHAPTER 01 배합표 작성 및 재료 준비
CHAPTER 02 재료의 성분 및 특징
CHAPTER 03 기초 재료과학
CHAPTER 04 재료의 영양학적 특성

PART 03 과자류·빵류 제품 저장관리
CHAPTER 01 제품의 냉각 및 포장
CHAPTER 02 제품의 저장 및 유통

PART 04 과자류 제품 제조
CHAPTER 01 반죽 및 반죽관리
CHAPTER 02 반죽 정형
CHAPTER 03 반죽 익히기
CHAPTER 04 충전물·토핑물 제조
CHAPTER 05 제품 제과 방법

PART 05 빵류 제품 제조
CHAPTER 01 반죽 및 반죽관리
CHAPTER 02 반죽 발효관리
CHAPTER 03 반죽 정형과 2차 발효
CHAPTER 04 반죽 익히기
CHAPTER 05 충전물·토핑물 제조

Add+ 특별부록 상시복원문제
제과기능사
01회 상시복원문제
02회 상시복원문제
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제빵기능사
01회 상시복원문제
02회 상시복원문제
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04회 상시복원문제
05회 상시복원문제