2024 SD에듀 사회조사분석사 1급 1차 필기 기출문제해설 한권으로 끝내기 또는 2024 양식조리기능사 필기 > NEW도서

2024 SD에듀 사회조사분석사 1급 1차 필기 기출문제해설 한권으로 끝내기



도서명 : 2024 SD에듀 사회조사분석사 1급 1차 필기 기출문제해설 한권으로 끝내기
저자/출판사 : 소정현,저자,글,, 시대고시기획
쪽수 : 648쪽
출판일 : 2024-01-05
ISBN : 9791138361125
정가 : 32000

제1편 빨리보는 간단한 키워드
제1과목 고급 조사방법론Ⅰ
제2과목 고급 조사방법론Ⅱ
제3과목 고급통계처리 및 분석

제2편 단원별 기출문제해설
제1과목 고급 조사방법론Ⅰ
　1) 과학적 연구의 개념
　2) 조사설계
　3) 자료수집방법
　4) 조사의 이용
제2과목 고급 조사방법론Ⅱ
　1) 개념과 측정
　2) 측정의 타당성과 신뢰성
　3) 표본설계
　4) 자료의 처리
제3과목 고급통계처리 및 분석
　1) 상관분석 및 분포론
　2) 추정 및 검정
　3) 범주형 자료분석 및 분산분석
　4) 회귀분석
　5) 비모수검정 및 다변량 분석

제3편 부 록
표준정규분포표
t-분포표
카이제곱분포표
F-분포표
로마자 표기법
참고문헌




2024 양식조리기능사 필기



도서명 : 2024 양식조리기능사 필기
저자/출판사 : 국가자격시험연구회,저자,글,, 책과상상
쪽수 : 440쪽
출판일 : 2024-01-20
ISBN : 9791169670333
정가 : 18000

머리말
기술검정안내
NCS(국가직무능력표준) 안내
CBT 필기시험제도 안내

Part 01 양식 조리기능사 이론
Chapter 01 위생관리
01. 개인 위생관리
02. 식품 위생관리
03. 주방 위생관리
04. 식중독 관리
05. 식품위생 관계 법규
06. 공중보건
◎ 위생관리 적중예상문제
Chapter 02 안전관리
01. 개인안전 관리
02. 장비·도구 안전작업
03. 작업환경 안전관리
◎ 안전관리 적중예상문제
Chapter 03 재료관리
01. 식품재료의 성분
02. 효소
03. 식품과 영양
◎ 재료관리 적중예상문제
Chapter 04 구매관리
01. 시장조사 및 구매관리
02. 검수관리
02. 원가
◎ 구매관리 적중예상문제
Chapter 05 양식 기초 조리실무
01. 조리 준비
02. 식품의 조리원리
03. 식생활 문화
◎ 양식 기초 조리실무 적중예상문제
Chapter 06 양식 조리실무
01. 양식 스톡 조리
02. 양식 전채 조리
03. 양식 샌드위치 조리
04. 양식 샐러드 조리
05. 양식 조식 조리
06. 양식 수프 조리
07. 양식 육류 조리
08. 양식 파스타 조리
09. 양식 소스 조리
◎ 양식 조리실무 적중예상문제

Part 02 조리기능사 기출문제
01회 | 조리기능사 기출문제
02회 | 조리기능사 기출문제
03회 | 조리기능사 기출문제
04회 | 조리기능사 기출문제
05회 | 조리기능사 기출문제
06회 | 조리기능사 기출문제
07회 | 조리기능사 기출문제
08회 | 조리기능사 기출문제
09회 | 조리기능사 기출문제
10회 | 조리기능사 기출문제

Part 03 상시시험 대비 적중모의고사
01회 | 적중 모의고사
02회 | 적중 모의고사
03회 | 적중 모의고사
04회 | 적중 모의고사
05회 | 적중 모의고사