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2024 나합격 조주기능사 필기+실기+무료특강



도서명 : 2024 나합격 조주기능사 필기+실기+무료특강
저자/출판사 : 전재구, 삼원북스
쪽수 : 580쪽
출판일 : 2024-01-05
ISBN : 9791192394749
정가 : 32000

[1권]
PART 01 양주학개론
01 음료론
02 양조주(Fermented Liquor)
03 증류주(Distilled Liquor)
04 혼성주(Compounded Liquor)
05 민속주(전통주)
06 칵테일(Cocktail)
07 비알코올성 음료

PART 02 주장관리개론
01 주장관리
02 술과 건강

PART 03 기초영어
01 조주명
02 유용한 표현들

PART 04 외워두면 좋은 칵테일 정리
01 칵테일 글라스와 기구
02 국가기술자격 실기시험 표준 베이스
03 베이스별, 글라스별, 조주기법 별 칵테일 정리

PART 05 과년도 기출문제
01 2012년 1회 기출문제
02 2012년 2회 기출문제
03 2012년 4회 기출문제
04 2012년 5회 기출문제
05 2013년 1회 기출문제
06 2013년 2회 기출문제
07 2013년 4회 기출문제
08 2013년 5회 기출문제
09 2014년 1회 기출문제
10 2014년 2회 기출문제
11 2014년 4회 기출문제
12 2014년 5회 기출문제
13 2015년 1회 기출문제
14 2015년 2회 기출문제
15 2015년 4회 기출문제
16 2015년 5회 기출문제
17 2016년 1회 기출문제
18 2016년 2회 기출문제
19 2016년 4회 기출문제

PART 06 최신 기출복원문제
* 2016년 5회부터 CBT 방식으로 전면 시행됨에 따라 실제 수험생 분들의 복원을 토대로 문제를 구성하였습니다. 최신 문제를 풀어보고 최신 경향을 파악해 보세요.
01 2017년 CBT 복원문제
02 2018년 CBT 복원문제
03 2019년 CBT 복원문제
04 2020년 CBT 복원문제
05 2021년 CBT 복원문제
06 2022년 CBT 복원문제
07 2023년 1회 CBT 복원문제
08 2023년 3회 CBT 복원문제

[2권]
PART 07 조주기능사 실기
01 실기시험 문제
02 칵테일 글라스와 기구
03 국가기술자격 실기시험 표준 레시피
04 베이스 별, 글라스 별 조주기법 별 칵테일 정리
05 럼 이야기
06 진 이야기
07 보드카 이야기
08 테킬라 이야기
09 위스키 이야기
10 브랜디 이야기
11 리큐르 이야기
12 와인 이야기
13 전통주 이야기
14 무알코올 이야기

* 부록 : 레시피 카드
주류암기 카드




계림구사: 중 한 편



도서명 : 계림구사: 중 한 편
저자/출판사 : 저우후 , 양바오천, 경인문화사
쪽수 : 240쪽
출판일 : 2023-12-29
ISBN : 9788949967813
정가 : 17000

01 고서에 최초 기록된 순(舜)임금의 묘지 ‘영릉’ 계림에 소재
02 ‘독수봉(独秀峰)’이라는 이름은 안연지의 시에서 처음 따왔다
03 일본으로 건너가 불법을 전한 승려 감진의 계림 행적
04 적청의 남방 원정-계림에서 천도로 군심을 안정
05 소주지부 매지의 반부패 격문 『오장설(五瘴設)』
06 영거를 재건한 ‘세계 선박 수문의 아버지’ 이발
07 좋은 일을 많이 했던 ‘유선인’
08 고현(지금의 영복현) 현령 진회를 위한 사당 건조 거절
09 복파(伏波)장군 마원(馬援)
10 남송의 4대 서예가로 불렸던 범성대(范成大)와 장효상(張孝祥)
11 당나라 정관경이 서하동에서 신선을 만났다는 전설
12 ‘계림산수갑천하(桂林山水甲天下)’를 처음 기록한 『녹명연권가시(鳴宴勸駕詩)』
13 청렴함을 지켜온 이를 기리기 위해 방신유가 세절당을 세우다
14 임계(桂) 현위(縣尉) 미불(米茀
15 송나라 시기 계림의 장유칙서(奬諭敕書) 두 장
16 ‘탁탑천왕(托塔天王)’ 이정(靖) 계림성을 세우다
17 옛 시인들이 마음속으로 ‘동경했던 곳’ - 계림
18 송나라 개국 황제의 잠저였던 계림
19 계림부학과 석전
20 원나라 말대 황제의 잠저가 있던 계림
21 광서 지역 대학교육의 선구자 마군무
22 명나라 때 세습 기한이 가장 길었던 번왕: 정강왕
23 시에 진사(進士)와 상서(尚書)가 된 형제
24 ‘율려조양(律呂調陽)’ 대학사 여조양
25 정강왕부에서 나서 자란 중국화의 대가 석도(石濤)
26 청나라 유일의 한족(漢族) 군주(郡主) - 공사정(孔四貞)
27 건륭(乾隆) 연간 가장 현명한 지방관리
28 계림 사람이 세운 베트남 전여왕조
29 청나라 시기 계림에서 유명한 문화세가 ‘임천 이씨’
30 중국 과거시험의 마지막 ‘삼원급제’ 장원
31 청나라 양삭 지현과 여러 글자의 혼합체로 쓴 ‘대(帶)’자
32 강유위가 강의하러 계림에 두 번 오다
33 위기의 순간 명을 받들어 대만 민중을 이끌고 항일한 ‘대만민주국 총통’ 당경송
34 채악이 계림에서
35 젊은 시절의 종군, 만년의 절개-항일 전쟁 명장, 중화민국 대리총통이었던 계림 사람 이종인
36 항일 전쟁의 문화도시 계림-항일 투쟁의 서사
37 나라의 희망, 인류의 보석-마상백
38 “신선이 되느니 차라리 계림에서 살고 싶다” - 진의 원수의 글
39 청나라를 반대했던 명 말의 두 충신을 위해 청나라 광서순무가 첩채산에 ‘성인비’를 세우다
40 손중산 선생이 계림에 북벌대본영을 설치