2024 나합격 식품가공기능사 필기+실기+무료특강 또는 절반 세대가 온다 > NEW도서

2024 나합격 식품가공기능사 필기+실기+무료특강



도서명 : 2024 나합격 식품가공기능사 필기+실기+무료특강
저자/출판사 : 서하영, 삼원북스
쪽수 : 530쪽
출판일 : 2024-01-05
ISBN : 9791192394626
정가 : 29000

PART 01 식품화학
01 식품의 일반성분
02 식품의 특수성분
03 식품의 분석
04 식품의 영양
05 식품의 물성

PART 02 식품위생
01 식품위생의 개요
02 식중독
03 식품과 질병
04 식품위생 관리

PART 03 식품가공 및 기계
01 식품가공 공정
02 식품의 저장 및 포장
03 농산식품가공
04 수산식품가공
05 축산식품가공

PART 04 합격족보
01 제1과목 식품화학
02 제2과목 식품위생
03 제3과목 식품가공 및 기계

PART 05 과년도기출문제 & CBT 복원문제
* 2016년 5회부터 CBT 방식으로 전면 시행됨에 따라 실제 수험생 분들의 복원을 토대로 문제를 구성하였습니다. 최신 문제를 풀어보고 최신 경향을 파악해 보세요.
01 2010년 1회 과년도 기출문제
02 2011년 1회 과년도 기출문제
03 2012년 1회 과년도 기출문제
04 2013년 1회 과년도 기출문제
05 2014년 1회 과년도 기출문제
06 2015년 1회 과년도 기출문제
07 2016년 1회 과년도 기출문제
08 2017년 1회 CBT 복원문제
09 2018년 2회 CBT 복원문제
10 2018년 3회 CBT 복원문제
11 2019년 2회 CBT 복원문제
12 2019년 3회 CBT 복원문제
13 2020년 1 · 2회 CBT 복원문제
14 2020년 3회 CBT 복원문제
15 2021년 2회 CBT 복원문제
16 2021년 3회 CBT 복원문제
17 2022년 2회 CBT 복원문제
18 2022년 3회 CBT 복원문제
17 2023년 2회 CBT 복원문제
18 2023년 3회 CBT 복원문제

PART 06 식품가공기능사 실기
01 우유 품질검사
02 두부의 제조




절반 세대가 온다



도서명 : 절반 세대가 온다
저자/출판사 : 한국일보 창간기획팀, 현암사
쪽수 : 236쪽
출판일 : 2023-12-15
ISBN : 9788932323381
정가 : 18000

들어가며 청년 세대의 목소리로 써 내려간 인구 위기 보고서

제1부 소멸은 시작되었다
쪼그라드는 대한민국
0.78, 합계출산율 세계 꼴찌의 나라 | 서울을 떠나면 살 수 있을까 | 군부대가 사라지고 있다 | 건국 이래 처음 등장한 절반 세대 | 조금 다른 삶을 살아도 행복한 사회

제2부 그들 앞에 펼쳐진 세계
1. 누구라도 사는 게 낫지 않나요 ?
두 대학 이야기 | 소멸하는 대학의 유학생 지푸라기 | 누군가에게는 기회의 나라 | 절반 쇼크의 대안
2. 2038 대한민국
월급의 3분의 1이 원천징수 되는 월급명세서 | 2017년생 청년 신세계의 취업일지
3. 의료 · 정치 · 부동산 디스토피아
혈액은 부족하고 수혈 고령자는 늘어가고 | 2040년, 노인을 위한 나라는 없다? | 부동산 시장의 절반 쇼크
4. 절반 세대의 연애 · 결혼 · 출산 리포트
아이 낳지 않을 결심 | ‘굳이’ 결혼이 아니라도 | 그 책임, 왜 우리가 져야 하죠? | 젠더관이라는 거름망 | 우리가 연애를 하지 않는 이유
5. 저출생 원년 2002년
70년대생부터 이미 변화는 시작되었다 | IMF와 ‘결혼은 미친 짓이다’ | 저출생 2세대의 등장 | 점점 늦게 어른이 되는 사람들

제3부 앞으로의 세계를 재구성하다
1. 내 가족은 내가 선택하는 것 : 가족
아이를 낳아도 인생이 망가지지 않을 것 | 정상 가족의 신화를 해체하라 | 발목 잡는 가족 내 성별 불평등 | 개인의 삶이 행복한 것이 우선
2. 가족친화적, 여성친화적 일터 : 직장
모두를 위한 돌봄 지원 | 세계 최장 육아휴직, 사용률은 최저 | 누구도 불이익을 받지 않을 것
3. 이민자의 목소리를 듣는 사회 : 이주
모든 산업에는 외국인이 있다 | 의성 마늘밭의 베트남 청년들 | 이민이 대안이 될 수 있을까
4. 인구 절반 시대의 병역 자원 : 병역
절반으로 줄어들 병역 자원 | 여성 징병제와 모병제가 대안일까 | 복무 기간, 다시 늘리게 될까
5. 교육의 소멸이 곧 지역의 소멸 : 교육
텅 빈 교실과 콩나물 교실 | 학교들의 ‘화학적 결합’ | 일본과 독일의 대책
6. 연금 고갈, 피할 수 있을까 : 연금
2060년, 연금의 현실은? | 애초에 기울어진 운동장

제4부 대담 : 지속가능을 위한 논의
다양한 개인과 가족을 상상하고 받아들이는 사회