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전기홍의 카페 운영 X파일



도서명 : 전기홍의 카페 운영 X파일
저자/출판사 : 전기홍, 원앤원북스
쪽수 : 352쪽
출판일 : 2024-05-28
ISBN : 9791170435389
정가 : 20000

프롤로그

PART.1 카페 창업을 위한 마인드
카페 시장의 전망과 현실
창업을 시작하는 마인드
7가지 원칙을 꼭 명심하라
창업에도 공식이 있다
보이는 게 다가 아니다
나무늘보처럼 천천히 가라
개인 카페와 프랜차이즈 카페의 선택

PART.2 카페 창업에 필요한 자금
카페 장비의 선택과 바의 설계
창업자금은 어떻게 만드는가
자금 조달 시 조심해야 할 점
정부정책자금을 활용하자
창업자금의 분류 - 매장구입자금
창업자금의 분류 - 시설자금
창업자금의 분류 - 운영자금

PART.3 카페 상권분석의 핵심
입지선정의 출발
부동산과 친해지되 믿지는 마라
상권의 특성과 상권조사의 필수사항들
경쟁자는 독인가, 약인가
권리계약, 특약을 내 편으로 만들어라
부동산 계약, 반드시 알아야 할 것들
상가임대차보호법의 주의점
확인 못 하면 돈 나가는 사항들

PART.4 카페 인테리어의 모든 것
인테리어는 기능일까, 이미지일까?
인테리어 업체 선정
인테리어 계약 시 주의사항
공사 전 공간분석이 우선이다
카페 장비의 선택과 바의 설계
별도 공사를 모르면 배보다 배꼽이 더 커진다

PART.5 카페 마케팅의 기초
마케팅이란 무엇인가
시장을 분석하라 - SWOT과 3C 분석
쪼개고 정하고 자리잡는 STP 전략
마케팅 믹스의 기본, 4P 전략
카페의 4P - 제품(Product) 전략
카페의 4P - 가격(Price) 전략
카페의 4P - 유통(Place) 전략
카페의 4P - 홍보(Promotion) 전략
배달도 입시처럼 공부해야 한다
사업계획서 작성의 필요성
사업계획서의 주요 항목 및 유의사항
사업계획서 작성 사례

PART.6 카페 창업을 위한 행정 및 세무 정보
일반음식점과 휴게음식점에 따른 인허가 절차
일반과세자와 간이과세자의 차이
법인사업자와 개인사업자, 뭘 선택할까?
신고납부의 이해
카페 사장이 반드시 알아야 할 3+1 세금
근로기준법의 이해, 최저임금과 주휴수당

PART.7 카페 운영 실전 가이드
직원으로서의 마음가짐
고객과의 대화 예절
컴플레인 처리 절차
카페 관리
A/S 관리

부록




고하 송진우와 민족운동



도서명 : 고하 송진우와 민족운동
저자/출판사 : 김형석, 동문선
쪽수 : 348쪽
출판일 : 2024-05-06
ISBN : 9788980389506
정가 : 20000

저자서문

Ⅰ. 고하 송진우의 생애와 사상

1. 독립운동의 꿈을 안고
1) 어린 시절
2) 동경 유학시절
3) 그의 사상개혁론
4) 중앙학교 교원 시절
5) 3.1운동

2. 조선 제일의 언론인으로 우뚝 서다
1) 신문독재자로 악명을 떨치다
만국기자대회 파견
워싱턴군축회의
동아일보의 발전
독재자 송진우의 정체
2) 실력양성운동을 펼치다
민립대학설립운동
조선물산장려운동
신문화운동
브나로드운동
3) 1924년 동아일보 개혁운동 전말
공산주의 계열의 불매운동
공산주의자들과의 대결
이승훈과 홍명희의 역할 분담
4) 세계 속에 민족의 장래를 논하다
제1차 범태평양회의
「세계 대세와 조선의 장래」
국제농민회, 3.1운동 축사
만보산사건과 송진우
5) 고난의 길을 가다
일장기 말소사건
동아일보 폐간
숨겨진 독립운동에의 선행
6) 새 나라 건설을 위해 몸바치다
장물아비가 될 수 없다
자유민주국가 건설을 위하여
동아일보의 복간
공산주의자들과의 대결



Ⅱ. 민족운동사에서 본 고하 송진우
‘독립’과 ‘자유민주국가 건설’에 앞장선 민족주의자

1. 송진우와 중앙학교의 3.1운동
1) 3.1운동의 발발
이승만의 3.1운동 기획 설
여운홍의 이승만 밀사 설
여운홍의 파리강화회의 참가기
2) 3.1운동의 책원지 중앙학교
현상윤의 3.1운동 회상기
최린의 〈자서〉에 실린 증언
3.1운동의 단일화 과정

3) 송진우의 역할에 대한 재평가
‘민족대표 48인’으로서의 송진우
3.1운동의 종착점 송진우

2. 송진우와 동아일보의 문화운동
1) 동아일보의 공로자 송진우
신문독재자 송진우
언론경영인으로서의 송진우
동아일보의 파수꾼 송진우
2) 동아일보와 민족문화운동
단군영정 공모와 백두산 기획 보도
동아일보의 이충무공유적보존운동

3. 1924년 동아일보 개혁운동 전말
1) 숨겨진 동아일보의 역사
사건의 성격
사건의 발단
공산주의자들의 활동
2) 동아일보를 둘러싼 좌ㆍ우 대결
벽초 홍명희의 출마
남강 이승훈의 출마
이승훈과 홍명희의 역할 분담
3) 송진우의 언론활동과 반공주의
동아일보의 경영권 안정
공산주의 계열의 불매운동
일제강점기 송진우의 민족운동

4. 송진우와 해방 직후의 건국운동
1) 국민대회준비회의 결성
2) 한국민주당의 창당
3) 동아일보의 복간
4) 공산주의자들과의 대결

5. 결론


Ⅲ. 거인의 숨결

1. 고하 송진우 글 모음
〈음력 제사를 양력으로, 이중 과세 폐지 책〉
〈교우록〉
〈괴상한 산가(山家)〉
《조선급만주》인터뷰 “독립 요구 등 극단 요구는 극단 취체 부득하다”

2. 고하 송진우의 관계 자료집
〈신문독재자 송진우론〉 ㆍ 유광렬
〈언론계의 지보 송진우〉 ㆍ 김병로
〈관홍대도의 송진우 선생〉 ㆍ 홍효민(洪曉民)
〈古下 宋鎭禹 선생 : 잊혀 지지 않는 사람들〉 ㆍ 이상우(李常雨)
〈兇彈에 쓰러진 反託意志 : 古下·宋鎭禹 論〉 ㆍ 강영수(姜永壽)

3. 현대사 증언
〈송상현 서울대 명예교수가 말하는 조부 송진우의 일생〉 ㆍ 월간조선 김태완 기자