러시아 지정학 아틀라스 또는 2023 이기적 중식/일식조리기능사 실기 기본서 > NEW도서

러시아 지정학 아틀라스



도서명 : 러시아 지정학 아틀라스
저자/출판사 : 델핀 파팽, 서해문집
쪽수 : 156쪽
출판일 : 2023-03-24
ISBN : 9791192988030
정가 : 27000

서문

제1부 러시아, 제국의 후손

노브고로드 루스에서 소비에트 연방까지 : 제국 만들기
철의 장막 붕괴와 소련 영토의 해체
소련 붕괴가 일으킨 충격파
석유와 천연가스로 얻은 권력
러시아의 또 다른 과제 : 인구
동방 정교회의 분열
지구 온난화로 약해지는 땅의 힘
점점 더 뜨거워지는 시베리아의 여름

제2부 영향력 확대를 꿈꾸는 러시아

러시아와 유럽 사이에 낀 벨라루스
두 강대국에 둘러싸인 전략 지역, 중앙아시아
장기 집권과 친러 행보의 결합
중국으로 방향을 튼 러시아
러시아와 일본이 영유권을 주장하는 쿠릴 열도
‘러시아의 아프리카’를 향하여
분쟁을 달구는 영구동토층 해빙
우주 정복

제3부 러시아와 나토의 정면승부

러시아 대 나토 : 70년의 대치
군사력 비교
동유럽으로 확장하는 나토
얼음의 장막
러시아와 나토의 갈등 무대가 된 발트해
노르트스트림2 : 예고된 실패의 원인
천연가스 위기를 되살린 우크라이나 전쟁
흑해 또는 따뜻한 바다에 대한 야망
칼리닌그라드 : 나토의 발에 꽂힌 가시
친러 성향의 트란스니스트리아

제4부 푸틴이 일으킨 전쟁

전쟁 숭배
국방비 증가 : 푸틴의 야망을 보여주는 신호
러시아가 시리아에서 거둔 군사적 성공
캅카스에 다시 군사적으로 투자하는 러시아
크렘린궁 주인이 인기를 얻기 위한 요소
아르메니아와 아제르바이잔 : 새로운 역학 관계
영토를 둘러싼 러시아와 튀르키예의 갈등

제5부 국제 질서를 뒤흔든 우크라이나 전쟁

우크라이나 영토 변화 : 키이우 루스~1991년
1932~1933년의 대기근과 은폐된 대학살
대조국전쟁
존엄의 혁명에서 돈바스 전쟁까지
2014~2022년 : 러시아의 새 국경
전쟁 한 달 뒤 정체된 국경
우크라이나 전쟁을 규탄하는 국제연합 결의안 : 어느 국가가 반대했는가?
차이를 만들어낸 무기들
파괴된 도시 마리우폴
전쟁에 시련을 겪는 우크라이나 농업




2023 이기적 중식/일식조리기능사 실기 기본서



도서명 : 2023 이기적 중식/일식조리기능사 실기 기본서
저자/출판사 : 김선희, 영진닷컴
쪽수 : 128쪽
출판일 : 2023-01-20
ISBN : 9788931466737
정가 : 18000

* 중식 조리기능사 실기
[튀김 조리]
탕수육
깐풍기
탕수생선살

[조림 조리]
난자완스
홍쇼두부

[밥 조리]
새우볶음밥

[면 조리]
유니짜장면
울면

[냉채 조리]
오징어냉채
해파리냉채

[볶음 조리]
양장피잡채
부추잡채
고추잡채
마파두부
새우케첩볶음
채소볶음
라조기
경장육사

[후식 조리]
빠스옥수수
빠스고구마


* 일식 조리기능사 실기
[무침 조리]
갑오징어명란무침

[국물 조리]
된장국
대합맑은국
도미머리맑은국

[조림 조리]
도미조림

[면류 조리]
우동볶음(야키우동)
메밀국수

[밥류 조리]
소고기덮밥

[초회 조리]
문어초회
해삼초회

[찜 조리]
달걀찜
도미술찜

[롤 초밥 조리]
김초밥
생선초밥
참치김초밥

[구이 조리]
삼치소금구이
소고기간장구이
전복버터구이
달걀말이

[부록] 핵심암기장