보바리 부인이 탱고를 배웠었다면 또는 조말순 채소법: 도시락 > NEW도서

보바리 부인이 탱고를 배웠었다면



도서명 : 보바리 부인이 탱고를 배웠었다면
저자/출판사 : 송경화, 와이겔리
쪽수 : 292쪽
출판일 : 2023-04-15
ISBN : 9788994140452
정가 : 16500

프롤로그

1장 탱고의 도시 부에노스아이레스와 양조위
바 수르와 로드리고 1
바 수르와 로드리고 2
카페 토르토니에서 생긴 일
부에노스아이레스 탱고, 밀롱가 맛보기

2장 어느 날 춤이 다정하게 다가왔다
비운의 댄스스포츠 선생님
몰포드 아저씨와 영화 〈더티 댄싱〉
치마가 너무 짧아요, 선생님

3장 어쩌다 보니 중년에 탱고를
사랑은 가도 옛날은 남는 것
탱고는 시장 입구의 댄스 교습소에서 남몰래 배우는 춤이 아니다
스웨덴 여행의 악몽과 키좀바
보바리 부인과 결혼 우울증

4장 밀롱가 밀림 정복 프로젝트
나는야 거울 나그네
까베세오와 두통약
수학과 고틀란드섬
사뿐히 즈려밟고 갈게요. 감사하다는 말은 하지 않겠습니다
키가 작아서 슬픈 짐승이여
정년까지 가실게요
혹시 제가 블랙은 아니겠죠?
밀롱가와 도시락
로로랜드, 라라랜드

5장 나의 취향, 타인의 취향
직업은 알아서 뭐 하게요
멋짐과 새로움
크루즈 여행 참혹사
겨울 스페인 여행과 스타킹
또 공단 원피스로 할게요
양복과 구두 그리고 레콜레타 공동묘지
가난하다고 해서 사랑을 모르겠는가
밀롱가 춤 애증기
시몬스 침대와 어장
여름은 싫지만, 쿠바는 좋아
헬스장에서 푸글리에세 음악을 듣다니요?
밀롱가에서 그림 감상도 함께

6장 이상한 코로나 나라의 엘리스
영국 항공이 사라졌다!
아, 헬스장 너마저
코로나와 솔땅
이제 마스크는 화장?
뜻밖의 이별 알마 님
나의 동무들은 어디에 있나요?

에필로그




조말순 채소법: 도시락



도서명 : 조말순 채소법: 도시락
저자/출판사 : 김지나, 길벗
쪽수 : 준비중
출판일 : 2022-11-22
ISBN : 9791140702060
정가 : 30000

Prologue
소박한 음식 조화로운 삶
Intro
자주 사용하는 재료와 양념
미리 준비해두면 좋은 밑작업
솥밥 만들기
맛있는 채소 도시락 만드는 팁

PART 1. 밥과 함께 든든하게 즐기는 채소 도시락
1. 채소 나물튀김 | 채소 간장절임 | 머위꽃 된장
2. 고추냉이 오이김밥 | 땅콩소스로 버무린 브로콜리와 아스파라거스
3. 곤드레감자솥밥 | 깨로 버무린 우엉조림 | 버섯 피클
4. 유부달걀말이 | 단호박 풋마늘 간장볶음 | 오이 간장 초절임
5. 캐슈너트와 우엉을 곁들인 두부볶음 | 비트 양파 초절임
6. 볶은 아스파라거스를 넣은 달걀말이김밥 | 양배추 초절임 | 구운 채소
7. 뿌리채소 영양솥밥 | 렌틸콩볶음 | 오이 초무침
8. 볶은 궁채나물을 올린 버섯솥밥 | 세발나물 옥수수전 | 채소 피클
9. 볶은 멸치를 올린 피스타치오솥밥 | 당근 겨자 절임 | 버섯조림
10. 매실 절임 주먹밥 | 구운 두부와 채소 샐러드
11. 버섯 취나물 주먹밥 | 항정살 완두콩볶음 | 채소 겨자절임
12. 찰흑미 병아리콩밥 | 건표고버섯 무말랭이볶음 | 오이 배추 절임
13. 엄나무 순 주먹밥 | 가지 무 강정
14. 미나리 소보로 주먹밥 | 브로콜리 초무침 | 연근 구이

PART 2. 고기와 즐기면 더 맛있는 채소 도시락
15. 쑥갓 주먹밥 | 닭 날개 구이
16. 바질페스토에 버무린 감자 | 배를 곁들인 불고기 샐러드
17. 아스파라거스를 넣은 돼지고기 룰라드 | 배 퀴노아 샐러드
18. 항정살 마 고구마볶음 | 열무 덮밥
19. 닭다리살 곰취 우엉 주먹밥 | 오크라 대파 구이
20. 광어 두릅 주먹밥 | 오이 겨자절임
21. 문어와 매실을 넣은 나물 김밥 | 연근튀김
22. 토마토살사와 오리고기 월남쌈
23. 새우를 올린 차가운 토마토수프
24. 구운 금귤을 곁들인 주꾸미 샐러드
25. 그린 올리브소스를 곁들인 소시지와 채소찜

PART 3. 간편한 한 그릇 채소 도시락
26. 채소 지라시 덮밥
27. 가쓰오부시를 올린 두부 참나물 덮밥
28. 오크라 절임과 낫토 | 채소 버터구이 덮밥
29. 튀긴 두부와 마를 올린 채소 덮밥
30. 주키니 유부말이밥
31. 생고사리 무김밥
32. 박고지 두릅김밥
33. 구운 두부를 넣은 풋마늘김밥
34. 고구마 후무스 샌드위치
35. 당근 우엉 절임을 넣은 버섯 샌드위치
36. 캐슈미소소스를 바른 단호박 샌드위치
37. 양배추 절임을 넣은 감자 크로켓 샌드위치
38. 가지 퀴노아 무스를 바른 사과 샌드위치

PART 4. 몸이 가벼워지는 샐러드 도시락
39. 초당옥수수 퀴노아 샐러드
40. 콜라비 사과 찹 샐러드
41. 참외 퀴노아 샐러드
42. 병아리콩 크로켓과 채소 샐러드
43. 단호박 후무스와 금귤 케일 샐러드
44. 부라타 치즈와 오렌지 고수 샐러드
45. 천도복숭아살사를 올린 감자 샐러드
46. 삶은 달걀과 연근 칩을 곁들인 청포도 양배추 샐러드
47. 살라미 토마토 곡물 샐러드
48. 두부 스프레드와 오리엔탈 곡물 샐러드
49. 두부소스로 버무린 새우 샐러드
50. 리코타 치즈를 곁들인 호박 모듬 구이 샐러드
51. 참외 비트 절임과 견과조림을 넣은 메밀쌈

PART 5. 몸과 마음이 따뜻해지는 채소 도시락
52. 매운 렌틸콩 토마토 수프
53. 버섯 배추 크림수프
54. 시금치 호두 크림수프
55. 콩비지 양송이 크림수프
56. 고사리 우엉튀김을 올린 감자 크림수프
57. 단호박 수프
58. 맑은 연근 완자 수프
59. 광어뼈로 육수를 낸 감자 무 스튜
60. 두유를 넣은 뿌리채소 스튜
61. 우엉 버섯볶음을 올린 연근 감자 그라탱
62. 미소 크림 채소 그라탱