에듀윌 일식ㆍ복어 조리기능사 실기 또는 불안한 엄마 아빠 행복 레시피 > NEW도서

에듀윌 일식ㆍ복어 조리기능사 실기



도서명 : 에듀윌 일식ㆍ복어 조리기능사 실기
저자/출판사 : 최은주, 에듀윌
쪽수 : 164쪽
출판일 : 2023-01-30
ISBN : 9791136024022
정가 : 22000

ㆍ 스탠드형 핵심요약집
ㆍ 머리말
ㆍ 시험안내
ㆍ 차례
ㆍ 기초손질

ㆍ [일식]PART 01 시험시간 20분
갑오징어 명란무침
소고기 간장구이
참치 김초밥
문어초회
해삼초회
대합 맑은국
된장국

ㆍ [일식]PART 02 시험시간 25분
전복버터구이
달걀말이
김초밥

ㆍ [일식]PART 03 시험시간 30분 이상
삼치소금구이
달걀찜
소고기 덮밥
도미조림
도미술찜
도미머리 맑은국
메밀국수(자루소바)
우동볶음(야끼우동)
생선초밥


ㆍ [일식] 과년도 폐지 과제
튀김두부
대합술찜
소고기 양념튀김
도미냄비
생선모둠회
모둠튀김
전골냄비(스끼야끼)
꼬치냄비
모둠냄비

ㆍ [복어] 복어회, 복어껍질초회, 복어죽(조우스이)
복어 기초손질 과정
복어부위 감별
복어회
복어껍질초회
복어죽(조우스이)




불안한 엄마 아빠 행복 레시피



도서명 : 불안한 엄마 아빠 행복 레시피
저자/출판사 : 박종팔 , 정미희 , 안권순 , 나영란 , 권선애, 북랩
쪽수 : 370쪽
출판일 : 2023-03-02
ISBN : 9791168367524
정가 : 16000

머리말 - 왜 엄마 아빠는 양육을 걱정하고 불안해할까?

‘불안’ 질문을 던지며 ①
불안을 기질과 성격 이해로 풀어가기

01. 몸과 마음을 지치게 하는 불안

02. 기질과 성격으로 본 불안 이해하기

03. 불안을 푸는 열쇠는 인간관계

‘불안’ 질문을 던지며 ②
‘나’와 ‘너’의 다른 기질과 성격 이해하기

01. 기질과 성격의 특징 이해하기

02. 불안의 모습이 각각 다른 기질과 성격
양보해도 안 될 때 불안한 다혈질
욕구대로 안 될 때 불안한 담즙질
강요받을 때 불안한 점액질
논리적이지 않을 때 불안한 우울질

03. 기질과 성격 간의 궁합 보기

제1강
엄마 아빠 불안 환경 이해하기

01. 걱정 많은 엄마, 걱정 않는 아빠
잘못될까 봐 vs 애들은 그런 거야
엄마 아빠 걱정의 객관성
걱정의 뿌리는 불안

02. 걱정이 많은 엄마 마음 알아보기
엄마의 걱정은 태초 인류의 본능
최근 엄마의 불안한 마음
불안의 뿌리는 욕심
불안은 정체성 혼란을 야기
슈퍼맨 키우려는 40대 엄마, 질투심에 사로잡힌 30대 엄마

03. 아이 문제를 걱정하지 않는 것처럼 보이는 아빠
하나씩만 문제해결을 하는 아빠의 본능
아빠들의 불안은 고집으로 표현
변화에 민감한 아빠 vs 민감하지 않은 아빠
대화가 힘든 40대 아빠, 멀티플이 힘든 30대 아빠

04. 불안한 엄마, 불안하지 않은 아빠의 충돌
과잉 개입하는 엄마 vs 과잉 통제하는 아빠
부모의 불안이 곧 아이의 불안
불안을 수용해야 아이와 애착관계 형성

제2강
불안한 부모들의 문제 해법

01. 아이의 교육 문제 해법
초등학교 성적이 떨어질 때
사교육을 시켜야 할 때
좋은 학군 따라 이사 가야 할 때
성적이 떨어져 학원을 가야 할 때
아이가 공부를 싫어할 때

02. 아이의 친구관계 문제 해법
아이가 친구가 많아 걱정일 때
아이가 혼자 노는 것이 걱정일 때
아이가 왕따를 당할까 걱정일 때
아이가 친구를 괴롭힐 때
아이가 나쁜 친구를 만날 때
아이가 이성친구를 만날 때
아이가 친구와 폭력을 써서 싸울 때

03. 아이의 인성과 훈육 문제 해법
부모가 잔소리로 훈육하고 싶을 때
부모가 체벌하고 싶을 때
아이가 한 가지 음식만 먹을 때
아이의 외모에 열등감이 있을 때

04. 다양한 생활 문제들의 해법
맞벌이 아빠가 육아를 해야 할 때
아이를 어린이집에 맡겨야 할 때
시댁이나 처가와 갈등이 있을 때

제3강
불안 없는 아이로 키우기

01. 불안이 없는 엄마 아빠가 되기
불안이 느껴질 때 자신을 돌아보기
남성의 부성애 깨우기
내 생각이 아닌 아이 생각으로 키우기
부모의 불안이 아이의 상처가 됨을 알기
아이를 변하게 하려면 낮은 자세로 대하기

02. 불안이 없는 부부가 되기
불안을 낮추는 건강한 대화법 터득하기
배우자의 말은 번역기를 통해 해석하기
엄마는 아빠의 불안한 영역에 관심 갖기
아빠를 가사에 끌어들이는 지혜

03. 불안이 없는 엄마 아빠가 되기
불안을 대물림하지 않으려면 내 불안을 인정하기
내가 선택한 것은 믿고 실천하기
내 안에 존재하는 불안의 신호를 통찰하기

제4강
불안을 기질과 성격으로 푸는 사랑의 관계기술

01. ‘다혈질’과 다른 기질과의 관계
‘다혈질’과 다혈질
‘다혈질’과 점액질
‘다혈질’과 담즙질
‘다혈질’과 우울질

02. ‘담즙질’과 다른 기질과의 관계
‘담즙질’과 담즙질
‘담즙질’과 다혈질
‘담즙질’과 점액질
‘담즙질’과 우울질

03. ‘점액질’과 다른 기질과의 관계
‘점액질’과 점액질
‘점액질’과 다혈질
‘점액질’과 담즙질
‘점액질’과 우울질

04. ‘우울질’과 다른 기질과의 관계
‘우울질’과 우울질
‘우울질’과 다혈질
‘우울질’과 담즙질
‘우울질’과 점액질

제5강
불안을 명상법과 커들링으로 풀기

01. 행동화 명상법

02. 힐링 명상법

03. 커들링

맺음말

부록 1 부모 교육(집단상담)
부록 2 교사 교육(집단상담)