불교와 근대, 여성의 발견(한국/근대/여성 총서 2) 또는 천만이 뽑은 맛보장 한 그릇 요리 > NEW도서

불교와 근대, 여성의 발견(한국/근대/여성 총서 2)



도서명 : 불교와 근대, 여성의 발견(한국/근대/여성 총서 2)
저자/출판사 : 조은수, 모시는사람들
쪽수 : 264쪽
출판일 : 2022-06-25
ISBN : 9791166291159
정가 : 15000

제1장┃연구 대상과 자료, 그리고 연구사
1. 연구 대상과 문제의식
2. 불교여성이란
3. 자료의 문제
4. 서구의 불교여성 연구사
5. 한국의 불교여성 연구사
6. 근대성의 정의와 방법론적 반성

제2장┃불교 여성학과 불교 여성주의
1. 불교 여성주의란
2. 붓다의 여성관과 초기 불교의 여성 승단 성립
3. 율장과 팔경계
4. 경전 속에 나타나는 다양한 교리와 입장
5. 비구니 교단의 소멸과 현대의 비구니 승단 복구 노력
6. 남성 중심주의와 남성적 문화
7. ‘치마불교’ 논란 - 여성 수행에 대한 제대로 된 평가 필요
8. 여성하심의 심리적 기제 - 종교적 수행인가, 내면화된 억압의 표현인가?

제3장┃한국 불교사 속의 여성-삼국시대에서 조선시대 말까지
1. 삼국시대
2. 고려시대
3. 조선시대
4. 기록 속에 나타나는 여성 신행
5. 왕실과 불교
6. 원찰과 원당
7. 사지에 보이는 여성 시주자
8. 조선말기

제4장┃근대 개항기
1. 도성 출입 금지의 해제
2. 1800년대 말 비구니 중심지

제5장┃식민지 시기 한국 불교와 여성
1. 사찰의 모습과 경제적 기초
2. 비구니 선사의 등장 - 법희·만성·선경·본공
3. 불교 신여성의 등장과 근대의식
4. 불교 여성 단체의 형성과 근대성의 지향

제6장┃해방 이후 불교계의 재구성과 여성의 조직화
1. 한국 동란 이후 비구니 사찰 복구 운동
2. 비구니 선원과 강원의 설립
3. 불교계의 정화운동
4. 염원과 배신, 그리고 새로운 정체성 확립

제7장┃1970년 이후-미래를 위한 약진
1. 비구니의 약진과 정치적 투쟁
2. 비구니 리더십
3. 비구니의 조직화 - 우담바라회, 정혜도량, 전국비구니회

제8장┃맺는말
주석/ 참고문헌/ 출전/ 찾아보기




천만이 뽑은 맛보장 한 그릇 요리



도서명 : 천만이 뽑은 맛보장 한 그릇 요리
저자/출판사 : 만개의 레시피, 만개의레시피
쪽수 : 288쪽
출판일 : 2022-05-10
ISBN : 9791196437084
정가 : 15800

프롤로그 - 반찬, 국 없는 날엔 한 그릇 요리 하세요

- 쉽고 간편하게 계량하기
- 요리의 기본, 재료 써는 법
- 곁들임 양념장 만드는 법
- 육수 만드는 법

Part 1. 한 그릇 밥요리

1. 보통날의 한 그릇 요리
돼지고기 생강 덮밥
모둠버섯덮밥
삼겹살 김치볶음밥
순두부덮밥
오삼불고기덮밥
치킨마요덮밥
애호박 참치덮밥
토마토 치킨카레
치킨스리라차볶음밥
소고기 아스파라거스볶음밥
새우마요 아보카도덮밥
도토리묵밥
김치 콩나물국밥
황태콩나물국밥
마파가지덮밥

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘곁들여 먹으면 좋은 간단 무침’
묵은지무침
우엉참깨무침

2. 특별한 날의 한 그릇 요리
유산슬덮밥
데리야키 치킨덮밥
꼬막비빔밥
낙지비빔밥
고추잡채덮밥
함박스테이크
차돌박이 숙주볶음밥
연어소보로덮밥
드라이커리
삼겹깐풍덮밥
파인애플볶음밥

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘곁들여 먹으면 좋은 간단 샐러드’
콘샐러드
참치당근샐러드

3. 진짜 간단한 한 그릇 요리
베이컨 양배추덮밥
열무김치 강된장비빔밥
나물비빔밥
달걀카레
버터마늘볶음밥
달걀밥
닭가슴살 카레볶음밥
베이컨삼각주먹밥
스팸마요주먹밥
잔멸치볶음밥
고추참치볶음밥
달걀스프덮밥
원팬 잡채덮밥

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘곁들여 먹으면 좋은 간단 겉절이’
알배추겉절이
양파겉절이


4. 감성 돋는 브런치
칠리콘카르네덮밥

■ 차례
토마토리조또
스크램블에그 오픈샌드위치
반미샌드위치
새우 그라탕덮밥
버섯 크림스프
감자스프
병아리콩 토마토스프
시금치 새우프리타타
미트볼그라탕
까르보떡볶이
나폴리탄파스타
뚝배기파스타
달걀토스트

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘아삭아삭 피클’
오이피클
양배추피클

5. 가벼운 한 그릇 요리
콜리플라워라이스 김치볶음밥
콜리플라워라이스 그라탕
곤약밥 나시고랭
곤약 참치주먹밥
두부닭가슴살 유부초밥
두부스테이크
닭가슴살 곡물샐러드
곤약스테이크샐러드
두부 라이스페이퍼구이
토마토 비빔밥

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘에어프라이어로 만드는 다이어트 간식’
단호박구이
브로콜리구이

6. 건강한 한 그릇
버섯영양밥
모시조개 현미죽
시래기밥
감자옹심이
바지락비빔밥
소고기 무밥
두부 들깨죽
매생이 굴떡국
누룽지 삼계죽

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘매일 먹어도 질리지 않는 국’
달걀국
콩나물국

7. 솥밥 요리
전복솥밥
초당옥수수 치즈솥밥
뿌리채소솥밥
연어솥밥
소고기김치 콩나물솥밥
홍합솥밥
문어 무솥밥
스테이크솥밥
대패삼겹살솥밥
명란솥밥

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘미역으로 만드는 간단 국’
두부미역장국
조개맑은미역국


Part 2. 한 그릇 면요리

8. 간단 면요리
골동면
비빔국수
흑임자두부콩국수

■ 차례
냉우동
볶음우동
쫄면
간장비빔쫄면
버섯칼국수
비빔칼국수
된장수제비
순두부국수
김치수제비

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘새콤달콤 시원한 냉국’
오이미역냉국
가지냉국

9. 밀가루 없는 면요리
소고기 메밀비빔면
들기름막국수
닭고기누들
골뱅이물회 미역국수
초계미역국수
얌운센
곤약겨자냉채
곤약콩국수
탄탄두부면
두부면알리오올리오

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘초간단 샐러드’
연두부샐러드
토마토카프레제

10. 색다른 별미 면요리
명란와사비 크림우동
펜네파스타샐러드
소고기 카레우동
팟타이
분짜
로제쉬림프파스타
만두피라자냐
칼순대
굴짬뽕

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘새콤한 피클’
매콤오이피클(마라황과)
치킨무