식물생명공학 또는 기초 물리 사전 > NEW도서

식물생명공학



도서명 : 식물생명공학
저자/출판사 : 김선형 , 강시용 , 곽유리나 , 권석윤 , 김승일 , 라이프사이언스
쪽수 : 480쪽
출판일 : 2023-03-01
ISBN : 9788961544054
정가 : 35000

1장 식물생명공학이란? 1
1. 생명공학(Biotechnology)이란? 2
2. 생명공학 연구 개발 분야와 기술 2
3. 식물생명공학 4
4. 세포의 발견으로부터 식물 조직배양의 확립까지 5
4.1 세포의 발견 6
4.2 세포설 6
4.3 식물 조직배양의 시작과 발전 6
4.4 식물의 분열 촉진 물질에 관한 연구 8
4.5 분화 제어 8
5. 조직배양의 발전과 실용화 10
5.1 정단배양에서 식물 대량배양까지 10
5.2 육종 11
5.3 유용 대사물질 생산 12
6. 유전공학의 발전과 실용화 13
7. 21세기의 식물생명공학 13

2장 식물 조직배양 기술 15
1. 식물 조직배양이란? 16
1.1 식물 조직배양 형태 17
1.2 식물체 재분화 22
2. 배지, 기계 기구, 배양 용기 24
2.1 배지 24
2.2 배양 용기와 사용기구 및 기계 32
3. 정단분열조직배양(줄기생장점배양) 36
3.1 정단분열조직배양이란? 36
3.2 정단분열조직배양과 메리클론 36
3.3 정단분열조직의 구조 37
3.4 정단분열조직배양의 응용 39
3.5 정단분열조직배양의 방법 42
3.6 정단분열조직배양으로 제작된 식물의 바이러스 검정 45
3.7 정단분열조직배양체의 품질 47
4. 캘러스 배양 48
4.1 캘러스 유도 49
4.2 캘러스의 생육과 계대배양 50
5. 세포배양 50
5.1 캘러스 배양에서 세포배양으로 50
5.2 액체 현탁배양 세포의 생장 조건 51
5.3 배지 성분과 세포 생육 54
6. 미생물 오염 59

3장 식물 대량번식 61
1. 서론 62
2. 식물 대량번식의 역사 62
3. 클론 식물 63
3.1 클론 식물이란? 63
3.2 클론 식물의 특성 64
4. 식물 대량번식 특성과 방법 66
4.1 식물 대량번식의 특성 66
4.2 식물 대량생산법 68
4.3 식물 대량번식 방법을 이용한 슈트의 대량증식 기술 76
4.4 메리클론과 바이러스 프리식물 79
4.5 과수화 (또는 유리화) 현상 82
4.6 식물 대량생산배양 중 돌연변이 발생 84
5. ‌식물 대량생산을 위한 식물의 상업적 생산 87
5.1 식물 대량배양이란 88
5.2 바이오리액터(생물반응기) 89
6. 인공종자 92
7. 결론 93

4장 대사물질 생산 95
1. 식물 유용 성분의 생산 96
1.1 식물의 2차 대사와 그 이용 96
1.2 식물 조직배양에 의한 2차 대사물질 생산 104
2. 2차 대사물질 생산을 위한 환경 제어 108
2.1 화학적 환경 108
2.2 물리적 환경 123
2.3 배양조의 종류 132
3. 식물 조직배양을 이용한 물질 생산을 위한 전략 136
3.1 고생산주의 선발 136
3.2 연속 배양 및 고밀도 배양 138
3.3 생물전환 140
3.4 엘리시터에 의한 물질생산의 유도 144
3.5 대사물질의 세포외부로의 투과 촉진 146
3.6 고정화 세포 149
3.7 기관 배양에 의한 물질 생산 154
3.8 유전자 재조합에 의한 2차 대사 시스템의 제어 156
4. ‌결론 159

5장 유전자 재조합 161
1. 식물의 유전자 재조합 162
1.1 유전자 재조합 작물의 이용 162
1.2 유전자 재조합 작물의 제작 방법 165
1.3 유전자 재조합 기술을 이용한 식물체 제작 186
2. 식물의 유전자 분석 202
2.1 유전자 분석법의 기본 204
2.2 유전자 분석 기술 217

6장 유전자 재조합 식물 245
1. 서론 246
2. 유전자 도입 및 유전자 재조합 연구의 역사 248
3. 식물로의 유전자 도입법 249
4. 유전자 재조합 작물 연구 동향 및 실용화 252
4.1 소비자/수요자 지향적 유전자 재조합 작물 개발 및 상용화 사례 252
4.2 농업용에서 산업소재 생산용으로 확대 253
4.3 사료용/식품가공용에서 식용으로 확대 254
5. 유전자 재조합 작물 256
5.1 제초제 내성 작물 264
5.2 내충성 작물 273
5.3 내병성 작물 282
5.4 바이러스 저항성 작물 287
5.5 선충 내성 작물 291 5.6 화색 292
5.7 황금쌀(Golden Rice) 298
6. 유전자 재조합 식물을 이용한 유용 대사물질 생산 304
6.1 올리고당 305
6.2 아미노산 308
6.3 지방산 310
6.4 단백질 316
7. 기타 유전자 재조합 식물의 개발과 향후 전망 334

7장 식물 유전체 335
1. 서론 336
2 유전체 해독 방법 336
2.1 유전체란? 336
2.2 유전체 해독의 의미 337
2.3 유전체 해독의 역사 337
2.4 유전체의 해독 339
2.5 유전체 정보 조립 및 유전자 예측 348
3 주요 식물의 유전체 349
3.1 유전체 프로젝트 배경 349
3.2 애기장대 350
3.3 벼 353
3.4 토마토 354
3.5 고추 356
3.6 배추 357
4 집단에 대한 유전체 연구: 범 유전체 358
4.1 범 유전체 359
4.2 식물의 범 유전체 정보 구축 359

8장 환경생명공학 363
1. 서론 364
2. 환경 스트레스 내성 식물 및 탄산가스 고정 능력이 높은 식물의 개발 365
2.1 유전자 재조합 기술을 이용한 환경 스트레스 내성 식물의 개발 365
2.2 탄산가스 고정능력이 높은 식물의 개발 387
3. 식물을 이용한 환경 복구 389
3.1 식물정화의 정의 389 3.2 식물정화 기술의 현황과 미래 391
3.3 중금속 오염의 식물정화 391
3.4 해안 지역의 정화(자연재생) 394
3.5 유전자 재조합 기술을 이용한 과축적 식물의 개발 395
3.6 유기 오염물질의 식물정화 400

9장 유전자 재조합 작물의 사회적 우려와 해결방안 407
1. 서론 408
2. 대중의 관심과 우려 408
3. 유전자 재조합 작물의 현 실태 410
4. 1세대 유전자 재조합 작물을 재배하면 누가 혜택을 받는가? 410
5. 무엇이 미래세대 유전자 재조합 작물의 발전을 촉진할 것인가? 411
6. 유전자 재조합 작물에 대한 논란 412
6.1 항생제 저항성 유전자 413
6.2 제초제 저항성과 슈퍼잡초 414
6.3 유전자 오염(gene containment) 415
7. 유전자 재조합 식품 안정성 416
7.1 유전자 재조합 식품 안정성에 대한 우려 416
8. 한국의 GMO 규제와 표시제도 417
8.1 GMO 표시제도 417
8.2 유전자 재조합 식품과 관련한 주요 법령 내용 418
9. 유전자 재조합 작물의 환경위해성 평가 원칙 422
10. 결론 446

참고문헌 447
찾아보기(국문, 영문) 464




기초 물리 사전



도서명 : 기초 물리 사전
저자/출판사 : 오가와 신지로, 그린북
쪽수 : 376쪽
출판일 : 2023-05-22
ISBN : 9788955884371
정가 : 22000

지은이의 말

제1장 여러 가지 힘과 운동
1-1 가마를 멘 사람 중 누가 더 힘들까?
- 중력과 무게중심, 벡터의 평형과 모멘트의 평형
1-2 아이는 엄마를 도울 수 있을까?
- 방향이 다른 두 힘의 알짜힘, 힘의 합성·분해·성분
1-3 책장을 쓰러뜨리지 않고 옮길 수 있을까?
- 강체에 작용하는 힘의 평형, 수직항력, 마찰력
1-4 고무줄은 얼마나 늘이면 끊어질까?
- 탄성과 훅의 법칙, 작용 반작용 법칙
1-5 풍선으로 하늘을 날 수 있을까?
- 부력과 아르키메데스의 원리, 기체 또는 액체의 압력
1-6 어떤 힘이 작용하고 있을까?

제2장 물체의 운동
2-1 거북이는 토끼를 이길 수 있을까?
- 위치 변화량과 속도, 속도 변화량과 가속도, 등속 직선 운동
2-2 우주에서 수송선의 속도는 얼마일까?
- 상대속도, 등속 직선 운동, 등가속도 운동, 관성 좌표계
2-3 보트의 속도는 어느 정도일까?
- 벡터 합성과 분해, 속도와 속력
2-4 유지방 입자는 왜 움직일까?
- 브라운 운동, 가속도 법칙, 관성 법칙
2-5 굴러가는 연필을 어떻게 잡을 수 있을까?
- 뉴턴 운동 제3법칙, 운동방정식
2-6 가방은 왜 움직이기 시작했을까?
- 관성력, 관성, 관성 좌표계와 가속 좌표계
2-7 공 던지기 시합에서 이길 수 있을까?
- 낙하운동, 포물선 운동, 자유낙하, 중력가속도
2-8 무거운 물체가 더 빨리 떨어질까?
- 운동방정식의 응용, 공기 저항, 종단 속도
2-9 어느 상자가 더 쉽게 찌그러질까?
- 운동방정식의 응용, 작용 반작용 법칙

제3장 열과 에너지
3-1 빠른 공이 더 잘 날아갈까?
- 운동량, 충격량
3-2 추돌 전 속도를 추측할 수 있을까?
- 운동량 보존 법칙, 무게중심의 위치
3-3 차체가 딴딴하면 충돌 후 움직임도 달라질까?
- 일과 에너지, 운동에너지, 비탄성충돌과 탄성충돌, 에너지 손실, 반발계수
3-4 롤러코스터는 얼마나 가속할까?
- 퍼텐셜 에너지, 역학적 에너지 보존, 일과 일률
3-5 지상 39km에서 다이빙하면 어떤 일이 일어날까?
- 만유인력, 역학적 에너지 보존 법칙, 제2우주속도
3-6 커피를 식지 않게 하려면 어떻게 해야 할까?
- 열과 온도, 열에너지, 비열과 열용량, 열전도와 단열, 대류와 복사
3-7 슈크림은 왜 부풀어 오를까?
- 이상기체 상태방정식, 절대온도, 물질량, 표준상태
3-8 공기를 주입하면 타이어의 온도가 변할까?
- 열역학 제1법칙, 기체상수, 볼츠만상수, 단열압축, 내부에너지
3-9 에어컨은 어떻게 방을 시원하게 할까?
- 열펌프, 등온변화, 단열변화, 단열압축, 열기관의 열효율
ㆍ물리의 창_따뜻한 집의 비밀

제4장 반복되는 현상
4-1 지구를 한 바퀴 도는 직구를 던질 수 있을까?
- 등속 원운동의 속도·각속도·구심가속도·구심력·주기, 제1우주속도
4-2 인공위성에 중력이 있을까?
- 관성력, 원심력
4-3 관람차의 높이는 어떻게 변화할까?
- 단진동의 변위·속도·가속도·위상·각진동수
4-4 어떤 운동이 단순한 반복 운동일까?
- 진자의 주기, 복원력
4-5 소리는 어떻게 구별할까?
- 가청음, 맥놀이 현상, 파동의 중첩과 간섭
ㆍ물리의 창_갈릴레오의 손가락

제5장 파동의 특성
5-1 보이기 전에 들을 수 있을까?
- 파동의 전달 속도, 종파와 횡파, 파면과 파장, 파원과 매질, 자연광과 편광
5-2 원래 소리와 똑같이 들을 수 있을까?
- 도플러 효과, 파동의 속도, 진동수, 파장
5-3 고양이는 어디에 숨어 있을까?
- 파동의 회절·산란·반사, 반사의 법칙과 허상, 하위헌스의 원리
5-4 물고기를 잘 잡으려면 어떻게 해야 할까?
- 굴절의 법칙, 전반사의 임계각과 굴절률, 빛의 분산
5-5 노안과 원시의 차이는 무엇일까?
- 볼록렌즈, 오목렌즈, 초점거리, 실상, 허상
5-6 귓구멍은 얼마나 깊을까?
- 정상파, 진행파, 고유 진동수, 공명, 자유단 반사·고정단 반사
5-7 빛이 파동이라는 증거는 무엇일까?
- 빛의 회절과 간섭, 영의 간섭 실험, 회절격자, 브래그 조건
5-8 빛이 약해지는 데는 한계가 있을까?
- 광양자설, 광전효과, 콤프턴 효과, 파동과 입자의 이중성, 플랑크상수, 전자의 파동성, 물질파
ㆍ물리의 창_그림에 나타난 과학적 기법

제6장 전기와 자기
6-1 번개는 떨어질까, 올라갈까?
- 정전기유도, 기본전하량, 정전기력과 전기장·전위, 가우스 법칙, 쿨롱 법칙
6-2 전지에는 무엇이 저장되어 있을까?
- 전기회로, 키르히호프의 법칙, 전압강하, 줄열, 소비 전력, 전기저항, 옴의 법칙, 자유전자 모형
6-3 터치스크린은 어떻게 작동할까?
- 축전기, 정전기유도, 정전기차폐, 유전체, 유전분극
6-4 나침반 없이 어떻게 방향을 알 수 있을까?
- 자기장, 지구자기, 자기선속밀도, 로런츠 힘, 홀 효과, 모터, 전류를 만드는 자기장, 투자율
6-5 IC 카드의 전원은 어디에 있을까?
- 전자기유도, 자기유도·상호유도, 렌츠 법칙, 패러데이 법칙, 유도기전력, 맴돌이 전류
6-6 전기요금은 어떻게 계산할까?
- 교류 발생과 주파수, 변압기, 교류회로의 성질, 전자기파 발생, 반도체, 다이오드
ㆍ물리의 창_카프리섬의 푸른 동굴

제7장 원자핵의 구조
7-1 원자를 처음 본 사람은 누구일까?
- 원자 구조, 동위원소, 에너지 준위, 방출 스펙트럼·흡수 스펙트럼, 고유 X선
7-2 원자핵에서 에너지를 얼마나 추출할 수 있을까?
- 질량 에너지 등가 원리, 질량결손, 핵분열, 핵융합, 결합에너지, 전자볼트
7-3 방사선으로부터 몸을 보호할 수 있을까?
- 방사성 동위원소, 방사능, 방사선, 반감기, 방사성 붕괴, 이온화 작용
ㆍ물리의 창_올바른 핵에너지 이용

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