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메타버스에선 무슨 일이 일어날까



도서명 : 메타버스에선 무슨 일이 일어날까
저자/출판사 : 이동은, 이지북
쪽수 : 208쪽
출판일 : 2022-03-28
ISBN : 9788957072226
정가 : 13000

들어가며 모두의 메타버스가 시작되었어요

1장. 새로운 세상의 탄생
낮에는 피자 배달원, 밤에는 해커
가상과 현실은 쌍둥이
현실처럼 움직이는 메타버스 세계
새로운 공간이 탄생했다
더 알아봐요) SF적 상상력과 메타버스 / 메타버스에서 할 수 있는 일들

2장. 미래와 통하는 메타버스
〈포켓몬 GO〉가 쏘아 올린 신기한 세상
증강 현실로 과거 여행
모든 것이 기록되는 라이프로깅
내 손안의 지구, 미러 월드
게임에서 살아가기, 가상 세계
부캐들의 행진
더 알아봐요) 세컨드라이프란? / 시뮬레이션이란?

3장. 메타버스에 있는 사람들
메타버스를 운전하는 디지털 네이티브
이번 탑승자는 디지털 노마드 씨
노약자석, 디지털 이미그란트
더 알아봐요) 디지털 네이티브 VS 디지털 이미그란트 / 게임 제너레이션

4장. 우리는 메타버스에 산다
아이돌과 함께 춤을
메타버스에서 태어난 버추얼 휴먼
펭수의 정체를 알고 싶지 않아요
허구를 향한 믿음, 믿는 척하기
가상은 가짜가 아니라고 말하는 영화
예지력을 가진 디지털 트윈 기술
안 보이는 돈도 돈인가요
새로운 일터 메타버스
더 알아봐요) 불쾌한 골짜기ㆍ디지털 트윈 기술

5장. 조심 또 조심, 메타버스의 두 얼굴
불법 복제의 플랫폼
불법 복제를 막고 플랫폼을 연결하는 NFT
몰카가 될 수 있는 브이로그
메타버스의 민낯
우리는 현실에서 마법사가 아니다
더 알아봐요) NFT와 P2Eㆍ메타버스 시민 의식

나오며 우리 메타버스에서 만나요




식품위생학



도서명 : 식품위생학
저자/출판사 : 윤기선,엄애선,정윤경,김경임,이종경,구옥경, 파워북
쪽수 : 288쪽
출판일 : 2022-03-05
ISBN : 9788981604738
정가 : 22000

CHAPETR 1 식품위생의 개요 및 행정
1. 식품 위생·안전 관리의 중요성
2. 과학적인 식품 위생·안전 관리도구
3. 미생물학적 위해요소관리 방법

CHAPETR 2 생물학적 위해요소
1. 식품과 미생물
2. 미생물의 생육과 영향인자
3. 식중독 발생의 역학조사 및 예방

CHAPETR 3 세균성 식중독
1. 세균성 식중독의 분류
2. 세균성 식중독균
3. 바이러스성 식중독균

CHAPETR 4 화학물질에 의한 식중독
1. 화학적 식중독
2. 자연독 식중독
3. 환경오염에 의한 식중독
4. 조리가공 중 생성·혼입 가능한 유해물질
5. 식품알레르기 161

CHAPETR 5 식품과 감염병
1. 감염병의 이해
2. 감염병의 전파경로에 따른 분류

CHAPETR 6 위생안전관리
1. 개인위생관리
2. 식품위생관리
3. 기계·기구 위생관리
4. 시설 위생관리

CHAPETR 7 식품위생검사
1. 식품위생검사의 목적
2. 식품위생검사의 종류
3. 전통적 미생물 검출법
4. 신속한 미생물 검사법
5. 미생물 안전관리 기준

CHAPETR 8 식품 및 축산물 안전관리인증기준
1. 식품 및 축산물 안전관리인증기준(HACCP)
2. HACCP 적용하기

CHAPETR 9 식품첨가물
1. 식품첨가물의 개요
2. 식품첨가물의 정의
3. 식품첨가물의 분류 및 종류
4. 식품첨가물의 안전성
5. 식품첨가물의 관리