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포퍼 철학이 사회과 교육에 주는 함의



도서명 : 포퍼 철학이 사회과 교육에 주는 함의
저자/출판사 : 정호범, 교육과학사
쪽수 : 374쪽
출판일 : 2022-03-04
ISBN : 9788925416595
정가 : 18000

서문 5

Chapter_1 포퍼의 생애와 사상 21
1. 포퍼의 생애 23
2. 포퍼의 사상 32
[참고문헌] 53

Chapter_2 포퍼의 철학과 사회과 목표관 55
1. 포퍼의 철학에 내재된 인간관 58
2. 포퍼의 철학에 내재된 사회관 67
3. 포퍼의 철학 사상과 사회과 목표관의 관련성 80
4. 포퍼의 철학 사상이 사회과 목표관에 주는 함의 85
5. 요약 및 결론 96
[참고문헌] 98

Chapter_3 포퍼의 철학과 사회과 내용구성 101
1. 사회과 내용구성의 원리 104
2. 포퍼의 세계 이론과 사회과 내용 선정(Scope) 109
3. 포퍼의 철학 이론과 사회과 내용 배열(Sequence) 120
4. 사회과 내용구성에 대한 포퍼 철학의 함의 141
[참고문헌] 144

Chapter_4 ‘문제’와 ‘문제해결’에 대한 포퍼의 관점 145
1. 포퍼의 저술에 나타난 ‘문제’의 유형 및 특성 148
2. 포퍼의 문제해결 과정 154
3. 포퍼의 문제해결 방법 157
4. 포퍼의 문제해결과 사회과 문제해결학습 171
[참고문헌] 175

Chapter_5 포퍼의 진화론적 인식론과 사회과 문제해결학습 177
1. 듀이와 포퍼의 인식론적 토대로서 생물진화론 180
2. 진화론을 수용한 듀이의 실용주의 인식론 183
3. 진화론을 수용한 포퍼의 진화론적 인식론 188
4. 듀이와 포퍼의 인식론 비교: ‘문제해결’을 중심으로 192
5. 사회과 문제해결학습에 주는 함의 200
[참고문헌] 204

Chapter_6 포퍼의 탐조등 이론과 사회과 지식 탐구 207
1. 포퍼의 탐조등 이론과 지식 탐구 210
2. 탐조등 이론에 터한 탐구수업 모형 설정 217
3. 가설-연역적 탐구 수업의 적용 및 결과 225
4. 요약 및 결론 237
[참고문헌] 239

Chapter_7 포퍼의 철학과 사회과 개념학습 241
1. 포퍼의 ‘가설-연역법’과 귀납의 문제 244
2. 포퍼의 ‘반증’ 논리와 개념의 사례 찾기 249
3. 포퍼의 ‘대응론’과 개념의 진위와 객관성 문제 254
4. 포퍼의 ‘상식적 실재론’과 개념의 실재 문제 260
5. 포퍼의 ‘명목론’과 개념의 정의 문제 264
6. 사회과 개념학습의 재해석 269
[참고문헌] 274

Chapter_8 포퍼의 과학철학과 가치판단의 관련성 277
1. 가치판단의 구조: 연역적 설명 280
2. 가치판단의 과정: 정당화 과정 283
3. 가치원리의 수용성 검사: 반증 논리 289
4. 요약 및 결론 294
[참고문헌] 296

Chapter_9 ‘포퍼형 토론’과 사회과 논쟁수업 297
1. 포퍼형 토론의 형식과 특징 300
2. 포퍼형 토론의 철학적 배경 306
3. 사회과 논쟁수업과 포퍼형 토론의 정합성 319
4. 포퍼형 토론의 적용 사례 325
[참고문헌] 328

Chapter_10 포퍼의 철학과 사회과 교육평가 331
1. 문제해결 과정을 경험할 수 있는 평가 334
2. 비판적 사고력을 기를 수 있는 평가 339
3. 지식의 성장 논리에 근거한 평가 344
4. 가설-연역적 탐구 과정을 경험할 수 있는 평가 347
5. 상상력을 기를 수 있는 평가 352
6. 정답 찾기에서 오류 찾기로의 전환 357
[참고 문헌] 360

찾아보기 362




채소 마스터 클래스



도서명 : 채소 마스터 클래스
저자/출판사 : 백지혜, 세미콜론
쪽수 : 292쪽
출판일 : 2022-02-15
ISBN : 9791192107493
정가 : 23000

CONTENTS
Prologue

Jericho’s Goddess Tips
채소 요리를 최상의 맛으로 끌어올리는 팁
과정에 첨가해 감칠맛을 더하는 재료들
요리 마무리에 사용해 색감, 식감, 풍미를 살리는 재료들
조리 도구의 활용


Chapter. 1
TOMATO
무수분 토마토 수프
마라 토마토 무침
판차넬라 샐러드
포모도로 토스트


Chapter. 2
CARROT
코코넛 당근 수프
당근 글레이즈
당근 라페
당근 뢰스티


Chapter. 3
PUMPKIN
주키니 누들
구운 애호박과 레몬 타임
롤링 애호박 프라이
단호박 뇨키



Chapter. 4
CABBAGE
양배추 스테이크
오리엔탈 코울슬로
알배추 발사믹 볶음
구운 미니양배추와 된장와사비 소스


Chapter. 5
EGGPLANT
구운 가지 샐러드
가지 살사
가지 딥
가지 두부 조림


Chapter. 6
MUSHROOM
표고버섯 현미팝 수프
구운 양송이버섯 캐슈너트 샐러드
느타리버섯 유린기
버섯 라구 폴렌타


Chapter. 7
LEEK
대파 수프
구운 대파 크레이프
칼솟타다
쪽파 파스타


Chapter. 8
RADISH
무 수프
콜라비 솜땀
무 감태전
무 솥밥과 부추 들깨 양념장


SPECIAL
PESTO & SAUCE
사과 쌈장 페스토
칙피 라임 마요네즈
고수 코코넛 페스토
파프리카 칠리 로메스코