기초한국음식의 이해 또는 최신판 에듀윌 취업 끝까지 살아남는 대기업 자소서 > NEW도서

기초한국음식의 이해



도서명 : 기초한국음식의 이해
저자/출판사 : 최은희,최수남,김동희,이애진, 백산출판사
쪽수 : 250쪽
출판일 : 2022-01-30
ISBN : 9791165672447
정가 : 23000

제1부 한국음식 개관

제1장 한국음식문화의 개요
제2장 양념과 고명
제3장 한국음식의 분류
제4장 명절음식과 시절음식
제5장 한국음식의 상차림
제6장 향토음식

제2부 조리실습 기본자세

제1장 한식조리사의 길
제2장 전망 있는 한식 전공분야
제3장 위생 및 안전
제4장 조리공간의 화재예방
제5장 재료 썰기
제6장 조리용구
제7장 계량

제3부 한국음식 조리실습 Ⅰ

한식 밥조리
비빔밥
콩나물밥

한식 죽조리
장국죽

한식 탕조리
완자탕

한식 찌개조리
두부젓국찌개
생선찌개

한식 구이조리
더덕구이, 북어구이
너비아니구이, 제육구이
생선양념구이

한식 조림·초조리
두부조림
홍합초
오징어볶음

한식 전·적조리
육원전, 표고전
풋고추전, 생선전,
섭산적, 지짐누름적
화양적

한식 숙채조리
칠절판
탕평채
잡채

한식 생채조리
재료 썰기, 무생채
도라지생채, 더덕생채
겨자채

한식 회조리
미나리강회, 육회

제4부 한국음식 조리실습 Ⅱ

어만두, 임자수탕
게감정, 도미면
궁중닭찜, 쇠갈비찜
연저육찜, 두부선
삼계선, 해물잣즙채
구절판, 삼색 밀쌈
대합구이, 오리불고기
녹두빈대떡, 맥적
사슬적, 깍두기

부 록 한식조리기능사 수검안내
제1장 한식조리기능사 자격증 취득과정
제2장 조리기능장, 산업기사, 기능사 수검절차 안내




최신판 에듀윌 취업 끝까지 살아남는 대기업 자소서



도서명 : 최신판 에듀윌 취업 끝까지 살아남는 대기업 자소서
저자/출판사 : 변정호, 에듀윌
쪽수 : 224쪽
출판일 : 2022-01-19
ISBN : 9791136014900
정가 : 15000

Intro 당신이 되는 이유, 안 되는 이유
[합격자와 불합격자의 차이] 자소서 시즌에 진짜 자소서만 쓰고 있는 당신에게
[지원자들의 착각] 스펙, 직무 경험이 부족해서 떨어졌어, 아~ 답변을 버벅거려서 떨어졌어

Chapter1 신입 공채에서 어려움을 겪는 이유 3가지, 아무도 말해주지 않던 합격 원칙

1단계 그동안 취업 준비 과정에서 놓쳤던 것
[모의면접 테스트] 자, 지금부터 9가지 질문을 해볼게, 면접이라 가정하고 답변해줘!
[최종합격자가 말하는 합격 원칙] 미리 알았더라면 시행착오를 줄였을 텐데...

2단계 그동안 자소서와 면접에서 놓쳤던 것
[장점, 역량, 강점의 차이] 자소서에서 많이 봤지? 그런데 명확하게 답변하기 힘들걸?
[역량 면접 그리고 역량 평가의 핵심] 단순 문제해결X, 미래 재생산이 핵심!
[모의 테스트] 3C를 녹여서 한샘 실전 면접 사례를 재구성해봐~

3단계 본인의 역량을 어필하는 과정에서 놓쳤던 것
[3KEY 핵심역량] 당신이 어필하려고 하는 그 역량... 과연 신입에게 기대하는 역량일까?
[3KEY 핵심역량] 네가 잘한다는 소통역량! 대체 어떤 소통을 말하는거야?
[인성검사의 함정] 무심코 풀었던 인성검사… 그 결과가 필기 합격을 넘어 면접을 좌우한다!
[역량을 어필할 때 필요한 장치] 설득력을 설득력으로 보이게 만드는 핵심 장치
[신입이 어필하면 불리한 역량] 기획능력, 분석능력? 신입인데 정말 그걸 갖췄다고?
[그럼에도 불구하고 어필한 경우] 분석능력을 어필했던 지원자… 실전에서 면접 결과는?
[직무에서 직접적으로 요구하는 경우] 기획능력, 분석능력을 요구하는 직무라면? 어떻게 대응해?
[취준생들의 현실답변] 자소서/면접 9단계 기본 질문 취준생들이 많이 하는 실수 공개

Chapter2. 나의 경험에 역량을 녹여서 자소서를 작성하는 방법

4단계 자소서 작성을 위한 기본 준비 사항에서 놓쳤던 것
[경험 정리 전, 알아야 할 자소서 이야기] 많아도 너무 많은 자소서 질문들… 대체 뭘 묻는거야?
[경험과 에피소드의 차이] 직무 관련 경험 No! 직무에서 일어나는 상황과 유사한 에피소드부터 골라봐!
[기존의 일반적인 경험 정리 기법] 공채를 준비한다면 한 번쯤 들어봤을 경험 정리용 STAR기법!

5단계 자소서 작성 전, 경험 정리 과정에서 놓쳤던 것
[자소서 뼈대 만들기] 아직도 STAR기법으로만 경험 정리 하나요? 면접에서 털렸던 이유 공개
[경험 정리 표(1)] 멘토의 〈STEP1 경험 정리 표〉 공개
[경험 정리 관련 실수1] 네가 적은 어려움… 진짜 어려움일까? 문제 상황VS어려움
[경험 정리 관련 실수2] 어려움을 무작정 극복했던 거야? 목표를 세우고 극복했던 거야?
[STEP1 경험 정리 표 피드백] 경험 정리만 살펴봐도 자소서가 떨어졌던 이유를 알 수 있다고? (1)
[최종합격 시크릿 1] 1의 원칙
[경험 정리 표(2)] 멘토의 〈STEP2 경험 정리 표〉 공개
[최종합격 시크릿 2] 일관성의 원칙
[STEP2 경험 정리 표 피드백] 경험 정리만 살펴봐도 자소서가 떨어졌던 이유를 알 수 있다고? (2)
[최종합격 시크릿 3] 명확한 문장 마무리

6단계 경험 정리 후, 자소서 문단 구성을 기획하는 과정에서 놓쳤던 것
[자소서 질문부터 제대로 해석하라] 목표 달성 경험과 최고 수준의 목표 달성 경험이 같은 내용일까?
[자소서 구성부터 면접을 대비하라] 1분 자기소개를 시키고 나서 그때 읽는 게 자기소개서야!
[소제목만 바꿔도 승률 UP] 소제목, 왜 자꾸 자극적이거나 호기심 유발용으로만 적어?
[흔히 하는 실수 점검 1] 텍스트로만 한가득 적은 소제목, 너라면 읽고 싶을까?
[흔히 하는 실수 점검 2] 소제목과 본문 내용이 다르다? 대체 뭘 보여주려고 쓴 거야?
[소제목 다음으로는 처음과 마지막 문단이 중요해] 면접관은 너의 자소서를 다 읽지 않아!

7단계 자소서 내용을 실제 작성하는 과정에서 놓쳤던 것
[상황(Situation) 부분을 서술하는 방법] 면접관을 배려한 지원자 VS 배려 없는 지원자
[어려움(Task) 부분을 서술하는 방법] 문제점과 어려움의 명확하게 구분하라!
[극복 행동(Action) 부분을 서술하는 방법] 이랬고요, 저랬고요, 왜 너만 아는 이야기를 해?
[결과(Result) 부분을 서술하는 방법] A+도 받고 대상까지도 받았다고? 그래서 어쩌라고?
[배운점/기여도 부분을 서술하는 방법] 왜 뜬구름 잡는 소리만 해? 직무 중심 자소서가 중요해!

[Chapter3. 같은 듯 다른, 기업별 자소서 질문들… 이 질문은 어떻게 적어야 돼?]

8단계 자소서의 경험 관련 질문에 답변하는 과정에서 놓쳤던 것
[경험 관련 질문 유형 1] 창의성/혁신 관련 경험
[경험 관련 질문 유형 2] 조직의 문제를 해결했던 경험
[경험 관련 질문 유형 3] 도전/열정 경험
[경험 관련 질문 유형 4] 실패/실패극복 경험
[경험 관련 질문 유형 5] 팀워크, 리더십, 희생했던 경험

9단계 로열티 관련 질문 등 그 외 질문에 답변하는 과정에서 놓쳤던 것
[지원동기 답변 점검] 업계 1위 기업에서 함께 성장과 발전 하고파…이제 제발 그만!!
[입사 후 포부 답변 점검] ‘전문가 되고 싶다/자격증 따겠다’ 광탈의 지름길이야. 쓰지 마!
[성장 과정 답변 점검] 부모님 이야기, 일회성 성공 경험 NO! 가치관 형성, 직무 준비 과정 YES!
[성격의 장단점 답변 점검] 네가 말하는 단점이 진짜 단점이야?
[필요역량 및 역량 준비 과정 답변 점검] 전공지식, 자격증 이야기 쓰는 분들... 제발 그만!

[Chapter4. 자소서만 쓰면 끝인 줄 알았죠? 이력서부터 다시 수정해야 할걸?]

10단계 그동안 이력서 작성에서 놓쳤던 것
[이력서의 중요성] 너의 자소서를 읽을지 말지는 여기서부터 판가름 나~
[흔히 하는 실수 1] 자소서보다 먼저 읽는 게 이력서! 마구잡이 지원자 거르는 방법!
[흔히 하는 실수 2] 빈칸 채우기용 이력서 VS 직무 중심 이력서
[흔히 하는 실수 3] 취미/특기가 뭐예요? 나의 답변이 면접의 흐름을 좌우한다!

Outro ‘합격 원칙’을 기억해줘! 너도 가능해!
*[특별부록] 전형별 ‘살아남기’ Tip
자기소개서 Check List