우리아이 처음 만난 어린왕자 또는 진심을 대접합니다
땅끝
2024-01-25 08:44
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본문
우리아이 처음 만난 어린왕자
도서명 : 우리아이 처음 만난 어린왕자
저자/출판사 : 생텍쥐페리, 세상모든책
쪽수 : 52쪽
출판일 : 2022-04-05
ISBN : 9788955603910
정가 : 13000
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진심을 대접합니다
도서명 : 진심을 대접합니다
저자/출판사 : 이종택, 라온북
쪽수 : 235쪽
출판일 : 2022-03-23
ISBN : 9791192072364
정가 : 15000
추천사
프롤로그 코로나19 시대, 힘겨운 사장들에게 건네는 작은 위로
1장 장시의 문을 열기 전에
음식 장사, 만만하게 보지 마라
이런 사람만 창업하자
신용과 절실함, 노력과 인내가 자산이다
설거지 알바, 만두 가게 사장이 되다
상호와 메뉴를 제대로 정하자
프랜차이즈의 허와 실
음식 장사로 돈을 벌려면
2장 흔들리지 않는 나만의 경영 비법
1년이라도 미쳐보자
적게 투자해 많이 벌자
이웃 가게들과 상생하자
나만의 전략으로 승부를 걸자
지출을 줄이고 순이익은 올리자
컴플레인에 지혜롭게 대처하자
서로 호흡을 맞추고 도와가며 일하자
3장 동네 맛집으로 소문 나려면 이렇게
순수익을 높여야 한다 동네 맛집이 되는 법
근거 없는 자신감을 멀리해야 한다
새로운 시도로 돌파구를!
한번 손님을 단골손님으로 만드는 법
진심으로 손님을 대접하라
리뷰에 정성껏 댓글을 남겨라
온·오프, 두 마리 토끼를 잡아라
4장 20년 대박 가게의 비결, ‘ 진심’
멀리 가려면 함께 가라
배워야 살아남는다
함께 나눌 수 있는 동료를 찾아라
주막집 개를 키우지 마라
멈출 줄 아는 지혜
한결 같은 맛을 유지하라
계속 개발하고 업그레이드하라
날마다 노력하고 기다려라
좋은 추억을 선사해라
5장 오래 장사하고 싶다면 이것부터
버킷리스트가 아니라 드림리스트
꿈의 무대에 서다
목적을 이루는 법
아무 말도 못하고 먹은 닭갈비
멘토의 품격
미래에 투자하라
에필로그
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