과자 중독에서 벗어나는 방법 또는 돈의 탄생
땅끝
2025-01-04 07:51
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본문
과자 중독에서 벗어나는 방법
도서명 : 과자 중독에서 벗어나는 방법
저자/출판사 : 시라사와 다쿠지, 책밥
쪽수 : 200쪽
출판일 : 2021-05-24
ISBN : 9791190641449
정가 : 15000
머리말 | 과자를 끊지 못하는 건 당신의 의지 탓이 아니다
“끊을 수 없다, 멈출 수 없다” 당신도 혹시 과자 중독?
[1. 과자 중독의 범인]
초가공식품이 당신의 건강을 해친다
범인 ① 백설탕
백설탕이란 무엇인가
백설탕은 왜 과자 중독을 일으키는가
백설탕이 불러오는 해악
더 알면 좋은 이야기 | 과자 자체가 나쁜 것은 아니다
범인 ② 과당
과당이란 무엇인가
과당은 왜 과자 중독을 일으키는가
과당이 불러오는 해악
더 알면 좋은 이야기 | 1970년대부터 급증하기 시작한 가공식품
범인 ③ 인공 감미료
인공 감미료란 무엇인가
인공 감미료는 왜 과자 중독을 일으키는가
인공 감미료가 불러오는 해악
더 알면 좋은 이야기 | 소리 소문도 없이 다가오는 마일드 드러그의 공포
범인 ④ 밀가루
밀이란 무엇인가
밀은 왜 과자 중독을 일으키는가
밀이 불러오는 해악
더 알면 좋은 이야기 | 먹는 행위=쾌락=중독성
범인 ⑤ 소금
소금이란 무엇인가
소금은 왜 과자 중독을 일으키는가
정제 소금이 불러오는 해악
더 알면 좋은 이야기 | ‘뭔가를 하면서 먹는’ 카우치 포테이토는 특히 조심!
범인 ⑥ 기름
기름이란 무엇인가
기름은 왜 과자 중독을 일으키는가
기름이 불러오는 해악
더 알면 좋은 이야기 | 여러 나라에서 엄격히 규제하는 트랜스 지방산
범인 ⑦ 스트레스
스트레스란 무엇인가
스트레스는 왜 과자 중독을 일으키는가
스트레스가 불러오는 해악
더 알면 좋은 이야기 | 살이 찌면 단맛에 둔해진다
[2. 과자 중독의 해결책]
과자 중독에 이르는 3단계
중독에서 벗어나기 위해서는 자각이 먼저
열쇠는 식욕 리셋
범인 ① 해결책｜천연 설탕을 원재료로 한 과자를 고르자
범인 ② 해결책｜성분을 확인하여 이성화당을 피하자
범인 ③ 해결책｜천연 감미료를 사용한 제품을 고르자
범인 ④ 해결책｜밀가루 제품은 되도록 피하자
범인 ⑤ 해결책｜외식을 끊고 싱거운 맛에 익숙해지자
범인 ⑥ 해결책｜스낵류는 되도록 피하자
범인 ⑦ 해결책｜먹는 것으로 스트레스를 풀지 말자
편의점 가는 횟수를 줄이자
당질을 줄이고 채소를 먹자
출출할 때는 견과류
견과류를 건강하게 먹는 법
카카오 함량이 높은 초콜릿을 추천한다
초콜릿은 장수 식품이다
시판되는 과자 중에도 건강한 제품이 있다
배가 고플 때는 산책을 하자
더 알면 좋은 이야기 | 과자 회사가 파놓은 함정에 빠지지 말자
[3. 과자 중독에서 탈출하면 뭐가 좋을까]
① 뇌 활성화로 치매 예방 효과 극대화
② 대사 증후군 예방으로 수명 연장
③ 확실한 다이어트 효과
④ 짜증과 불안이여 안녕
⑤ 미각 마비 증상이 개선되어 맛에 민감해진다
⑥ 글루텐에서 비롯된 컨디션 난조가 사라진다
⑦ 몸이 예전처럼 건강해진다
맺음말 | 오늘부터 당신도 과자 중독 탈출
돈의 탄생
도서명 : 돈의 탄생
저자/출판사 : 먀오옌보, 현대지성
쪽수 : 584쪽
출판일 : 2021-03-18
ISBN : 9791166812460
정가 : 22000
머리말
제1장 기원
01 농업혁명
02 사회 대분업
03 북적이는 장삿길
04 화폐의 탄생
05 동서양의 화폐 기원론
06 결론
제2장 각성
01 금속의 시대
02 황금과 행복
03 알렉산드로스 시대
04 고대 로마 시대
05 비잔티움 시대
06 결론
제3장 탐색
01 최초의 지폐
02 동과 은의 병용 시대
03 금과 은의 시대
04 대항해시대의 서막
05 백은의 시대
06 지폐의 흐름
07 결론
제4장 군림
01 금융의 나라
02 고독한 민족
03 금융계의 맹주
04 짧고 굵었던 번영
05 금융의 힘
06 화폐 논쟁
07 결론
제5장 번영
01 달러의 탄생
02 미국연방준비제도의 탄생
03 100년의 변천 과정
04 달러의 번영
05 결론
제6장 재구성
01 유럽의 위기
02 역사의 기회
03 고요한 숲 브레튼우즈
04 신기원의 탄생
05 패권의 시대
06 결론
제7장 분투
01 금 루블의 탄생
02 루블의 제국
03 안타까운 결말
04 외침과 탐색
05 지칠 줄 모르는 투쟁의 과정
06 유럽 통화 체계의 탄생
07 결론
제8장 성패
01 화폐의 국제화
02 역사적 경험
03 역사적 기회
04 세계의 화폐
05 아시아 공통 통화의 성공과 실패
06 불사조 화폐
07 결론
맺음말 | 화폐란 무엇인가?
후기
참고문헌
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