포인트 식품위생학 또는 북핵과 분단을 넘어 > NEW도서

포인트 식품위생학



도서명 : 포인트 식품위생학
저자/출판사 : 심창환,윤장호,서현창, 문운당
쪽수 : 357쪽
출판일 : 2022-02-25
ISBN : 9791156925231
정가 : 22000

1장 식품위생의 개념
2장 식품과 미생물
3장 식품의 변질과 부패
4장 세균성 식중독
5장 자연독 식중독
6장 곰팡이 독
7장 화학적 식중독
8장 식품과 감염병
9장 기생충과 위생동물
10장 식품첨가물
11장 HACCP 제도
12장 단체급식 및 식품영업의 위생관리대책
13장 식품위생검사




북핵과 분단을 넘어



도서명 : 북핵과 분단을 넘어
저자/출판사 : 곽길섭, 북랩
쪽수 : 326쪽
출판일 : 2022-03-21
ISBN : 9791168362291
정가 : 14800

서문 - 반면교사(反面敎師)

제1부 | 코어(core) 정론

‘함께 가는 길’의 門을 열면서
한반도 평화체제 구축을 위한 대북정책 방향
공진(共進)
복차지계(覆車之戒) - 지금은 3차 북핵 위기 국면이다
김정은 對 윤석열 - 국가안보시스템을 대혁신해야 할 때다

제2부 | 남북대화, 대북정책

이제는 북한과 인파이팅을 할 때다
북한의 당국 간 대화 복귀 배경과 전망
4·27 판문점선언의 의미와 향후 과제
대북정책의 패러다임 전환이 필요한 때이다
북한과의 굴종적 대화·분식(粉飾) 합의를 경계한다
돈 룩 핵·미사일(Don’t look nuclear·missile)

제3부 | 북한의 대남전략전술

남북공동연락사무소 파괴는 예고편, 전주곡일 뿐이다
공무원 총격살해·소각 사건은 대북정책의 파산선고
북한의 ‘Again 2018’ 통일전선 전술을 경계해야
김정은의 역주행, 그 미래는?
김정은, 이남제미(以南制美) 전술 노골화
북한의 신북풍(新北風) 공작을 경계한다
우크라이나 사태와 북한의 미사일 도발

제4부 | 북핵 문제

북핵 해법, 대북특사와 단계별 레드라인이 답이다
세기적 대전환의 서막
북한의 변수형 비핵화 전략
북한 비핵화는 정공법으로 해결해야 한다
북한 비핵화 분식합의는 범죄이다
북핵 대응 실패, 누군가는 책임져야 한다
북한 비핵화냐, 한반도 비핵화냐?

제5부 | 김정은과 북한

김정은의 북한몽(夢)
김정은 체제 전망
김정은 심리구조와 리더십
포스트 김(Post Kim)
김정은식 인간·사회 개조 실험
한류(韓流) 차단을 노린 ‘악법 3종 세트’
김정은 집권 10년 성적표
김정은은 김정일과 180도 다른 종(種: DNA)이다

제6부 | 원코리아를 위한 단상

탈북민이 행복을 느낄 때 진정한 통일이 시작된다
통일은 목적이 아니라 과정이다