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반죽부터 다시 시작하는 피낭시에&마들렌



도서명 : 반죽부터 다시 시작하는 피낭시에&마들렌
저자/출판사 : 하영아, 길벗
쪽수 : 240쪽
출판일 : 2021-10-04
ISBN : 9791165217013
정가 : 17000

재료 이야기
도구 이야기

PART 1_ 실패하지 않는 기본 피낭시에&마들렌만들기
반죽을 실패하지 않는 중요 요소 4가지
베이직 피낭시에 만들기
베이직 마들렌 만들기
반죽 실패의 원인과 해결 방법

PART 2_ 쉽고 맛있는 피낭시에&마들렌 레시피 20
(피낭시에)
01 단호박 피낭시에
02 크럼블 피낭시에
03 치즈 피낭시에
04 로투스 피낭시에
05 레몬 유자 피낭시에
06 무화과 피낭시에
07 블루베리 피낭시에
08 보늬밤 피낭시에
09 베이컨 할라페뇨 피낭시에
10 초콜릿 피낭시에

(마들렌)
11 파인 코코 마들렌
12 연유 가나슈&커피 마들렌
13 초콜릿 체리 마들렌
14 보이차 마들렌
15 호두 크림치즈 마들렌
16 흑임자 마들렌
17 초당옥수수 마들렌
18 트러플 마들렌
19 오레오 마들렌
20 얼그레이 마들렌




헌책방 기담 수집가



도서명 : 헌책방 기담 수집가
저자/출판사 : 윤성근, 프시케의숲
쪽수 : 320쪽
출판일 : 2021-12-06
ISBN : 9791189336462
정가 : 15000

1부 사연을 들려주시면 책을 찾아드립니다 (사랑 편)
돌이켜보면 미안한
이상한 첫사랑
소중한 사람이 선물한 책
엉킨 인연의 실타래
장난스런 초대
40년 만의 완독
사랑이란 이름의 광폭

2부 잃어버린 책을 찾아서 (가족 편)
나만 빼고 다 괜찮은 이혼
책캐구우초오교오
작은 단서라도 좋습니다
근육맨
아들의 여자친구가 내준 숙제
K씨의 조용한 오후
그리고 모험은 계속된다

3부 기묘한 손님들 (기담 편)
666
언젠가 우연히 마주친다면
어디에서도 들어보지 못한 책
불운한 책 도둑
동묘앞 책 찾기 대결
수상한 의뢰
사라진 책, 사라진 친구

4부 책과 삶 (인생 편)
완전을 위한 불완전
일생의 유일한 친구
나의 아는 형 이야기
제주의 밤과 추억의 한라산
여행지에서의 속삭임
독창성 마니아
꿈의 무대
담백한 삶을 위하여