달을 줄걸 그랬어(세이펜) 또는 와인의 맛과 멋
땅끝
2025-01-04 07:51
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달을 줄걸 그랬어(세이펜)
도서명 : 달을 줄걸 그랬어(세이펜)
저자/출판사 : 존 무스, 달리
쪽수 : 40쪽
출판일 : 2021-07-02
ISBN : 9788959984367
정가 : 16000
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와인의 맛과 멋
도서명 : 와인의 맛과 멋
저자/출판사 : 박경래, 지식과감성
쪽수 : 292쪽
출판일 : 2021-04-30
ISBN : 9791165527969
정가 : 18000
제1부 와인의 정체
제1장 와인을 만드는 포도
제2장 포도의 생육과 당도
제3장 포도주의 제조
제4장 포도주의 역사
제5장 유럽과 미국의 애증 1
제6장 코르크와 코르크 마개
제7장 오크통과 와인의 숙성
제8장 와인병의 라벨
제9장 와인의 등급표시
제10장 유럽과 미국의 애증 2
제11장 와인의 평가와 시음
제12장 와인의 가격
제2부 세계의 와인
제13장 프랑스의 와인 1
제14장 프랑스의 와인 2
제15장 독일의 와인
제16장 이탈리아의 와인
제17장 스페인의 와인
제18장 포르투갈의 와인
제19장 스위스의 와인
제20장 오스트리아의 와인
제21장 헝가리의 와인
제22장 그리스의 와인
제23장 조지아의 와인
제24장 미국의 와인
제25장 오스트레일리아의 와인
제26장 뉴질랜드의 와인
제27장 남아프리카공화국의 와인
제28장 칠레의 와인
제29장 아르헨티나의 와인
제30장 동유럽과 중동지방의 와인
제31장 조금 특별한 와인
제32장 한국의 와인
제3부 와인의 과학과 속설
제33장 와인의 주요성분
제34장 프렌치 패러독스
꼬리말
참고자료
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