국내외 2차전지/차세대전지 시장총람과 비즈니스 전략(하) 또는 외식산업의 이해
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2024-12-19 07:52
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본문
국내외 2차전지/차세대전지 시장총람과 비즈니스 전략(하)
도서명 : 국내외 2차전지/차세대전지 시장총람과 비즈니스 전략(하)
저자/출판사 : 신성장동력산업정보기술연구회, 산업경제리서치
쪽수 : 752쪽
출판일 : 2024-03-21
ISBN : 9791192693927
정가 : 440000
Ⅴ. 국내외 차세대전지 시장 분석
1. 국내외 전고체전지 산업 및 시장분석
1) 산업 분석
2) 시장 분석
(1) 세계시장
(2) 국내시장
3) 국내외 기술 분석
(1) 기술개발 이슈
(2) 국내외 업체 기술 동향
가. 해외 업체
나. 국내 업체
(3) 국내 연구기관 동향
가. 연구개발 기관
나. 연구기관 기술개발 동향
4) 국내 기술개발 전략
(1) 국내 핵심기술
(2) 국내기업 기술개발 전략
(3) 국내 중기 기술개발 종합계획안
(4) 국내 기술개발 목표
5) 전고체 전지 최신 연구 분석
(1) 개요
가. 전고체 전지의 특징과 고체 전해질에 따른 분류
나. 전고체 전지 상용화의 걸림돌 : 계면(interfaces) 및 계면상(interphases)
① Void(공극)
② Chemical Reaction(화학 반응)
③ Electrochemical Reaction(전기화학 반응)
④ Grain Boundaries(결정립계)
다. 전고체 전지 관련 정책 분석
(2) 전고체 전지 최신 연구 분석
가. 전고체 전지 소재와 기술 역사
나. 산화물계 전고체 전지 최신 연구 분석
① Garnet 기반 고체 전해질이 적용된 전고체 전지의 양극 전극 대비 음극 전극의 최적
용량 비(N/P ratio) 연구
② Garnet의 3D 마이크로 패턴에 따른 리튬/고체 전해질 계면의 구조적 안정성 연구
③ 녹인 리튬(molten Li)의 인장 강도 조절을 통한 리튬/Garnet 계면 친화도 향상
다. 황화물계 전고체 전지 최신 연구 분석
① Si/C 복합 음극을 이용한 고에너지 밀도, 장수명 전고체 전지 연구
② 전고체 전지에서 황화물계 고체 전해질의 계면 화학 안정성 연구
③ 황화물계 고체 전해질에 적합한 전도성/접착형 계면 소재 적용연구(Sheet형 전고체 전지)
라. 고분자계 전고체 전지 최신 연구 분석
① 선택적 젖음성을 가지는 Rigid-Flexible 커플링 고분자 전해질 기반 고전압 전고체 전지
② 초박형 Double Hydroxide 나노 쉬트를 이용한 전고체 전지
③ 전고체 전지에서 Polymer-in-salt 전해질을 통한 성능 향상 및 리튬음극과 안정적 계면 형성
(3) 전고체 전지 산업 및 시장 분석
2. 차세대 바나듐 배터리 산업 및 시장분석
1) 국내외 산업 및 시장 분석
(1) 산업 분석
(2) 시장 분석
가. 세계시장
나. 국내시장
2) 국내외 기술 분석
(1) 기술개발 이슈
(2) 국내외 업체 기술 동향
가. 해외 업체
나. 국내 업체
(3) 국내 연구기관 동향
가. 연구개발 기관
나. 연구기관 기술개발 동향
3) 국내 기술개발 전략
(1) 국내 핵심기술
(2) 국내 기업 기술개발 전략
(3) 국내 중기 기술개발 종합계획안
(4) 국내 기술개발 목표
4) 전고체 전지 발전 전망
3. 국내외 마이크로 배터리 시장분석
1) 시장의 개요
2) 정책 및 규제 현황
3) 국내외 시장분석
(1) 시장 규모 및 전망
(2) 경쟁 현황
4) 애널리스트 평가
4. 국내외 차세대 2차전지 기술/산업/정책 및 경쟁력 분석
1) 서론
2) 국내외 기술/산업/정책 분석
(1) 기술 개요
(2) 기술 및 산업 분석
가. 전고체전지(All Solid State Battery)
① 기술 개요
② 기술･산업동향
나. 리튬금속전지(Lithium metal Battery)
① 기술 개요
② 기술･산업동향
다. 리튬황전지(Lithium Sulfur Battery)
① 기술 개요
② 기술･산업동향
라. 나트륨(소듐)이온전지(Sodium-Ion Battery)
① 기술 개요
② 기술･산업동향
(3) 국내외 정책 분석
3) 경쟁력 분석
4) 정책적 제언
Ⅵ. 전세계 권역별 2차전지 시장분석과 현지 진출전략
1. 권역별 2차전지 시장분석과 주요 기업 및 정부정책 분석
1) 권역별 2차전지 생산 주요기업 현황 및 시장 전망
(1) 미국
가. 2차전지 전체 생산량
나. 2차전지 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
ⓐ 에너델(Enerdel)
ⓑ 파나소닉(Panasonic)
ⓒ LG에너지솔루션
ⓓ SK이노베이션
ⓔ 삼성SDI
(2) 캐나다
가. 2차전지 전체 수출량
나. 2차전지 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
다. 2차전지 시장 발전 전망
(3) 일본
가. 2차전지 전체 생산량
나. 2차전지 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
다. 2차전지 시장 발전 전망
ⓐ 납축전지
ⓑ 각형 리튬이온 전지
ⓒ 실린더형 리튬이온 전지
ⓓ 라미네이트형 리튬이온 전지
ⓔ xEV용 리튬이온 전지
(4) 중국
가. 2차전지 전체 생산량
나. 2차전지 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
ⓐ CATL
ⓑ BYD
ⓒ CALB
ⓓ Gotion
ⓔ EVE Energy
ⓕ Farasis Energy
다. 2차전지 시장 발전 전망 (Application별)
(5) 독일
가. 바스프(BASF SE)
나. BMW 그룹(BMW Group)
다. CATL(최대 GWh 규모)
라. Daimler 그룹(Daimler Group)
마. Microvast(최대 6GWh 규모)
바. PSA와 Saft(최대 GWh 규모)
사. 포르쉐(Porsche AG)
아. 테슬라(최대 0GWh 규모)
자. 바르타(Varta AG)
차. 폭스바겐 그룹(최대 16GWh 규모)
(6) 프랑스
가. 2차전지 전체 생산량
나. 2차전지 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
ⓐ ACC(Automotive Cells Company)
ⓑ Verkor
ⓒ Blue Solutions
ⓓ Olenenergie
ⓔ IBS(Ion Battery systems)
다. 2차전지 시장 발전 전망
(7) 이탈리아
가. 2차전지 전체 생산량
나. 2차전지 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
다. 2차전지 시장 발전 전망
(8) 폴란드
가. 2차전지 전체 생산량
나. 2차전지 주요 생산기업 리스트 및 투자계획
ⓐ LG Energy Solution(한국): 전기차 배터리, 모듈, 셀, 팩 등 다양한 솔루션 생산
ⓑ Impact Clean Power Technology(폴란드) : 버스용 배터리, ESS
ⓒ Mercedes-Benz(독일): 전기차 배터리
ⓓ BMZ(벨기에): 전기차용 배터리, ESS
ⓔ Northvolt(스웨덴) : 전기차용 배터리 모듈
ⓕ Pzl Sedziszow S.A.(폴란드) : e-mobility용 리튬이온 전지
ⓖ Bater : 리튬이온 전지, 트랙션 배터리(Traction Batteries), 스테이셔너리 배터리
(Stationary Batteries) 생산
ⓗ Electreecity Sp. z o.o. : 리튬이온 전지(창고장비 및 지게차용), 니켈 및 납산 전지,
브로츠와프 소재
ⓘ 기타 전통방식 2차전지 제조사
다. 2차전지 시장 발전 전망(Application별)
(9) 헝가리
가. 2차전지 전체 생산량
나. 2차전지 시장 발전 전망
(10) 스웨덴
가. 2차전지 전체 생산량
나. 2차전지 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
다. 2차전지 시장 발전 전망
(11) 동남아시아
가. 2차전지 전체 생산량
나. 2차전지 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
ⓐ 태국
ⓑ 인도네시아
다. 2차전지 시장 발전 전망
ⓐ 태국
ⓑ 인도네시아
(12) 인도
가. 2차전지 생산량
ⓐ 전체 수출량(한국 포함 상위 10개국)
ⓑ 전체 수입량(한국 포함 상위 10개국)
나. 2차전지 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
다. 2차전지 시장 발전 전망(Application별)
(13) 중남미
가. 2차전지 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
ⓐ 멕시코
ⓑ 브라질
나. 2차전지 시장 발전 전망 (Application별)
ⓐ 멕시코
ⓑ 브라질
2) 주요 이슈별 생산기업 동향
(1) LFP(리튬인산철) 배터리 연구개발 및 생산 현황
가. 소재(음극재, 양극재, 전해질, 분리막 등) 연구개발(중국)
나. 공정 (제조, 성능개선 등) 연구개발(중국)
다. 안전 및 재활용 연구개발(중국)
라. 생산동향(중국)
(2) 전고체 배터리 연구개발 및 생산 현황
3) 국가별 2차전지 산업 주요 육성정책
(1) 미국
(2) 캐나다
가. 2차전지 산업 관련 각종 규제 동향
나. 2차전지 산업 주요 육성정책
(3) 일본
가. 2차전지 산업 관련 각종 규제 동향
나. 2차전지 산업 주요 육성정책
ⓐ 그린 이노베이션 기금 사업
ⓑ 친환경 에너지 자동차ㆍ인프라 도입 촉진 보조금 제도
ⓒ 축전지 국내 생산기반 확보를 위한 첨단기술 도입 및 개발 촉진사업
ⓓ 차세대 배터리 인재 육성 지원 정책
다. (외국 기업 투자 인센티브) ‘탄소 중립 실현을 위한 투자촉진세제’
(4) 중국
가. 2차전지 산업 관련 각종 규제 동향
나. 2차전지 수입 관련 규제 동향
다. 2차전지 산업 주요 육성정책
ⓐ 신에너지차
ⓑ ESS
(5) 유럽
가. 글로벌 전기차 배터리 산업 분석
① 전세계 배터리 수요 및 생산 현황
나. 유럽 전기차 배터리 산업 현황
① 유럽 배터리 산업 개황
② 유럽 전기차 배터리 산업 육성 정책
Ⓐ 개요 : 전기차 배터리 정책
Ⓑ 유럽 그린딜 관련 주요 정책
Ⓒ 기타 배터리 관련 제도 및 정책
③ 국가별 산업육성 정책 및 최신 이슈
Ⓐ 독일
Ⓑ 프랑스
Ⓒ 영국
④ 기타 유럽국가
Ⓐ 이탈리아
Ⓑ 스페인
Ⓒ 스위스
Ⓓ 포르투갈
다. 유럽 전기차 배터리 산업 분야별 기술 트렌드
① 전기차 배터리 기술 현황
Ⓐ 개관
Ⓑ 전기차 배터리 종류
㉠ 리튬이온 배터리
㉡ 전고체 배터리
㉢ 황화물계 배터리
㉣ 산화물계 배터리
㉤ 폴리머계 배터리
② 리튬이온 배터리와 차세대 배터리 비교
③ 전기차 배터리 구성
Ⓐ 셀(Cell)
Ⓑ 모듈
Ⓒ 팩
㉠ 하우징
㉡ 셀간부품
㉢ 배터리 관리 시스템 (Battery Management System, BMS)
㉣ 열 관리 기술
④ 주요 부품별 기술개발 동향
Ⓐ 양극재 및 음극재 트렌드
Ⓑ 모듈 트렌드
Ⓒ 팩 트렌드
⑤ 기업별 배터리 생산 및 기술동향
Ⓐ VW
Ⓑ Hyundai · Kia
Ⓒ GM
Ⓓ Volvo
Ⓔ Tesla
Ⓕ CATL
Ⓖ Exzellenzcluster POLiS*
Ⓗ Innolith
⑥ 전기차 배터리 재활용
Ⓐ 배터리 재활용 공정
Ⓑ 업체별 동향
라. 유럽 전기차 배터리 시장 국가별 진출 현황 및 유의사항
① 주요 국가별 진출 현황
② 유럽 전기차 배터리 산업 국내기업 경쟁력 확보 방안
Ⓐ 현지 동향 모니터링 및 네트워킹 구축을 위한 수출 역량 강화
Ⓑ 현지화를 통한 유럽 밸류체인 진입 추진
Ⓒ 배터리 재활용 기술 개발을 통한 유럽 진출
[별첨1] 글로벌 전기차 판매 동향
[별첨2] 유럽 내 베터리셀 생산 계획
[별첨3] 유럽내 배터리 재활용 현황 및 계획
(6) 독일
(7) 프랑스
(8) 이탈리아
(9) 폴란드
가. 2차전지 산업 관련 각종 규제 동향
나. 외국기업의 투자 인센티브
(10) 헝가리
(11) 스웨덴
가. 2차전지 산업 관련 각종 규제 동향
나. 2차전지 산업 주요 육성정책
ⓐ 탄소중립관련 스웨덴 에너지정책 및 로드맵
ⓑ EU 그린딜 정책 연계 국가 경쟁력 제고를 위한 친환경·저탄소 전환 정책 가속화
ⓒ 스웨덴 정부의 배터리 정책
ⓓ 외국기업의 투자 인센티브
(12) 영국
(13) 태국
가. 2차전지 산업 관련 각종 규제 동향
나. 2차전지 산업 주요 육성정책
(14) 인도네시아
가. 2차전지 산업 관련 각종 규제 동향
나. 2차전지 산업 주요 육성정책
(15) 인도
가. 2차전지 산업 관련 각종 규제 동향
ⓐ 저탄소 정책
ⓑ 신재생에너지 의무구매정책(Renewable Purchase Obligation, PRO)(’16년)
ⓒ 대기오염 개선프로그램(National Clean Air Programme, NCAP) 시행(’19년)
ⓓ 전기차 보급 확대 정책(National Electric Mobility Mission Plan, NEMMP)
ⓔ 중앙·주정부 전기차 인센티브
나. 2차전지 산업 주요 육성정책
(16) 멕시코
가. 2차전지 산업 관련 각종 규제 동향
나. 2차전지 산업 주요 육성정책
(17) 브라질
가. 2차전지 산업 관련 각종 규제 동향
나. 2차전지 산업 주요 육성정책
2. 권역별 2차전지 주요 소재기업 및 정부정책 분석
1) 2차전지 4대 소재(분리막, 양극재, 음극재, 전해질) 생산기업 현황 및 시장 전망
(1) 미국
가. 소재 전체 생산량 및 밸류체인 현황
나. 4대 소재 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
ⓐ NEI Corporation
ⓑ 하니웰(Honeywell)
ⓒ Amprius Technologies
ⓓ Targray
ⓔ Lithium Werks
ⓕ ENTEK
ⓖ GM-포스코케미칼
다. 4대 소재 및 2차전지 리사이클링 시장 수요와 성장 전망
(2) 캐나다
가. 4대 소재 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
나. 4대 소재 및 2차전지 리사이클링 시장 수요와 성장 전망
(3) 일본
가. 소재 전체 생산량 및 밸류체인 현황
나. 4대 소재 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
다. 4대 소재 시장 수요 및 성장 전망
(4) 중국
가. 소재 전체 생산량 및 밸류체인 현황
나. 4대 소재 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
다. 4대 소재 및 2차전지 리사이클링 시장 수요와 성장 전망
(5) 독일
가. 4대 소재 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
나. 2차전지 리사이클링 시장 수요 및 성장 전망
(6) 프랑스
가. 소재 전체 생산량 및 밸류체인 현황
나. 4대 소재 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
다. 4대 소재 및 2차전지 리사이클링 시장 수요와 성장 전망
(7) 이탈리아
가. 소재 전체 생산량 및 밸류체인 현황
나. 4대 소재 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
다. 4대 소재 및 2차전지 리사이클링 시장 수요와 성장 전망
(8) 폴란드
가. 소재 전체 생산량 및 밸류체인 현황
나. 4대 소재 주요 생산기업 리스트 및 투자계획
다. 4대 소재 및 2차전지 리사이클링 시장 수요와 성장 전망
(9) 헝가리
가. 소재 전체 생산량 및 밸류체인 현황
나. 4대 소재 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
(10) 스웨덴
(11) 동남아시아
가. 소재 전체 생산량 및 밸류체인 현황
나. 4대 소재 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
다. 4대 소재 및 2차전지 리사이클링 시장 수요와 성장 전망
(12) 인도
가. 소재 전체 생산량 및 밸류체인 현황
나. 4대 소재 주요 생산기업 리스트 및 투자 계획
다. 4대 소재 및 2차전지 리사이클링 시장 수요와 성장 전망
(13) 멕시코
가. 4대 소재 주요 생산기업 리스트 및 투자계획
나. 4대 소재 및 2차전지 리사이클링 시장 수요와 성장 전망
2) 권역별 4대 소재산업 주요 규제 및 육성 정책
(1) 미국
가. 소재산업 관련 각종 규제(환경, 원산지기준 등) 현황
나. 2차전지 소재산업 주요 육성정책
(2) 중국
가. 소재산업 관련 각종 규제 현황
나. 2차전지 소재산업 주요 육성정책
(3) 프랑스
가. 소재산업 관련 각종 규제 현황
나. 2차전지 소재산업 주요 육성정책
(4) 이탈리아
가. 소재산업 관련 각종 규제(환경, 원산지기준 등) 현황
나. 2차전지 소재산업 주요 육성정책
(5) 태국
가. 소재산업 관련 각종 규제(환경, 원산지기준 등) 현황
나. 2차전지 소재산업 주요 육성정책
(6) 인도
가. 소재산업 관련 각종 규제(환경, 원산지기준 등) 현황
나. 2차전지 소재산업 주요 육성정책
(7) 멕시코
가. 소재산업 관련 각종 규제(환경, 원산지기준 등) 현황
나. 2차전지 소재산업 주요 육성정책 : 해당사항 없음
(8) 브라질
가. 소재산업 관련 각종 규제(환경, 원산지기준 등) 현황
나. 2차전지 소재산업 주요 육성정책
3. 주요 국가별 2차전지 원자재(광물) 공급 현황
1) 2차전지 주요 원자재(광물) 공급 동향
(1) 리튬(수산화리튬, 탄산리튬)
가. 호주
나. 칠레
다. 아르헨티나
라. 카자흐스탄
마. 러시아
(2) 코발트 (수산화코발트, 황산코발트)
가. 콩고민주공화국
나. 러시아
다. 호주
라. 캐나다
마. 핀란드
(3) 니켈(수산화니켈, 황산니켈)
가. 인도네시아
나. 러시아
다. 호주
라. 브라질(페로니켈/82026000)
마. 핀란드
(4) 망간(전해망간)
가. 호주
나. 남아공
다. 브라질(페로망간/72021100)
(5) 인조흑연
가. 생산
나. 가격
다. 주요 생산기업
라. 흑연 공정 다운스트림(①음극재)
마. 흑연 공정 다운스트림(②리튬배터리 음극재)
2) 2차전지 주요 원자재(광물) 주요 생산국별 정책
(1) 호주
(2) 캐나다
가. 리튬
나. 코발트
(3) 브라질
(4) 러시아
가. 코발트
나. 니켈
(5) 칠레
(6) 아르헨티나
(7) 카자흐스탄
(8) 인도네시아
(9) 핀란드
가. 코발트
나. 니켈
4. 국내기업 해외진출 현황 및 유망 프로젝트 분석
1) 2차전지 분야 현지기관 및 컨설팅업체 인터뷰
(1) 미국
가. 인터뷰 대상자
나. 인터뷰 내용
(2) 독일
가. 인터뷰 대상자
나. 인터뷰 내용
(3) 폴란드
가. 인터뷰 대상자
나. 인터뷰 내용
(4) 헝가리
가. 인터뷰 대상자
나. 인터뷰 내용
다. 인터뷰 대상자 ②
라. 인터뷰 내용 ②
(5) 인도네시아
가. 인터뷰 대상자
나. 인터뷰 내용
2) 2차전지 분야 국내기업 해외진출 현황
(1) 개황
가. 2차전지 완제품 생산기업(OEM 합작사 포함)
나. 2차전지 소재 생산기업
다. 2차전지 장비 관련 기업
(2) 관련 기업
가. 캐나다
나. 미국
다. 일본
라. 중국
마. 독일
바. 영국
사. 폴란드
아. 헝가리
자. 스웨덴
차. 러시아
카. 베트남
ⓐ 휴대전화 등 소형기기 관련
ⓑ 전기오토바이 관련
ⓒ 자동차 관련
3) 2차전지 분야 해외진출 유망 프로젝트 분석
5. 협력 가능한 중국 2차전지 기업과 현지 진출 전략
1) 중국 배터리 시장 분석
(1) 중국시장 규모와 전망
(2) 배터리 종류별 출하 비중과 추이
(3) 배터리 계열별 출하 비중과 추이
(4) 중국 배터리 핵심소재 시장규모
(5) 중국 배터리 제조설비 시장규모
(6) 리튬이온 배터리셀 수입 현황
(7) NCM 수입 현황
(8) LFP 수입 현황
(9) 음극재 수입 현황
(10) 분리막 수입 현황
(11) 전해액 수입 현황
(12) 배터리 제조설비 수입 현황
(13) 중국의 동력배터리 산업 발전 지수 주요 지표별 우수 지역
(14) 중국의 배터리 산업 발달 지역
(15) 화동지역
(16) 화중 및 화북지역
(17) 화남지역
2) 중국 주요 배터리 기업과의 협력 가능성
(1) 전세계 10대 배터리셀 중국 기업
(2) 중국 전기차 배터리셀 제조사의 생산계열과 주요 납품처
(3) 중국 주요 배터리 기업이 한국기업과 협력하고 싶은 분야
가. 배터리셀 기업
나. 배터리 소재 기업
다. 배터리 제조설비 기업
라. 사용 후 배터리 재활용 기업
3) 중국 자동차 배터리 시장 진출 방안
[별첨] 참고 자료
(1) 중국 리튬이온 배터리셀 수입 현황
(2) 중국 양극재별 수입 현황
(3) 중국 음극재 수입 현황
(4) 중국 분리막 수입 현황
(5) 중국 전해액 수입 현황
(6) 중국 배터리 제조설비 수입 현황
4) 중국 2차전지 산업의 공급망 현황과 경쟁우위 분석
5) 중국 2차전지 산업 공급망 전략의 주요 특징과 전략
(1) 전략 1: R&D를 통한 기술 내재화
(2) 전략 2: 중국 이차전지 공급망의글로벌 확장
(3) 전략 3: 원자재 분야의 공급망 안보 강화
6) 시사점
6. 독일 2차전지 시장분석과 현지 진출 전략
1) 독일 리튬이온 배터리 및 배터리 재활용 시장 분석
2) 유럽 리튬이온 배터리 재활용 시장 분석
3) 독일 2차전지 주요업체 동향
4) 독일 리튬이온 배터리 생산/수입 동향 및 유통 구조
(1) 생산 동향
(2) 수입 동향
(3) 유통 구조
(4) 시사점
Ⅶ. 2차전지/차세대 전지 분야 정부 연구개발 과제(RFP)
1. 사용 후 배터리로부터 블랙매스의 고효율 회수 및 공정부산물 고부가가치화를 위한 재활용
전처리 공정/장비 구축
1) (1세부) 사용 후 배터리로부터 고순도·고효율 블랙매스 회수를 위한 전처리 공정 기술 개발
2) (2세부) 블랙매스 고효율 회수 장비 개발
3) (3세부) 전처리 공정부산물로부터 유가금속(Cu, Al 등) 회수 공정 및 장비 구축
2. 사용후 배터리 재자원화율 향상을 위한 활용 기술 고도화
1) (1세부) 사용후 리튬인산철(LFP) 배터리 양극소재 친환경 제련공정 및 고순도 소재 제조 기술개발
2) (2세부) 사용후 배터리의 음극소재 선별 및 고순도화를 통한 재자원화 기술개발
3) (3세부) 사용후 배터리 재활용 공정의 전해액 분리·회수 및 원료화 기술개발
3. 실리콘 슬러지 기반 고에너지밀도 복합 전극 제조 기술 개발
1) (1세부) 실리콘 슬러지를 이용한 저비용 실리콘 원료화 기술 개발
2) (2세부) 저비용 실리콘 원료를 활용한 복합 소재화 기술 개발
3) (3세부) 고함량( 20wt%.이상) 실리콘-탄소 복합 전극 기술 개발
4. 인산철배터리 고성능화를 위한 3.7V급 고전압 인산망간철 양극 전극기술 개발
1) (1세부) 3.7V급 고전압 인산망간철 양극재 제조공정기술 개발
2) (2세부) 고결착력의 표면코팅형 기능성 집전체 제조기술 개발
3) (3세부) 기능성 도전재 적용을 통한 고밀도 후막형 인산망간철 전극 제조기술 개발
5. 10% 이상 생산성 향상 가능한 디지털트윈 기반 리튬이온배터리 셀제조 공정기술 개발
1) (1세부) 배터리 제조공정 디지털트윈 시스템을 위한 데이터 수집·저장기술 개발
2) (2세부) 정확도 90% 이상의 배터리 제조공정 디지털트윈 시스템 인프라 운영기술 개발
3) (3세부) 10% 이상 생산성 향상이 가능한 디지털트윈 시스템 연계형 고생산성 배터리
제조 공정기술 개발
6. 전고체 이차전지용 kg/batch급 무기계 고체전해질 제조공정기술 및 장비개발
1) (1세부) 복합전극용 50kg/batch급 고성능 고체전해질 제조공정기술 및 장비개발
2) (2세부) 전해질막용 50kg/batch급 저비용 고체전해질 제조공정기술 및 장비개발
3) (3세부) kg/batch급 무기계 고체전해질용 리튬계 핵심원료 제조공정 기술개발
7. 전기차 고안전 배터리 시스템 핵심기술개발 및 실증
1) (1세부) 급속충전 열관리시스템 능동제어 다면 냉각기술 개발
2) (2세부) 직접냉각 기술적용 80kWh이상급 대용량 배터리 열관리기술 개발
3) (3세부) 열전이 방지 기술 적용 구조개선 배터리 시스템 기술 개발
4) (4세부) 배터리팩 시스템 안전성 검증을 위한 신뢰성 검증 및 실차적용 실증 개발
Ⅷ. 해외 주요국 2차전지 주요 이슈 분석
1. 독일 리튬 이온 배터리 시장 분석
2. 중국
3. 미국
4. 인도
Ⅸ. 〈참고 자료〉
1. 리튬2차전지 주요 생산기업 리스트
1) 캐나다
2) 미국
3) 일본
4) 중국
5) 독일
6) 스페인
7) 프랑스
8) 이탈리아
9) 폴란드
10) 스웨덴
11) 러시아
12) 태국
13) 베트남
14) 인도
15) 카자흐스탄
16) 브라질
17) 남아공
2. 2차전지 주요 소재 생산기업 리스트
1) 캐나다
2) 미국
3) 일본
4) 중국
5) 독일
6) 스페인
7) 프랑스
8) 이탈리아
9) 폴란드
10) 헝가리
11) 러시아
12) 스웨덴
13) 태국
14) 인도네시아
15) 베트남
16) 인도
17) 카자흐스탄
18) 멕시코
19) 브라질
3. 2차전지 주요 원자재(광물) 공급기업 리스트
1) 캐나다
2) 미국
3) 일본
4) 중국
5) 프랑스
6) 핀란드
7) 러시아
8) 인도네시아
9) 카자흐스탄
10) 멕시코
11) 칠레
12) 브라질
13) 남아공
14) 콩고민주공화국
외식산업의 이해
도서명 : 외식산업의 이해
저자/출판사 : 임현철 , 강승묵 , 이형진 , 손영준, 한올출판사
쪽수 : 380쪽
출판일 : 2024-08-15
ISBN : 9791166474828
정가 : 25800
Chapter 1 식생활과 외식의 이해
1. 식사와 외식의 개념
① 식사의 정의
② 식사의 목적과 기능
③ 식문화의 정착
④ 내식 중식 외식의 개념
2. 외식산업의 정의
① 외식산업의 정의
② 호스피탈리티 · 서비스산업과 외식산업
③ 외식산업의 역할과 기능
3. 음식문화와 외식산업
① 음식문화의 정의
② 음식문화의 특징
③ 식생활의 변화
Chapter 2 외식산업의 특성 및 범위와 분류
1. 외식산업의 환경
① 경제적 요인
② 사회 · 문화적 요인
③ 기술적 요인
④ 자연적 요인
2. 외식산업의 특성
3. 외식업소의 개념
① 외식업소의 정의
② 외식업소의 분류
③ 메뉴품목에 의한 분류
④ 명칭에 의한 분류
4. 외식산업의 분류
① 표준산업분류에 의한 외식산업 분류
② 업종 · 업태에 의한 분류
③ 식품위생법 중 식품접객업에 의한 분류
Chapter 3 외식산업의 변천사와 트렌드
1. 외식산업의 역사
① 서양 외식산업의 역사
② 조선시대의 외식산업
③ 재래시장의 등장과 발전
2. 국내 외식산업의 변천과정
① 2000년대까지의 외식산업 변천사
② 최근까지의 외식산업 변천사
3. 배달의 시대
① 배달 플랫폼의 탄생
② 배달 플랫폼의 성장
③ 배달 플랫폼의 명암
4. 주목해야 할 외식산업 트렌드
① 편도족
② 비대면 서비스
③ 뉴트로
④ 양극화의 극대화
⑤ 다업종 다브랜드 시대
⑥ 그린오션
⑦ 멀티스트리밍 소비
⑧ 편리미엄 외식
⑨ Buy me-For me
⑩ 홀로만찬
⑪ 진화하는 그린슈머
⑫ 취향 소비
⑬ 안심 푸드테크
⑭ 동네상권의 재발견
⑮ 퍼플오션 다이닝
⑯ 취향을 연결하다
⑰ 속자생존 24시
⑱ N극화 취향시대
⑲ Healthy & Easy
⑳ 스토리 탐닉
㉑ 다각화 & 다변화
Chapter 4 외식산업의 정책
1. 외식산업 법규와 제도
① 식품접객업 관련 인 · 허가
② 음식점 원산지 표시 의무
2. 지원제도 및 정책방향
① (청년) 외식창업 인큐베이팅
② (청년) 외식창업 공동체 공간조성
③ 외식업체 육성자금 및 수출지원
④ 소상공인 컨설팅과 무료법률구조 지원
⑤ 소상공인 협업 활성화
⑥ 유망 프랜차이즈화 지원
⑦ 소상공인 홈쇼핑 지원 및 백년가게 육성지원
3. 정책자금 활용
Chapter 5 외식산업의 경영관리
1. 일반환경
① 경제적 환경
② 사회적 · 문화적 환경
③ 정치 · 법률적 환경요인
④ 기술적 환경요인
2. 외식산업 경영전략
① 외식산업의 경쟁우위 확보전략
② 외식산업의 경쟁자원 활용전략
③ 외식산업의 고객만족전략
3. 글로벌 외식 경영전략
① 글로벌화
② 글로벌기업
③ 다국적기업의 마케팅 전략
Chapter 6 외식산업의 메뉴관리
1. 메뉴의 개요
① 외식 콘셉트
② 메뉴의 조건
③ 메뉴의 유형과 종류
2. 외식메뉴의 개발
① 시대별 외식 메뉴의 변화
② 외식 메뉴개발 전략
3. 식자재 관리
① 식자재 관리의 목적
② 식자재 관리의 기능
③ 구매관리
④ 식재료의 검수와 저장 · 출고관리
Chapter 7 외식산업의 서비스 관리
1. 서비스 경영의 이해
① 서비스 경영의 중요성
② 서비스 경쟁전략
2. 서비스 전략
① 고객의 이해
② 고객의 행동특성
③ 접객 서비스의 개념
3. 서비스 프로세스
① 서비스 프로세스
② 서비스 접점관리
Chapter 8 외식산업의 마케팅 관리
1. 마케팅의 이해
① 마케팅의 개념
② 소비자 행동의 개념
③ 마케팅 계획과 프로세스
④ STP
⑤ 마케팅 믹스
2. 외식산업의 브랜드
① 브랜드의 의미
② 브랜드의 중요성
③ 브랜드 자산의 구축
3. 인터넷 & SNS마케팅
① 인터넷 마케팅이란?
② 인터넷 마케팅의 특성
③ SNS의 개념 및 특성
Chapter 9 외식산업의 조직관리
1. 조직관리
① 조직의 원칙
② 조직관리의 기본요소
2. 인적자원관리
① 인적자원관리의 개념
② 인적자원관리의 의의
③ 인적자원의 계획
3. 인적자원계획
4. 인적자원유지
Chapter 10 외식산업의 회계관리
1. 회계관리
① 외식기업의 회계
② 회계관리의 목적
③ 회계관리의 기능
④ 회계관리의 영역
⑤ 회계감사
2. 재무관리의 이해
① 재무관리의 의의와 기능
② 재무자원의 조달과 운용
3. 원가관리
① 원가관리의 개념
② 식재료 원가율 산출의 계산식
③ 원가의 분류
4. 외식업 세금관리
① 부가가치세(VAT. Value Added Tax)
② 부가가치세신고와 납부
③ 종합소득세 신고
④ 4대 보험 관리
Chapter 11 외식산업의 브랜드관리
1. 외식산업의 브랜드 구성요소
① 브랜드 네임
② 브랜드 로고와 심벌마크
③ 브랜드 캐릭터
④ 브랜드 슬로건
⑤ 브랜드 컬러
2. 브랜드 특허등록
① 상표와 서비스표 등록 및 보호
② 상표등록의 필요성
③ 상표등록 절차
Chapter 12 외식산업의 창업과 상권 · 입지
1. 외식 창업의 개요
① 외식창업의 환경
② 창업 시 고려사항
③ 창업 준비와 경영자의 조건
④ 소자본 식당 창업의 성공요령
⑤ 소규모 식당 창업의 실패사례
⑥ 직장인이 외식업 경영주가 되기 위한 준비
⑦ 외식업 경영자의 조건
2. 상권분석조사와 입지분석
① 상권 · 입지조사 분석의 목적과 절차
② 상권정보시스템 활용
③ 입지 선정을 위한 현장 방문
④ 상가건물임대차보호법 내용
3. 권리 양도 · 양수
① 계약 전 검토하기
② 점포 권리 양도 · 양수 계약 체결
4. 점포와 주방 설계
① 점포 설계 기준
② 주방 설계
③ 주방 설계의 순서
Chapter 13 외식산업의 프랜차이즈
1. 프랜차이즈의 개요
① 프랜차이즈 시스템의 개념
② 프랜차이즈의 체인 형태에 따른 분류
2. 프랜차이즈의 장단점
① 프랜차이즈 가맹본부 측면에서의 장단점
3. 국내 가맹산업 현황
① 외식프랜차이즈 산업의 현황과 성장요인
② 전체 업종 현황
③ 세부 업종별 주요 현황
④ 시사점 및 기대 효과
4. 프랜차이즈 관련 법규
① 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률
② 외식 프랜차이즈 표준약관
③ 가맹사업진흥에 관한 법률
5. 가맹점 모집전략
6. 물류시스템과 매뉴얼
① 가맹본부의 물류시스템
② 프랜차이즈 시스템 매뉴얼
참고문헌
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