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스포츠 마케팅



도서명 : 스포츠 마케팅
저자/출판사 : 문개성, 박영사
쪽수 : 295쪽
출판일 : 2024-03-01
ISBN : 9791130318882
정가 : 22000

1부
가장 중요한 상품, 선수는 누구인가?
01 스포츠 제품과 상품의 차이3
제품과 상품, 아무렇게나 쓰면 안 된다고? 3
제품도 차원이 있다고? 5
02 선수보증광고, 유명선수의 특권8
스포츠 스타 이미지, 분류해 보자 8
유명선수 선정 기준, 분류해 보자 12
03 선수 대리인 제도, 떠오르는 직군15
정말 떠오르는 직군이 될까? 15
스포츠 에이전트가 이런 역할도 한다고? 18

2부
올림픽과 월드컵, 누가 승자인가?
01 IOC의 상품, 올림픽27
올림픽 기원이 그렇게 오래됐다고? 27
동전양면과 같은 올림픽이라고? 29
달리기 유전자라도 있나? 33
02 FIFA의 상품, 월드컵36
공 하나의 매력에 푹 빠지다 36
월드컵의 단순함에 푹 빠지다 39
03 올림픽과 월드컵, 새로운 이슈의 탄생41
돈 못 번다는 사실, 이젠 다 안다고? 41
새로운 이슈는 무엇일까? 44

3부
스포츠 중계권, 아무나 찍나?
01 스포츠 방송과 보편적 접근권9
미디어, 나눠봅시다 49
미디어, 확장해 보자 51
미디어, 스포츠를 끼워보자 55
누구나 쉽게 접근해 봅시다 58
02 미디어, 경기규정과 일정도 바꾸는 힘9
스포츠와 미디어, 공생하자 59
스포츠 대중화와 고도화 62
03 방송중계권 구조63
자기만 찍나, 어쩔 수 없다 63
선점해야 할 스포츠 이슈 64

4부
스포츠 스폰서십, 아무도 모르는 내막
01 스포츠 스폰서십73
스폰서십은 언제부터? 73
스포츠 스폰서십, 뛰어들자 77
02 스포츠 스폰서십, 성공방법79
스포츠 스폰서십, 분류해 보자 79
성공적 스폰서십, 여섯 가지 방법이 있다고? 81
03 매복 마케팅, 날로 교묘해지는 수법84
게릴라처럼 몸을 숨긴다 84
게릴라처럼 기습적이다 86
스포츠 이벤트 기획, 보다 정교해진다 89

5부
스포츠 프로모션, 상상을 뛰어넘는 커뮤니케이션
01 스포츠 프로모션97
글로벌 스포츠 기업, 날로 진화한다 97
혁신과 공감 99
02 전통적 프로모션 수단101
가상광고, 점점 영리해진다고? 101
프로모션, 결국 사람이 한다 103

03 소셜 미디어 커뮤니케이션106
게임처럼 즐기게 하자 106
기술발달로 도전과 도발을 하자 110

6부
스포츠 마케팅의 구조
01 스포츠 마케팅의 용어와 속성117
스포츠 마케팅 용어는 언제부터? 117
스포츠 마케팅의 열 가지의 속성이란? 118
02 스포츠의 마케팅과 스포츠를 통한 마케팅120
스포츠 자체를 소비자와 교환한다고? 120
스포츠를 통해 소비자와 친해지려고? 123
시장을 움직이는 힘이 변했다고? 124
03 표적 마케팅128
한 번쯤은 들어봄직한 PEST와 SWOT 분석이란? 128
코틀러의 ‘R-STP-MM-I-C’를 볼까요? 130

7부
스포츠 소비자, 한 길 사람 속을 어떻게 알지?
01 스포츠 소비자139
스포츠 소비자, 분류해 보자 139
누구로부터 영향을 받을까? 141
02 스포츠 소비자 행동146
스포츠 소비자 마음이란? 146
스포츠 소비자, 어떻게 행동을 이어갈까? 149
03 스토리텔링, 지금은 스토리두잉151
열길 속의 물은 보이지만, 내 마음은? 151
직접 해야 직성이 풀린다고? 153

8부
스포츠 산업, 가장 큰 숲을 이해하자
01 스포츠산업진흥법159
국가가 나섰다 159
프로 스포츠를 양성한다고? 162
02 스포츠 산업의 분류165
우린 어떻게 분류할까 165
나라마다 다르다 168
03 스포츠 산업의 중요성169
스포츠 산업의 특성, 따져보자 169
국가가 미래 성장 동력으로 삼은 이유 171

9부
스포츠 서비스와 브랜드, 생산은 곧 소비
01 스포츠 서비스177
스포츠 서비스 특성, 따져보자 177
자유로운 상상력 179
02 스포츠 서비스 품질182
스포츠 서비스 품질, 따져보자 182
보편적 관점과 수평적 힘 185
03 브랜드 파워187
선수 국적은 그다지 관심이 없다고요? 187
세포 분열하는 브랜드 189

10부
전국체육대회, 100년 역사에 마케팅을 입히자
01 체육과 스포츠197
몸을 활용한 가치, 체육이란? 197
인류 공통의 언어, 스포츠란? 199
02 놀라운 생명력, 우리의 자산200
전국체육대회의 역사 및 의미를 알아보자 200
전국체육대회가 스포츠 산업으로 발전할 수 있을까? 205
03 어김없이 찾아오는 K-스포츠 이벤트211
스포츠 이벤트를 분류해 보자 211
새로운 문명의 발상을 해 보자 212
11부
가장 강력한 힘, 스포츠 가격이란?
01 스포츠 가격이란 도구219
새로운 유료방식 219
모방이 쉽다고? 221
02 스포츠 가격의 형태223
스포츠 마케팅 구조에 따라 분류해 보자 223
스포츠 소비자에 따라 분류해 보자 225
03 스포츠 가격의 전략227
가격결정요인이 뭘까? 227
스포츠 가격의 진화 231


12부
거래의 경제성, 스포츠 장소와 유통이란?
01 스포츠 장소와 유통239
스포츠 장소의 구성요인, 분류해 보자 239
거래를 줄이자고? 242
02 경기장 스폰서십244
경기장도 이름이 있다고? 244
그렇게까지 해야 하나? 247
03 프로 스포츠의 프랜차이즈249
본사와 가맹점, 누굴까? 249
스포츠 라이선싱과 머천다이징, 누가 할까? 253
13부
스포츠 마케팅 5.0, 4차 산업혁명 미래비전
01 시장의 변화259
근대 이후 스포츠의 특성이 달라졌다고? 259
옛날 시장에서 미래 시장으로 간다고? 262
02 스포츠 4.0과 5.0 시장, 그리고 정책264
디지털 마케팅 시장, 날로 커진다고? 264
미래 지향적 정책, 무엇일까? 268
03 인류 공통의 유산으로 가는 길, 스포츠 공감 마케팅272
팬데믹, 앞으로 일어날 일, 상상해 보자 272
새롭게 짜야 하는 시장 278

도움을 준 자료283

찾아보기288




조리과학 실험실습



도서명 : 조리과학 실험실습
저자/출판사 : 김성아 , 이인숙 , 민경천, 백산출판사
쪽수 : 284쪽
출판일 : 2024-01-30
ISBN : 9791165677749
정가 : 26000

Chapter1 조리과학의 기초
Chapter2 물
Chapter3 전분 및 곡류
Chapter4 밀가루
Chapter5 당류
Chapter6 유지류
Chapter7 두류
Chapter8 채소 & 과일
Chapter9 한천 & 젤라틴
Chapter10 육류
Chapter11 우유
Chapter12 달걀
Chapter13 어패류
Chapter14 분자요리