일본요리의 정석 또는 헌법 기출지문OX(제14판 2023년판) > NEW도서

일본요리의 정석



도서명 : 일본요리의 정석
저자/출판사 : 오혁수 , 장경태 , 김정은 , 강경태 , 정희범 ,, 백산출판사
쪽수 : 428쪽
출판일 : 2023-02-10
ISBN : 9791166393044
정가 : 35000

제1장 일본요리의 개요
1. 일본요리의 역사
2. 요리의 형태 및 변화
3. 일본요리의 특성
4. 일본요리의 기본
5. 조리기초기능

제2장 국가기술 자격검정 실기시험 문제 및 해설
1. 일식조리기능사
갑오징어 명란무침
도미머리 맑은국
대합 맑은국
된장국
도미조림
문어초회
해삼초회
소고기 덮밥
우동볶음(야끼우동)
메밀국수(자루소바)
삼치소금구이
소고기 간장구이
전복버터구이
달걀말이
도미술찜
달걀찜
생선초밥
참치 김초밥
김초밥
2. 일식조리산업기사
튀김덮밥, 도미냄비, 삼색갱(1유형)
닭양념튀김, 모둠냄비, 삼색갱(2유형)
광어회, 소고기양념튀김, 고등어간장구이(3유형)
된장국, 꼬치냄비, 모둠튀김(4유형)
광어회, 튀김우동, 달걀말이(5유형)

제3장 특급호텔의 일본요리메뉴
1. 회석요리
2. 정식메뉴
3. 진미안주
4. 찜요리
5. 초회
6. 생선회
7. 맑은국
8. 초밥요리
9. 구이요리
10. 냄비요리
11. 조림요리
12. 튀김요리
13. 덮밥
14. 식사
15. 후식
16. 음료
17. 계절특선
18. 조식
19. 철판구이
20. 식사법




헌법 기출지문OX(제14판 2023년판)



도서명 : 헌법 기출지문OX(제14판 2023년판)
저자/출판사 : 김유향, 윌비스
쪽수 : 943쪽
출판일 : 2023-04-28
ISBN : 9791166185649
정가 : 49000

제1편 헌법총론
제1장 헌법과 헌법학 2
제1절 헌법의 개념과 헌법관 / 2
제2절 헌법의 특성 / 2
제3절 헌법의 해석 / 2
제4절 헌법의 제정ㆍ개정 / 9
제5절 헌법의 변천 / 12
제6절 헌법의 수호 / 12
제2장 대한민국헌법총설 13
제1절 한국헌법의 개정 / 13
제2절 헌법의 적용범위 / 28
제3절 한국헌법의 전문 / 39
제4절 국민주권의 원리 / 43
제5절 민주주의의 원리 / 46
제6절 법치국가의 원리 / 47
제7절 사회국가의 원리 / 59
제8절 문화국가의 원리 / 68
제9절 국제평화주의 / 71
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[중략]
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제4편 헌법소송
제1장 헌법재판소 780
제1절 헌법재판소의 헌법상 지위/780
제2절 헌법재판소의 구성과 조직/781
제2장 일반심판절차 782
Ⅰ. 재판부/782
Ⅱ. 심판의 청구/783
Ⅲ. 심판당사자와 대표자ㆍ대리인/784
Ⅳ. 심 리/784
Ⅴ. 평 의/786
Ⅵ. 결 정/787
제3장 위헌법률심판 793
제1절 위헌법률심판의 요건/793
Ⅰ. 제청권자 - 법원/793
Ⅱ. 위헌법률심판의 대상/796
Ⅲ. 재판의 전제성/800
Ⅳ. 위헌법률심판의 심사기준/807
제2절 위헌법률심판의 결정/808
Ⅰ. 위헌법률심판결정의 유형/808
Ⅱ. 위헌법률심판결정의 효력/813
제4장 헌법소원심판 821
제1절 헌법소원심판 - 위헌심사형 헌법소원/821
제2절 권리구제형 헌법소원/847
Ⅰ. 청구권자(청구인능력)/847
Ⅱ. 공권력의 행사 또는 불행사/848
Ⅲ. 헌법상 보장된 기본권/872
Ⅳ. 기본권침해의 자기관련성ㆍ직접성ㆍ현재성/875
Ⅴ. 보충성/892
Ⅵ. 권리보호이익/903
Ⅶ. 청구기간/907
Ⅷ. 변호사강제주의/912
제3절 헌법소원심판의 심리/920
제4절 헌법소원심판의 결정/920
제5장 권한쟁의심판 921
Ⅰ. 우리나라 권한쟁의심판제도의 연혁과 특징/921
Ⅱ. 권한쟁의 심판의 유형/922
Ⅲ. 권한쟁의 심판의 요건/924
Ⅳ. 권한쟁의심판의 결정/943