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매일매일 채식밥상



도서명 : 매일매일 채식밥상
저자/출판사 : 홍승, 담앤북스
쪽수 : 336쪽
출판일 : 2023-02-20
ISBN : 9791162013854
정가 : 24000

서문_ 자연을 살리는 맛있고 멋진 채식 004
짠맛 내는 네 가지 양념과 쓰임새 017
기본 다지기 018
일러두기 020

[가지] 가지나물비빔밥 024/ 가지냉채 026/ 가지된장구이 028/ 가지장아찌 030/ 가지찜 032/ 가지찜무침 034/ 가지튀김 036
[감자] 감자간장조림 040/ 감자고추장조림 041/ 감자볶음 042/ 감자전 044/ 감자옹심이수제비 046/ 감자고추장찌개 048/ 감자피자 050
[곤약] 곤약조림 052
[견과류] 생땅콩찹쌀구이(호떡) 054/ 땅콩조림 056/ 견과류조림 058/ 견과류된장찌개 060/
[김] 김장아찌 062/ 김무침 064
[깻잎] 깻잎김치 066/ 깻잎간장장아찌 068/ 깻잎된장장아찌 070
[꽈리고추] 꽈리고추조림 072/ 꽈리고추양송이버섯조림 074/ 꽈리고추찜 076/ 꽈리고추튀김무침 078
[단호박] 단호박견과찜 080/ 단호박밥 082/ 단호박두부소스찜 084/ 단호박피자 086
[더덕] 더덕잣샐러드 088/ 더덕구이 090/ 더덕찹쌀구이 092
[도라지] 도라지간장조림 094/ 도라지고추장구이 096/ 도라지오이무침 098
[도토리묵] 도토리묵구이 100/ 도토리묵무침 102/ 도토리묵밥 104
[두부] 두부과자 108/ 두부조림 110/ 두부소박이 112/ 두부고추장강정 114/ 두부 잡채 116/ 두부채소볶음밥 118/ 두부스테이크 120/
두부김밥 122/ 콩비지김치찌개 124
[마] 마찜 126/ 마콩강정 128
[머위] 머윗대들깨탕 130
[무] 무조림 134/ 무나물볶음 136/ 무생채 138/ 무말랭이무침 140/ 무콩나물밥 142
[모듬버섯] 버섯덮밥 146/ 버섯초회 148/ 버섯장떡 150/ 버섯들깨탕 152
[새송이버섯] 새송이버섯양념조림 154/ 새송이버섯꽈리고추조림 156/ 말린새송이버섯볶음 158
[표고버섯] 표고밥 160/ 표고만두찜 162/ 표고아스파라거스볶음 164/ 표고강정 166/ 버섯묵 168
[황금팽이버섯] 황금팽이버섯두부선 170
[브로콜리] 브로콜리들깨된장무침 172/ 브로콜리두부볶음 174
[상추] 상추냉국 176/ 상추나물무침 178/ 상추전 179
[시금치] 시금치겉절이 180/ 시금치버섯 볶음 182
[애호박] 애호박구이 186/ 애호박볶음 187/ 애호박선 188/ 애호박잡채 190/ 애호박전 192/ 애호박된장찌개 194/ 얼큰된장수제비 196
[말린 채소] 말린애호박된장찌개 198
[양배추] 양배추볶음 200/ 양배추미역말이 202
[연근] 연근통들깨구이 206/ 연근전찌개 208/ 연근마요네즈무침 210/ 연근조림 212
[우엉] 우엉조림 213/ 우엉미나리샐러드 214/ 우엉튀김조림 216/
우엉양념구이 218/ 우엉잡채 220
[오이] 오이나물볶음 224/오이무채소박이 226/오이냉국 228/오이백김치 230/ 오이간장무침 232 /오이고추장무침 233
[유부] 유부채소밥 234/유부초밥 236 /유부주머니조림 238
[청경채] 청경채무침 240/ 청경채버섯볶음 242
[취나물] 취나물잡채 244
[콩나물] 콩나물볶음 246/ 콩나물장떡 248/ 콩나물표고버섯찜 250/ 콩나물잡채 252/ 콩나물김치죽 254/ 콩나물비빔국수 256
[김치] 김장김치 260/ 얼갈이배추김치 262/ 양배추롤김치 264/ 고구마줄기김치 266/ 열무물김치 268/ 풋고추김치 270
토마토물김치 272/ 청경채물김치 274
[장아찌] 채소피클 278/ 두부장아찌 280/ 셀러리장아찌 282/ 채소장아찌 284/ 고추장아찌 286
[죽] 흑임자죽 290/ 감자타락죽 292/ 아욱죽 294/ 녹두죽 296/ 마죽 298/
현미땅콩죽 300/ 단호박두부죽 302/ 호박범벅 304
[특별한 음식] 수삼냉채 308/ 가지새싹전 310/ 두유버섯전 312/ 표고버섯탕수이 314/ 채소말이색초밥 316/ 냉잡채 318/
나물쌈밥 320/ 사찰식 나물비빔밥 322/ 김치잔치국수 324/ 채개장 326/ 연꽃구절판 328/ 잣떡국 330




이광수 초기 문장집 3(1919~1921)



도서명 : 이광수 초기 문장집 3(1919~1921)
저자/출판사 : 최주한 , 하타노 세츠코, 소명출판
쪽수 : 548쪽
출판일 : 2023-08-31
ISBN : 9791159058202
정가 : 46000

자료집을 펴내며 3
화보 5


I. 1919년 17
두 번이나 낸 書信은 19
오랫동안 通信이 끊인 지 벌써 半年 22
『朝日關係史料集』 緖言 23
『獨立新聞』 創刊辭 26
피눈물 28
팔 힌 少女 48
京城 及 義州 共同墓地에서 밤에 冤魂 萬歲와 哭소리가 들리다 49
萬歲 50
改造 51
所謂 朝鮮總督의 任命 82
國恥 第九回를 哭함 84
政府 改造案에 對하야 86
韓日 兩族의 合하지 못할 理由 88
安總長의 代理 大統領 辭退 94
爆發彈事件에 對하야 96
日本國民에게 告하노라 100
李國務總理를 歡迎함 105
「承認」「改造」辯 108
愛國者여 110
戰爭의 時機 113
中樞院의 覺醒 115
建國의 心誠 117
外交와 軍事 120
雙十節 所感 122
奈蒼生何 126
臨時政府와 國民 128
六頭領의 聚會 132
倭奴와 우리 134
『新韓靑年』 創刊辭 138
新韓靑年黨 趣志書 140
韓族의 將來 142
國民과 政府 151
國民아 反省하라 158
言語 163
獨立完成時機 169
敵의 虛僞 173
財産家에게 175
日本의 五偶像 177
日本人에게 179
君子와 小人 187
太極旗 190
絶對獨立 193
信賴하라 容恕하라 196
自由의 價 199
크리스마스의 祈禱 201
俄羅斯革命記 204


II. 1920년 전반기 231
새 決心 233
二月二十八日에 부치신 편지 234
戰爭의 年 236
病中吟 四首 239
六大事 240
本國同胞여 243
M同胞여 敵의 虛言에 속지 말라 248
七可殺 252
人口調査 拒絶 255
洪聖益氏를 悼함 256
不可解의 鄭安立 257
獨立戰爭과 財政 258
同胞의 恩人 피博士 263
돈! 돈! 264
時哉時哉 265
世界的 使命을 受한 我族의 前途는 光明이니라 266
獨立의 資格 272
張德秀君 273
國民皆兵 274
獄中 同志의 苦楚 279
敵國 製鐵所의 大罷工 280
獨立軍 勝捷 281
獨立軍歌 283
婦人과 獨立運動 286
軍籍에 入하라 288
技能 업시 愛國 못한다 289
어제 편지 보고 놀라셨지요 290
新生 293
그래도 잊지 않고 편지를 주셔서 295
三一節 297
三一節 299
중국의 중흥은 일본을 꺾는 날부터 300
中國之中興必挫日而始 300
李總理의 施政方針 演說 303
蜿雲! 308
此際을 當하야 在外 同胞에게 警告하노라 310
三氣論(義氣·根氣·勇氣) 316
日本의 現勢 323
留日 學友俱樂部의 第一回 講演 336
No.3는 보셨을 듯 339
議政院 議員에게 341
美日戰爭 343
다시 國民皆兵에 對하야 347
世界大戰이 오리라 350
大韓人아, 大韓의 獨立은 全民族의 一心團結과 必死的努力을 要求한다 354
上海는 봄이 다 되었소 358
美國 上院의 韓國獨立 承認案 359
獨立戰爭의 時機 362
俄領 同胞에게 366
오늘 반갑게 편지 받았소 368
昨日과 今日은 370
恐怖時代現出乎 371
春風이 불어 生命이 宇宙에 찼소 373
아아, 安泰國 先生 374
安泰國 先生을 哭함 376
밋븜 380
江南의 봄 384
H君의게 385
韓中 提携의 要 390
參威事件 396
오늘은 아침부터 下服桶이 나고 398
오늘은 대단히 愉快하외다 399
獨立運動의 文化的 價値 400
政治的 罷工 403
몸은 점점 恢復됩니다 407
또 기쁜 날 당하였소 408
석 장 편지는 連하여 받고 410
세 차례의 편지는 받았습니다 412
最後의 定罪 413
이제는 귀찮으실지 모릅니다 416
당신이 나를 버린다? 418
崔在亨 先生 以下 四義士를 哭함 419
『東亞日報』의 당신의 글 읽었습니다 422
英의 슬퍼하시는 것이 424
獨立新聞 論說集 425


III. 1920년 후반기 427
내 生死와 禍福을 맡은 이여 429
편지를 써놓고는 안 부치고 431
그동안 아주 健康하였을 줄 믿습니다 436
걱정하시는 편지 받은 뒤에 437
좀 괴로움이 적어졌습니까 438
오랫동안 편지 없으니 439
너는 靑春이다 440
긔운을 내어라 441
平凡 442
文士와 修養 443
三千의 怨魂 458
져 바람소리 459
間島 同胞의 慘狀 460
大韓人아, 僥倖心과 姑息性을 바리라 462


IV. 1921년 463
元旦 三曲 465
大統領 歡迎 466
間島事變과 獨立運動 將來의 方針 467
良心털이 489
光復祈禱會에셔 490
우리 靑年의 갈어둔 利한 칼을 어대서부터 試驗하여 볼가 492
國民皆業 496


V. 참고자료 및 관헌자료 499
재외 조선인에 대한 긴급책으로서 다음의 2건을 건의함 501
요시찰 조선인 이광수에 관한 건(一) 506
요시찰 조선인 이광수에 관한 건(二) 508


VI. 일본어 및 한문 원문자료 515
要視察人朝鮮人李光洙ニ關スル件(一) 517
要視察朝鮮人李光洙ニ関スル件(二) 519
中國之中興必自挫日而始 525
在外朝鮮人ニ對スル緊急ノ策トシテ左ノ二件ヲ建議ス 527


연보 531

해제 533