2023 조주기능사 필기 > 명품수선

2023 조주기능사 필기



도서명 : 2023 조주기능사 필기
저자/출판사 : 이윤주,저자,글,, 책과상상
쪽수 : 300쪽
출판일 : 2023-01-20
ISBN : 9788966769186
정가 : 17000

머리말
기술검정안내
NCS(국가직무능력표준) 안내
CBT 필기시험제도 안내

Part 01. 주류학 개론
Chapter 01. 음료론
Chapter 02. 양조주
Chapter 03. 증류주
Chapter 04. 혼성주
Chapter 05. 전통주
Chapter 06. 비알코올성 음료
Chapter 07. 주류학 개론 출제예상문제

Part 02. 칵테일학
Chapter 01. 칵테일의 개론
Chapter 02. 칵테일 조주법과 장식법
Chapter 03. 칵테일 계량 및 단위
Chapter 04. 칵테일학 출제예상문제

Part 03. 주장관리개론
Chapter 01. 주장 관리
Chapter 02. 술과 건강
Chapter 03. 주장관리개론 출제예상문제

Part 04. 고객서비스 영어
Chapter 01. 실무영어
Chapter 02. 주장 관련
Chapter 03. 고객서비스 영어 출제예상문제

Part 05. 공단 기출문제
2013년 4회 기출문제
2014년 1회 기출문제
2014년 2회 기출문제
2014년 3회 기출문제
2014년 4회 기출문제
2015년 1회 기출문제
2015년 2회 기출문제
2015년 3회 기출문제
2015년 4회 기출문제
2016년 1회 기출문제
2016년 2회 기출문제
2016년 3회 기출문제

Part 06. CBT 대비 적중모의고사
01회 CBT 대비 적중모의고사
02회 CBT 대비 적중모의고사
03회 CBT 대비 적중모의고사
04회 CBT 대비 적중모의고사
05회 CBT 대비 적중모의고사