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언제나, 나의 집밥 인기베스트 104



도서명 : 언제나, 나의 집밥 인기베스트 104
저자/출판사 : 구리하라 하루미, 그린쿡
쪽수 : 120쪽
출판일 : 2020-05-10
ISBN : 9788971907283
정가 : 13000

CONTENTS
매일의 나의 삶에서 작은 즐거움을 발견하고 싶다

1. 모두가 선택한 인기 레시피 베스트 10
돼지고기 연근 조림
참깨소스를 뿌린 차가운 가지
문어와 토마토 샐러드
대파소스를 얹은 닭튀김
모둠버섯 마리네
돼지고기 생강구이
돼지고기와 소송채 앙가케 야키소바
닭고기햄
간단 차슈
셀러리 츠쿠네

2. 계속 만들어 온 우리집의 맛
당근과 참치 샐러드
새콤달콤 오이샐러드
타이풍 당면샐러드
연근전병
감자 그라탱
무와 돼지고기 간장조림
버섯전골
참깨두부무침
떡 넣은 차완무시
마파두부
돼지고기와 채소 만두
무와 가리비 만두
간단 석쇠구이빵
칠리콘 카네
함박스테이크
치킨 레몬버터 소테
은대구와 셀러리 조림
연어 난반즈케
고등어 미소조림
새우가스
베트남 스프링롤
닭고기 오야코동
꽁치솥밥
치킨 바질 카레라이스
카파오 라이스
세미드라이 토마토 파스타
미트소스 스파게티

3. 정말 좋아하는, 말린 식재료로
콩조림
콩을 넣은 드라이카레
단호박과 톳 크로켓
무말랭이 에스닉 오믈렛
닭고기조림
박고지와 표고버섯 김초밥
다시마채와 소고기타타키 샐러드
다시마채와 연근 조림
다시마채와 당근 조림

4. 밑반찬이 있으면 식탁이 즐거워진다
소송채나물
껍질콩 참깨무침
우엉조림
우엉 흑초조림
크레송 땅콩무침
셀러리와 당근 초무침
숙주나물
오이탕탕이 초간장절임
매콤하게 절인 가지튀김
닭가슴살과 자차이 무침
라바이차이
피클
대파 마리네
허브 넣은 코울슬로

5. 늘 하는 요리로 대접하면서
참치 카르파초
일본풍 문어 카르파초
스파이시 프라이드치킨
토란과 순무 크림스튜
비프스튜
바냐 카우다 소스 양배추파스타
팬파에야
타이카레
전자레인지 오곡영양밥
데리야키치킨 마제스시
마음대로 토핑 소면
도미밥
캘리포니아롤

6. 특별한 준비 없이 만드는 간식
찰랑찰랑 부드러운 푸딩
폭신폭신 팬케이크
실패하지 않는 치즈케이크
사과 디저트피자
스파이스 시폰케이크
초콜릿 브라우니
러시안쿠키

소스
가니시 만드는 방법
타르타르소스 만드는 법
향미간장 만드는 방법
멘쓰유 만드는 방법
참깨소스 만드는 방법

칼럼
내가 정말 좋아하는 하얀 앞치마
우리집 생강시럽
작은 소품으로 빛나는 테이블 세팅
바냐 카우다 소스를 드레싱으로
집 안 곳곳에 크고 작은 꽃을 장식한다
나의 첫 시폰케이크

이 책을 마치면서




놀이의 기쁨



도서명 : 놀이의 기쁨
저자/출판사 : EBS 특집 <놀이의 기쁨> 제작진, 그린하우스
쪽수 : 264쪽
출판일 : 2020-05-10
ISBN : 9791190419239
정가 : 16500

서문〉
1부 스스로 놀아야 큰다
CHAPTER1〉 놀이의 진짜 주인공은 누구인가?
사교육 시장에 상륙한 놀이 열풍
놀이는 인생을 배우는 최고의 조기교육이다
정보 즐거운 놀이가 뇌파를 바꾼다
부모의 착각이 놀이를 방해한다
놀이에도 진짜와 가짜가 존재한다
부모가 원하는 놀이 VS 아이가 원하는 놀이
정보 인지발달에 따른 연령대별 놀이
마음을 어루만지는 놀이의 효능
자유가 허락될 때 아이의 놀이성도 발달한다
놀이에서만큼은 아이들이 ‘갑’이다
정보 놀이가 발달에 미치는 영향
놀이상담실 Q. 놀이와 훈육 사이
Q. 놀이와 정리정돈의 상관관계

CHAPTER2〉 스스로 놀아야 큰다
스스로 놀 줄 아는 아이가 삶을 주도한다
정보 자기 주도적인 놀이를 돕는 진짜 장난감
놀이 속에서 해답을 찾는 아이들
정보 변화무쌍한 장난감이 진짜 놀이로 안내한다
정보 상호작용을 방해하는 나쁜 장난감
놀 권리에 주목하는 대한민국 공교육 - 누리과정 개편
놀 줄 아는 부모가 되기 위한 진짜 놀이 추천
정보 아이를 행복하게 해주는 놀이 방법
부모가 잘 놀아야 아이가 행복하다
정보 아빠 놀이의 숨은 비밀
자발적인 놀이는 성장의 열쇠다
인터뷰- 4차산업혁명 시대가 요구하는 인재의 조건, 놀이
놀이상담실 Q. 아이에게 필요한 개방적 놀잇감은?
Q. 연령대 다른 아이들과 함께 놀아주려면?
2부 바깥에서 놀아야 큰다

CHAPTER3〉 바깥을 잃어버린 아이들
골목에서 놀던 아이들은 어디로 갔을까?
공간의 제약이 놀이의 즐거움을 빼앗는다
골목과 함께 사라진 놀이 문화
아이들이 뛰어놀 권리, 영국 골목 놀이의 날
정보 어린이에게 놀 권리를, 세계의 놀이 정책
아이들에게 골목을 선물하라!
정보 사회성 발달과 바깥 놀이
놀이상담실 Q. 적절한 바깥 놀이 시간은?
Q. 공격적인 놀이를 즐기는 아이, 괜찮을까?

CHAPTER4〉 세상에서 가장 큰 놀이터
바깥에서 놀아야 건강하다
정보 바깥 놀이와 스트레스
정보 바깥 놀이와 눈 건강
놀이가 사라진 놀이터
정보 다른 나라의 놀이터는?
놀이와 안전을 둘러싼 딜레마
위험한 놀이터가 아이들의 삶을 바꾼다
정보 모래 놀이의 효과
어른들은 모르는 놀이터의 비밀
정보 우리 동네 놀이터가 달라졌어요
골목대장이 돌아왔다, 포항 골목 놀이의 날
밖에서 놀면 아이의 세상이 넓어진다
인터뷰 - 바깥 놀이는 아이들 인생의 기본 권리입니다
놀이상담실 Q. 놀이 도중 규칙을 계속 규칙을 바꾸는 아이
Q. 혼자서도 잘 노는 아이가 되려면?
Q. 스마트폰 중독에서 벗어나는 방법