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와인에 담긴 역사와 문화



도서명 : 와인에 담긴 역사와 문화
저자/출판사 : 최영수,김복래,김정하,김형인,조관연,저자,글,, 북코리아
쪽수 : 494쪽
출판일 : 2005-10-05
ISBN : 9788989316619
정가 : 20000

포도주의 기원과 전파 - 최영수
고대의 포도주
중세의 포도주
근·현대의 포도주

프랑스 편 - 김복래
프랑스 포도주의 역사와 문화

이탈리아 편 - 김정하
이탈리아 포도주의 역사와 문화
이탈리아 포도주의 특징

독일 편 - 조관연
독일 포도주의 역사와 문화
독일 포도주의 특징

스페인 편 - 최영수
스페인 포도주의 역사와 문화
스페인 포도주의 특징

포르투갈 편 - 최영수
포르투갈 포도주의 역사와 문화
포르투갈 포도주의 특징

미국 편 - 김형인
미국 포도주의 역사와 문화

칠레 편 - 최영수
칠레 포도주의 특징
칠레 포도주의 등급과 품종

브라질 편 - 최영수

아르헨티나 편 - 최영수

호주 편 - 김형인
호주 포도주의 역사와 문화
호주 포도주의 특징

남아프리카 공화국 편
남아프리카 포도주 역사와 문화
남아프리카공화국의 포도주 특징
포도주와 음식

포도주 상식 - 최영수, 김복래, 김정하
포도품종
포도주 양조법
포도주 시음
포도주의 보관
포도주와 속담
포도주와 격언

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