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최신 영양생화학 실험



도서명 : 최신 영양생화학 실험
저자/출판사 : 김현숙,외,저자,글,, 교문사
쪽수 : 191쪽
출판일 : 2005-03-05
ISBN : 9788936307356
정가 : 13000

머리말
실험의 기초
제1부 생화학 실험
제1장 단백질
제2장 탄수화물
제3장 지질
제4장 효소
제5장 헥산

제2부 영양학 실험
제6장 세포배양 실험
제7장 동물 실험
제8장 인체 실험
제9장 영양 유전학 실험
부록:사진으로 보는 영양생화학 실험
참고문헌