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케이크



도서명 : 케이크
저자/출판사 : 조민영,저자,글,, 김영사
쪽수 : 144쪽
출판일 : 2004-09-17
ISBN : 9788934916031
정가 : 5900

Part 1. 케이크의 기원과 역사
Part 2. 케이크 속에 숨겨진 이야기
Part 3. 케이크 기본 재료 마스터
Part 4. 입과 몸이 즐거운 영양 재료
Part 5. 케이크 만들기 기본 도구
Part 6. 기본 반죽과 테크닉 익히기
Part 7. 기본 그림과 응용 크림 만들기
Part 8. 홈메이드 케이크
Part 9. 케이크를 위한 추천 음료
Part 10. 더 알고 싶은 몇 가지
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