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닭고기



도서명 : 닭고기
저자/출판사 : 이영미,저자,글,, 김영사
쪽수 : 128쪽
출판일 : 2004-09-17
ISBN : 9788934915928
정가 : 5900

Part 1. 우리 식탁에 오르기까지
Part 2. 닭은 어떻게 키울까?
Part 3. 이름도 생김새도 다양한 닭
Part 4. 닭고기의 영양
Part 5. 닭고기의 효능
Part 6. 이런저런 닭고기 음식
Part 7. 내 입맛에 맞는 닭 고르기
Part 8. 용도별로 부위별로 알뜰하게
Part 9. 닭고기 기본 손질하기
Part 10. 실전 닭고기 요리 15선
Part 11. 이곳에 가면 닭고기가 맛있다
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