식당경영론(상) > 병원

식당경영론(상)



도서명 : 식당경영론(상)
저자/출판사 : 사까기,요시오, 문지사
쪽수 : 210쪽
출판일 : 1997-11-15
ISBN : 9788978800372
정가 : 10000

001. 개론
002. 음식업 번성의 포인트
003. 음식점 영업의 실제
004. 음식점의 인사와 교육
005. 음식점 조직을 움직이는 법