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침대에서 아침을



도서명 : 침대에서 아침을
저자/출판사 : 핸디쿡, 헤이즐
쪽수 : 192쪽
출판일 : 2017-03-20
ISBN : 9788968303784
정가 : 14800

프롤로그 · Prologue
목차 · Contents
요리의 명품 조연 · 다양한 기본 재료
재료 손질의 기본 · 다양한 썰기
맛있는 요리의 시작 · 정확한 계량법
깊은 감칠맛 · 멸치다시마육수
고소하고 바삭한 · 마늘크루통

RICE / TOFU 밥, 두부
화가 풀리지 않는 그녀에게 용서를 구할 때 · 두부소보로덮밥
쏟아지는 봄 햇살, 나른해진 그녀에게 힘을 주고 싶을 때 · 마늘종달걀볶음밥
무기력한 그녀에게 파이팅을 전하고 싶을 때 · 돼지고기가지덮밥
‘조제, 호랑이 그리고 물고기들’ 속 순수한 사랑의 주인공이 되고 싶을 때 · 닭고기조림덮밥
새로운 시작을 앞둔 그녀를 응원하고 싶을 때 · 구운두부김치숙주덮밥
함박눈 쏟아지는 홋카이도 거리를 함께 걷고 싶을 때 · 낫토달걀밥
그녀의 어린 시절 사진 속 꼬마숙녀를 만나고 싶을 때 · 어묵김치치즈덮밥
도쿄의 빌딩 숲 속 숨은 골목길 풍경을 선물하고 싶을 때 · 오야코동
그녀만의 영양사가 되어 든든한 아침을 챙겨주고 싶을 때 · 콩나물비빔밥
알로하, 하와이의 아침을 선물하고 싶을 때 · 하와이안무스비
그녀와 만난 지 1년, 특별한 아침을 기념하고 싶을 때 · 두부스테이크

EGG / BREAD 달걀, 빵
포근한 이불처럼 그녀의 마음을 감싸주고 싶을 때 · 달걀베이컨크레이프
그녀의 한입에 쏙 들어가는 간편한 아침이 필요할 때 · 메추리알채소부침
타임스퀘어가 보이는 뉴욕의 크리스마스를 선물하고 싶을 때 · 에그베네딕트
출장을 앞둔 그녀에게 든든한 아침을 선물하고 싶을 때 · 프리타타
그녀와 함께 정열적인 멕시코의 아침을 맞이하고 싶을 때 · 우에보스란체로스
한 달에 한 번 그날 달달한 배려가 필요할 때 · 땅콩버터바나나토스트
시애틀 포시즌 호텔의 우아한 브런치를 선물하고 싶을 때 · 블루베리크림치즈프렌치토스트
쥬뗌므, 그녀와 함께 로맨틱한 파리의 아침을 맞이하고 싶을 때 · 크로크무슈&크로크마담
친구들과 소풍 가는 그녀의 기를 살려주고 싶을 때 · 감자샐러드샌드위치
라울 뒤피의 그림 속 니스 해변을 함께 걷고 싶을 때 · 라따뚜이토스트
냉정과 열정 사이, 그녀와 피렌체의 낭만을 느끼고 싶을 때 · 바질페스토토마토치즈파니니
늦은 일요일 아침 그녀와 달콤한 여유를 만끽하고 싶을 때 · 갈릭버터허니브레드
소녀 같은 그녀에게 깜짝 선물을 하고 싶을 때 · 미니버거

SALAD 샐러드
상큼한 그녀에게 오렌지빛 아침을 선물하고 싶을 때 · 만다린닭가슴살샐러드
열정 넘치는 원더우먼 그녀를 응원하고 싶을 때 · 고구마케일퀴노아샐러드
지중해 햇살 가득한 그리스 풍광을 안겨주고 싶을 때 · 아스파라거스달걀베이컨샐러드
나만의 여왕님을 위해 정성 가득한 아침을 선물할 때 · 닭고기아보카도시저샐러드
피로에 지친 그녀의 맑은 미소를 보고 싶을 때 · 훈제연어샐러드
새콤한 샐러드로 상큼한 봄날을 맞이하고 싶을 때 · 마카로니참치샐러드
여름의 문턱, 입맛 없는 그녀에게 상쾌한 하루를 열어줄 때 · 오이곤약샐러드
우윳빛 그녀에게 부드러운 아침을 열어주고 싶을 때 · 연두부샐러드
불면증에 잠 못 이룬 그녀의 건강이 걱정될 때 · 현미샐러드

SOUP / STEW 국, 찌개, 수프, 스튜
로마의 휴일의 앤 공주 같은 그녀를 지켜주고 싶을 때 · 미네스트로네수프
그녀와 함께 첫눈 내리는 아침을 맞이할 때 · 닭고기감자수프
마법을 부려 그녀의 마음을 사로잡고 싶을 때 · 샥슈카
차가운 겨울 뜨거운 사랑이 필요할 때 · 매운어묵국
슬픔에 잠긴 그녀에게 따뜻한 위로를 전할 때 · 감자연두부찌개
더위에 지친 그녀에게 힘나는 아침이 필요할 때 · 오징어감자찌개
추위를 많이 타는 그녀를 위해 뜨끈한 아침을 선물할 때 · 순두부들깨탕

가나다순 색인 · Index




번역과 동맹



도서명 : 번역과 동맹
저자/출판사 : 최병두 , 김연희 , 이희영 , 이민경, 푸른길
쪽수 : 460쪽
출판일 : 2017-08-31
ISBN : 9788962914221
정가 : 26000

책을 펴내면서

제1부 초국적 이주 연구를 위한 이론적 배경으로서 ANT
제1장 관계이론에서 행위자-네트워크이론으로(최병두)
1 초국적 이주, 어떻게 연구할 것인가?/2 관계이론에서 행위자-네트워크이론으로/3 행위자-네트워크와 초국적 이주/4 초국적 이주 과정에서 번역과 동맹, 그리고 권력/5 초국적 이주에 대한 위상학적 접근과 네트워크 공간/6 결론
제2장 행위자-네트워크이론과 사회공간 개념의 재구성(최병두)
1 ‘공간적 전환’과 행위자-네트워크이론/2 행위자-네트워크이론의 주요 개념/3 행위자-네트워크이론과 위상학적 공간/4 위상학적 공간의 유형화/5 위상학적 공간 개념의 이론적, 경험적 함의/6 결론

제2부 ANT와 초국적 이주과정의 사회공간적 변화
제3장 초국적 노동이주의 행위자-네트워크와 아상블라주(최병두)
1 초국적 노동이주에 대한 엉뚱한 접근/2 초국적 노동이주의 행위자-네트워크와 위상학/3 초국적 노동이주와 아상블라주/4 초국적 노동이주의 주요 아상블라주들의 사례 분석/5 결론
제4장 초국적 결혼이주가정의 음식-네트워크와 경계 넘기(최병두)
1 음식은 물체가 아니고 네트워크다/2 결혼이주가정의 음식문화와 행위자-네트워크/3 결혼이주가정의 음식 만들기와 행위자-네트워크/4 결혼이주가정의 음식 먹기와 문화적 경계 넘기/5 결론

제3부 ANT와 초국적 이주여성의 삶의 재구성
제5장 결혼-관광-유학의 동맹과 신체-공간의 재구성: 아시아 여성 이주자들의 사례(이희영)
1 ‘결혼이주여성’이라는 블랙박스/2 결혼이주자의 ‘신체공간’과 행위자-네트워크 기술하기/3 국경을 횡단하는 여성들과 ‘신체-공간’의 재구성/4 아시아 여성들의 결혼/이주의 잡종적 행위자-네트워크
제6장 결혼이주여성의 미디어 행위자-네트워크와 삶의 전환(김연희·이교일)
1 초국적 이주에서 미디어테크놀로지는 무엇인가?/2 초국적 이주와 미디어테크놀로지의 역할에 관한 기존의 논의/3 행위자-네트워크이론: 결혼이주여성과 미디어테크놀로지 관계를 보는 관점/4 연구과정과 결과/5 결론: 결혼이주여성의 미디어행위자-네트워크 블랙박스의 해체

제4부 ANT와 초국적 이주자의 경험과 정체성의 전환
제7장 탈북-결혼이주-이주노동의 행위자-네트워크와 정체성의 변위: 북한 여성의 생애사 분석(이희영)
1 분절된 시선을 넘어서/2 변위하는 정체성과 생애사 재구성/3 중국-남한-북한을 넘나들었던 여성, 초국적 무역가/4 생존의 여성화와 이주의 행위자-네트워크/
제8장 노동-유학-자녀교육의 동맹: 몽골 노동이주가정의 이주·정착·귀환 과정 분석(이민경)
1 ‘코리안 드림’의 행위자-네트워크/2 이주노동자 연구와 행위자-네트워크이론/3 몽골 이주노동자 가족 이해를 위한 과정/4 재한 몽골 이주노동자들의 이동과 자녀교육 네트워크 분석/5 나가는 글

제5부 ANT와 초국적 이주가정 조직의 제도적 변화
제9장 다문화가족지원센터 서비스 조직의 안정화: 혹은 서비스 이용자는 어떻게 주변화되는가?(김연희)
1 서비스 이용자의 주변화 현상/2 다문화 집단 연구의 추세/3 연구의 개념적 틀로서 행위자-네트워크이론/4 행위자-네트워크이론의 다문화가족지원센터 시행과정에의 적용/5 결론
제10장 미등록 이주노동자 공동체의 특성과 역할: B시의 이주민 선교센터의 사회공간 분석(이민경)
1 행위자-네트워크, 소외에서 포섭으로/2 이주공동체 연구와 행위자-네트워크/3 이주공동체 공간의 탐구/4 이주공동체 공간의 특성과 역할/5 나오는 글

에필로그
출처