이런저런 맛 또는 태권도로 배우는 실천인성 > 도서

이런저런 맛



도서명 : 이런저런 맛
저자/출판사 : 최미소, 상상의집
쪽수 : 122쪽
출판일 : 2017-09-18
ISBN : 9791155683071
정가 : 10800

프롤로그 헨젤과 맛있는 공장

첫 번째 방, 땅에서 얻은 맛
최초의 농부와 먹거리│비옥한 초승달 지대│벼농사 짓는 사람들
백제인과 논농사│돈만큼 귀한 쌀
[생각해 볼 거리] GMO 식품, 먹어도 괜찮은 걸까?

두 번째 방, 시간이 허락한 맛
죽, 인류의 요리│절임과 올리브 오일
로마, 보리에서 빵으로│술과 발효 이야기
[생각해 볼 거리] 맛과 건강을 모두 살린 발효 음식

세 번째 방, 세계를 홀린 맛
차마고도를 넘어│비단길과 후추
십자군 전쟁과 생강│콜럼버스의 교환
[생각해 볼 거리] 다국적 식탁이 환경을 파괴한다고?

네 번째 방, 화려하게 즐긴 맛
태양왕도 모르는 맛│음식을 위한 식사 예절│식탁의 여유, 디저트
송나라의 미식가, 소동파│아침에 먹는 음식
[생각해 볼 거리] 식량 불평등, 비만과 기아 사이

다섯 번째 방, 빠르게 만든 맛
냉장고와 배송 산업│빨리 더 빨리, 전자레인지
맥도날드와 패스트푸드│고기를 찍어 내는 공장
[생각해 볼 거리] 합성 첨가물은 위험해?

여섯 번째 방, 위기를 극복한 맛
침묵의 봄│사라진 것들
더 느리게, 슬로푸드│씨앗을 보관하는 은행
[생각해 볼 거리] 제이미 올리버가 만든 기적

일곱 번째 방, 시대를 담은 맛
따뜻한 찜 요리│고추의 매운맛
자장멘과 짜장면│국민 식품, 라면
[생각해 볼 거리] 홀로 먹는 밥

에필로그 맛있는 공장의 진짜 비밀은?




태권도로 배우는 실천인성



도서명 : 태권도로 배우는 실천인성
저자/출판사 : 임태희 , 배준수 , 윤미선 , 김기태 , 이유나, 애니빅
쪽수 : 296쪽
출판일 : 2017-06-26
ISBN : 9791187537083
정가 : 20000

들어가며

[이해하기]
1장 태권도란?
1. 태권도 교육
2. 태권도 도복과 띠

2장 태권도 수련효과
1. 마음을 갈고 닦는 태권도
1) 집중
2) 성취감과 스트레스 해소
3) 신체수련과 자기완성
2. 신체를 단련하는 태권도
1) 건강을 추구하는 태권도
2) 신체기능을 강화하는 태권도
3) 심(心)장을 튼튼하게 하는 태권도


3장 동·서양 인성 이론과 태권도 인성 모델
1. 서양 인성교육
2. 동양 인성교육
3. 태권도 실천 인성교육

4장 태권도 실천 인성교육 원리
1. 태권도 인성 교육과정 절차
2. 인성의 덕목교육과 역량교육
3. 태권도 인성교육 전략

5장 태권도 실천 인성교육 방법
1. 프로젝트 수업
2. 협동학습
3. 딜레마 토론
4. 역할극
5. 모델링
6. 체험학습
7. 시나리오 수업

[실천하기]
1장 이 책의 활용
1. 포스터
2. 알림장
3. 수련 전 준비
4. 차시별 수련 내용
5. 지도의 주안점

2장 나다움 만들기
1. 예의
2. 인내
3. 성실
4. 자신감

3장 너와 나다움 느끼기
1. 존중
2. 배려
3. 신뢰

4장 우리다움 만들기
1. 리더
2. 협동
3. 헌신

5장 더 큰 우리 세우기
1. 책임
2. 정의(공정)

준비·정리 운동 용어 정리
참고문헌