반주: 우리술 주안상 차림 또는 내 머릿속에 누군가 있다 > 도서

반주: 우리술 주안상 차림



도서명 : 반주: 우리술 주안상 차림
저자/출판사 : 이한숙 , 조현선 , 김정숙, 디자인소리
쪽수 : 184쪽
출판일 : 2018-03-20
ISBN : 9788997613151
정가 : 18000

I. 우리 술 빚기
제1장 우리 술
우리 술 문화론 / 우리 술의 기원과 유래 / 우리 술의 역사 / 우리 술의 특징
제2장 술의 발효 및 술의 분류
술의 발효원리 / 발효의 종류 / 우리 술의 분류
제3장 누룩
누룩이란? / 누룩의 역사 / 누룩 만들기
제4장 술 빚기의 조건과 순서
우리 술 빚기의 6가지 조건 / 우리 술 빚기의 순서
제5장 우리 술의 밑술과 덧술
밑술 빚기 / 덧술 빚기
제6장 우리 술 빚기 실습
탁주 : 단양주 / 청주 : 단양주 / 청주 : 이양주 / 청주 : 삼양주
증류주 : 소주 / 혼양주 / 칵테일

II. 명주와 주안상
우리나라의 지역별 명주와 주안상차림




내 머릿속에 누군가 있다



도서명 : 내 머릿속에 누군가 있다
저자/출판사 : 찰스 퍼니휴, 에이도스
쪽수 : 444쪽
출판일 : 2018-06-09
ISBN : 9791185415192
정가 : 15000

감수의 글_박한선 005

1. 재미있는 치즈 조각들 007
2. 가스불 켜기 035
3. 혼잣말의 심리학 057
4. 아이의 머릿속 077
5. 생각의 자연사 099
6. 종이 위의 목소리들 127
7. 뇌는 대화한다 153
8. 내가 아니다 181
9. 머릿속에 누군가 살고 있다 195
10. 비둘기의 목소리 219
11. 자기 말에 귀 기울이는 뇌 245
12. 수다쟁이 뮤즈 269
13. 과거로부터 오는 메시지 303
14. 말하지 않는 목소리 335
15. 자기 자신에게 말 걸기 359

미주 394
찾아보기 438