나는 가끔 마음을 주지만, 당신은 언제나 전부를 바친다 또는 미니멀 밥상 > 도서

나는 가끔 마음을 주지만, 당신은 언제나 전부를 바친다



도서명 : 나는 가끔 마음을 주지만, 당신은 언제나 전부를 바친다
저자/출판사 : 김혜진 , 조은아 , 김한나 , 양지우 , 허유경 ,, 꿈공장플러스
쪽수 : 188쪽
출판일 : 2018-03-27
ISBN : 9791196255985
정가 : 13000

김혜진 _ 마음이 미처 못다 한 말
12 에이, 설마 그럴 리가요 17 오래도록 나의 그림자가 되어주세요 23 가장 슬프고 제일 행복한 순간의 기록

조은아 _ 엄마니까 당연한 줄 알았다
34 그녀의 향기 41 마음 담아 밥 한 끼 48 행복은 또 다른 삶에도 있다 53 살아간다, 사랑한다

김한나 _ 영롱한 삶의 순간들
62 뜻밖의 선물 _ 반짝반짝 빛나는 12개 도장 69 여행의 기쁨 _ 새로운 인연의 시작 75 행복의 주문 _ 나 자신 토닥이기 82 첫눈의 기억 _ 엄마의 편지

양지우 _ 나를 찾아 떠나는 시간
90 관계라는 커다란 걱정과 고민의 짐 94 나를 사랑하는 과정의 시간 99 소중한 인연이라는 선물 103 자신과의 관계가 좋은 사람

허유경 _ 기억의 조각들
110 글을 쓰는 이유 116 소홀하지 않은 밥 121 잠시 스쳐 지나가는 사이여도 127 사랑이라는 집

박혜원 _ 정성으로 빚은 삶, 그 시각에 대하여
136 삶에서 가장 애착 있게 현재를 살아내는 것 141 시간으로 유일하게 살 수 있는 경험 147 하고 싶은 그리고 해야 하는 것, 일 152 관계라는 끈

이문희 _ 내가 행복해지는 시간
160 마음에 담긴 꽃, 행복 167 행복을 찾아가는 나침반 174 삶을 더 행복하게 해주는 꿈 182 나를 사랑하게 하는 곳, 소양고택 그리고 두베(DUBHE)




미니멀 밥상



도서명 : 미니멀 밥상
저자/출판사 : 누마하타 나오키 , 시모죠 미오, 즐거운상상
쪽수 : 112쪽
출판일 : 2018-04-16
ISBN : 9791155361108
정가 : 13000

책을 이런 분에게 추천합니다.
미니멀 키친라이프를 시작하다

제1장 미니멀 밥상의 기본
미니멀 밥상과 ‘최소한’
정리도 간단해지는 미니멀 그릇 사용법
무와 당근과 닭고기 육수 조림

제2장 미니멀 밥상 레시피
조미료는 이것으로 충분해요

케이스 1 싱글의 평일 식사
흰쌀밥과 밑반찬으로 만드는 간단 나물밥
맛있는 푸른 채소를 얹은 두유 탄탄면
일본풍 수프와 구운 주먹밥 리조또

케이스 2 싱글의 휴일 식사
카레루 없이 쉽게 만드는 두부 카레 덮밥
색이 예쁜 연어 영양밥

케이스 3 커플의 평일 식사
아삭아삭 무와 반건조 생선 오차츠케
비빔밥 스타일 돼지고기 생강구이
닭고기와 대파가 우러난 국물 찍어먹는 우동

케이스 4 커플의 휴일 식사
오일정어리와 버섯 듬뿍 영양밥
달콤한 토마토소스를 뿌린 영양 가득 치킨

미니멀 밑반찬 레시피 29
- 양파, 무, 당근, 감자, 양배추, 푸른 채소, 우엉, 토마토, 버섯
밑반찬을 만들어두면
매일의 요리가 미니멀해집니다
육수를 우려보세요
양파 매실장아찌 조림 / 양파 수프
무채 간장볶음
홍고추를 넣은 무와 유부 조림
무 매실장아찌 무침
무와 벚꽃새우 볶음
오키나와식 당근 볶음
당근 라페
당근과 명란젓 볶음
당근 육수 절임
감자채 볶음 일본풍 감자샐러드
감자 포타주
깨를 뿌린 감자와 참치볶음
일본식 양배추 얼절이 / 코울슬로
푸른 채소 으깬 두부무침 / 푸른 채소 참깨무침
/ 푸른 채소 초간장조림
우엉 조림 /우엉 마리네
방울토마토 벌꿀 마리네 / 방울토마토 소스
버섯 구이 절임 / 팽이버섯 조림
버섯마리네
달걀조림 (니다마고) / 파래 달걀 소보로
미니멀 한접시 요리 20
- 달걀, 고기, 생선, 수프
메인은 한 접시 요리, 심플한 식탁이 좋아요

?걀 요리
두부와 시라스 달걀볶음 / 참치와 채 썬 양배추 달걀볶음
아보카도와 명란젓 달걀말이 / 낫또와 쪽파 달걀말이
고기 요리
부드러운 일본식 삼겹살조림
달콤짭짤하게 조린 닭날개 튀김6
파소금소스를 뿌린 닭
촉촉하고 쫄깃쫄깃한 소금에 절인 돼지고기
부드러운 닭고기 챠슈
돼지고기 마늘간장절임

생선 요리
창창야키풍 생연어와 양배추
생연어 김치볶음
생연어 아쿠아 파짜
생연어와 참마 일본된장 크림 조림

수프
브로콜리와 파르메산 치즈 수프 / 순무 수프
무와 낫또를 넣은 김치국 / 완두순과 고등어를 넣은
하루사메 수프
단호박과 토마토 일본된장 포타주 / 두무 콘 수프

제3장 미니멀 요리로 대접하기
남자친구와 집밥
식탁에 요리 하나만 올린 가이세키 요리 스타일
남자친구에게 대접하고 싶은 미니멀 식사
국물 ? 밥 ? 전채 ? 회 ? 구이 ? 입가심 ? 디저트

여자친구 한 사람 초대요리
올리브유로 황금빛 미니멀파스타
알리오 올리오

직장동료들과 2차
술안주도 간단해요.
미니멀한 ‘술 친구’
간단 안주 3가지

Talk
처음에는 불가능하다고 생각했던
미니멀 밥상 레시피
누마하타 나오키 × 시모죠 미오

제4장 미니멀리스트의 키친
미니멀리스트의 아침 점심 저녁
미니멀 키친라이프
일하기 편하고 깔끔한 미니멀 키친
미니멀 냉장고
미니멀리스트 누마하타의 식탁
미니멀 밥상 10계명