르 꼬르동 블루 파티세리 또는 공룡은 없어 > 도서

르 꼬르동 블루 파티세리



도서명 : 르 꼬르동 블루 파티세리
저자/출판사 : 이지아 번역 · 르 꼬르동 블루, 그린쿡
쪽수 : 512쪽
출판일 : 2018-04-10
ISBN : 9788971906439
정가 : 58000

Introduction_ 아마추어들을 위한 진정한 제과 바이블
G?teaux, cakes & entremets_ 가토, 케이크 & 앙트르메
P?tisseries individuelles & desserts a l’assiette_ 인디비주얼 & 플레이팅 디저트
Tartes & tartelettes_ 타르트 & 타르틀레트
Desserts d’exception & de fetes_ 축제 & 연회 디저트
Biscuits & petits gateaux_ 비스퀴 & 프티 가토
Bonbons & petites gourmandises_ 봉봉 & 프티 구르망
Les bases de la patisserie_ 제과의 기초
Glossaire_ 제과 용어
Index des recettes_ 레시피 인덱스
Index des recettes par ingredients_ 재료별 레시피 인덱스




공룡은 없어



도서명 : 공룡은 없어
저자/출판사 : 마크 얀센, 주니어김영사
쪽수 : 40쪽
출판일 : 2018-03-26
ISBN : 9788934981053
정가 : 16000

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