다시, 초등고전 읽기혁명 또는 비건 브레드(Vegan Bread) > 도서

다시, 초등고전 읽기혁명



도서명 : 다시, 초등고전 읽기혁명
저자/출판사 : 송재환, 글담출판
쪽수 : 295쪽
출판일 : 2018-05-01
ISBN : 9791186650523
정가 : 14800

추천사 Ⅰ, Ⅱ
프롤로그
고전읽기에 대한 부모들의 말, 말, 말
고전읽기에 대한 학생들의 말, 말, 말

ㆍ 1장 ㆍ달라지는 시대, 다시 고전읽기에 주목하라
◆ 왜 다시 고전읽기일까?
◆ 고전의 진짜 정의
◆ 4차 산업혁명시대, 고전읽기가 아이를 지켜 줄 수 있을까?
4차 산업혁명이 도대체 무엇이길래! l 인간의 문제는 변하지 않는다
4차 산업혁명의 기초는 인문학 l 과거를 읽는다는 건 미래를 보는 것이다
◆ 8년간 어떤 기적들이 일어났을까?
초등 고전읽기의 힘 Ⅰ 인공지능 로봇과 경쟁해야 할 우리아이들에게 고전읽기의 의미

ㆍ 2장 ㆍ모든 책 읽기가 아이를 성장시킬까?
◆ 우리 아이들은 지금 잘못 읽고 있다
학습 만화도 좋을 것이라는 착각 l 많은 사람이 읽으니 좋을 것이라는 착각
초등 아이에게 적합하지 않은 책 읽기 방법
◆ 아이가 읽어야 할 책을 고르는 새로운 기준
책장을 자주 덮게 하는 책 l 부모의 한 권의 책 l 아이를 사람으로 만들어 주는 책
바른 선택을 도와주는 책 l 좋은 책의 기준이 되어 주는 책
◆ 편견을 버리면 고전이 쉬워진다
편견 1 : 고전은 아이가 읽기 어렵다
편견 2 : 고전은 특별한 사람이 읽는 책이다
편견 3 : 고전은 내용을 이미 알고 있는 책이다
편견 4 : 외국 고전이 우리 고전보다 우수하다
편견 5 : 어린이용 고전을 읽혀야 한다
편견 6 : 초등학생에게 인문·철학 고전은 이르다
편견 7 : 남녀 서로 다른 고전을 읽혀야 한다
편견 8 : 고전읽기도 조기 교육이 좋다
◆ 고전의 힘
두 권의 고전으로 세계를 선도하는 민족 l 위인들에게 책 읽기의 시작과 끝
고전 한 권으로 대통령이 된 사람 l 삼류 대학에서 일류 대학으로, 시카고 대학
중국을 호령하는 칭화 대학
초등 고전읽기의 힘 Ⅱ 제대로 알아야 고전에 대한 생각이 바뀐다

ㆍ 3장 ㆍ8년의 기적,따뜻하고 단단한 마음을 길러 주다
◆ 다른 사람과 어울리는 능력을 길러 준다
잔소리보다 센 고전 l 공감하고 소통하는 방법을 배우다
◆ 아이는 누구의 꿈을 이뤄 가고 있는가?
고전 작품의 꿈이 내 꿈이 된다
◆ 변하지 않는 건강한 가치관을 제시해 준다
섣부른 개입은 아이의 가치관에 악영향을 미친다 l 수준 높은 가치관과 만나게 한다
인생의 책과 만난다 l 위인들의 수필은 가치관의 정수다
◆ 아이의 철학적 호기심을 자극한다
철학적 고민을 시작하는 고학년
초등 고전읽기의 힘 Ⅲ 스스로 깨달을 때, 아이는 놀라울 정도로 변한다

ㆍ 4장 ㆍ8년의 기적,고전을 읽었을 뿐인데 성적이 오르다
◆ 초등, 아이의 어휘력이 완성되는 시기
아이가 읽는 책이 어휘의 전부다
◆ 서술형 문제와 논술에 강해진다
책을 많이 읽는 요즘 아이들이 글쓰기에 약한 이유
좋은 글은 자발적 창작 욕구를 일으킨다
◆ 공부하지 않아도 국어 점수가 오른다
반 평균 95점을 받다 l 국어를 잘한다는 의미
◆ 사고력이 높아져 지능이 향상된다
두서없는 글쓰기, 맹목적인 주장을 하는 아이 l 리더들의 창의력 향상법
◆ 교과서가 쉬워진다
중독과 몰입의 차이를 경험한다
◆ 지식을 가지고 놀게 한다
인문학적 깊이가 차이를 낳는다 l 어디서나 환영받는 인재가 된다
외운 지식과 정보는 힘이 약하다
초등 고전읽기의 힘 Ⅳ 눈앞의 성적이 아닌 학습 능력을 잡는다

ㆍ 5장 ㆍ고전읽기를 성공적으로 시작하는 법
◆ 첫인상이 좋아야 시작이 즐거워진다
◆ 집 안에서 텔레비전은 어디에 있는가?
◆ 거실은 책과 친해지는 최고의 장소다
◆ 일주일에 2, 3번, 하루 30분이면 충분하다
◆ 책을 싫어하는 아이에게 고전을 권하는 방법
◆ 모든 고전이 아이에게 좋은 건 아니다
초등 눈높이용 책은 삼가라 l 시대를 거슬러 올라가라 l 단편, 만만하게 보지 마라
캐릭터가 끌리는 책을 먼저 읽혀라
◆ 인문ㆍ철학 고전에도 순서가 있다
◆ 『빌헬름 텔』은 알아도 『동명왕편』은 모르는 아이들
◆ 가장 짧지만 깊이 읽어야 하는 고전 명시
초등 고전읽기의 힘 Ⅴ 가정에서 쉽게 고전읽기를 준비하는 법

ㆍ 6장 ㆍ고전을 읽는 10가지 방법
◆ 차례를 수시로 읽게 한다
◆ 암탉이 알을 품듯 책을 품게 한다
연애편지 읽듯 읽어야 한다 l 슬로 리딩이 사고의 힘을 길러 준다
정독의 시작은 부모의 생각 개선에서부터
◆ 고전읽기를 효과적으로 이끄는 질문 대화법
1차원적 질문에서 벗어나라 l 대답보다 질문을 평가하라
◆ 고전읽기를 지속시키는 힘
어떤 책을 읽히느냐보다 중요한 요인
◆ 한 구절 공책을 만들게 한다
감동은 사라지지만 기록은 남는다 l 아이의 고민과 생각을 알 수 있는 명구절
외우면 더 큰 힘을 발휘하는 명구절
◆ 책을 마음껏 활용하며 읽게 한다
지저분하게 읽어라 l 자기 책으로 읽어라
◆ 집중력이 부족한 아이도 즐겁게 읽는 법
과학적으로 증명된 읽어 주기의 힘 l 부모가 감동 깊게 읽은 고전을 읽어 줘라
◆ 손으로 읽게 한다
힘든 만큼 효과가 확실한 독서법 l 정약용이 아들에게 추천한 독서법
필사보다 중요한 것은 도서 선정이다
◆ 가르쳐 주지 말고 반복하게 한다
고전읽기의 진정한 발견 l 독서삼독하라
◆ 외국 고전은 비교하며 읽게 한다
책보다 번역자를 골라라
초등 고전읽기의 힘 Ⅵ 어떻게 읽었느냐가 고전 효과를 좌우한다

ㆍ 7장 ㆍ고전읽기 효과가 2배가 되는 독후 활동
◆ 책을 읽기 전부터 독서록을 쓰게 한다
◆ 창의적인 생각을 이끄는 활동
아이의 손에서 고전이 재탄생한다 l 고전의 장르를 바꾸다 l 고전과 체험이 만나다
◆ 책거리가 즐거우면 고전이 재미있어진다
◆ 아이들이 가장 좋아하는 독후 활동
◆ 고전 발표회를 열어라
◆ 추천하고 싶은 다양한 고전 대회

부록 동산초등학교 고전읽기 프로젝트 보고서




비건 브레드(Vegan Bread)



도서명 : 비건 브레드(Vegan Bread)
저자/출판사 : 아사쿠라 미치요, 심플라이프
쪽수 : 178쪽
출판일 : 2018-03-19
ISBN : 9791186757239
정가 : 13500

들어가며: 집에서 만드는 건강한 빵
기본 도구와 재료

◆ 시작하기 전에

1. 반죽
2. 1차 발효
3. 분할
4. 벤치타임
5. 성형
6. 2차 발효
7. 마무리
8. 굽기


◆ 기본 빵

흰 빵
둥근 빵
머핀
호두 빵
플랫 브레드
난
트위스트 빵
식빵
테이블 롤
베이글


◆ 스타일리시한 빵

루스티크
호밀 크루아상
멜랑제
치아바타
바타르
캉파뉴
에피
리스 빵
쿠글로프
푸가스


◆ 리치한 빵

녹색잎채소 피자
로즈메리 포카치아
바나나 빵
스파이스 도넛
쇼콜라
채소 카레 빵
빨간 렌틸콩 페이스트 빵
시나몬 롤
두유 크림 빵
녹차&팥 스파이럴 브레드


# 빵과 어울리는 음식


◆ SOUP

단호박 수프
브로콜리 수프
토마토 수프
라즈베리 수프


◆ SALAD
비트 샐러드
퀴노아 & 채소 샐러드
감자와 당근을 넣은 두부 마요네즈 샐러드
생과일 샐러드


◆ JAM

딸기 & 레몬 잼
사과 & 바닐라빈 잼
바나나 & 코코넛 잼
키위 & 스파이스 잼


◆ PASTE

병아리콩 페이스트
단호박 & 호두 페이스트
땅콩 페이스트
아보카도 페이스트

◆ DRINK

호지차 두유 차이
그린 스무디
생강차
콩가루 두유

마치며: 빵 향기 가득한 일상으로의 초대!