우리가 몰랐던 마늘 요리의 놀라운 비밀 또는 우리와 함께 살아가는 숲속 생물 이야기 > 도서

우리가 몰랐던 마늘 요리의 놀라운 비밀



도서명 : 우리가 몰랐던 마늘 요리의 놀라운 비밀
저자/출판사 : 주부의벗사, 중앙생활사
쪽수 : 176쪽
출판일 : 2018-05-23
ISBN : 9788961412179
정가 : 12900

감수사 한국인에게는 떼려야 뗄 수 없는 마늘
머리말 적당량 섭취로 성인병과 암 예방까지!

1장 마늘의 비밀
마늘의 효력은 어디에서 오는가?｜마늘의 냄새성분 ‘알리신’의 비밀｜마늘비타민 B1 ‘알리신’｜마늘의 다양한 약효성분｜마늘의 예방·치료 효과｜중국에서 빼놓을 수 없는 반찬 ‘초마늘’｜마늘을 먹으면 소도 감기에 걸리지 않는다

* 백문이 불여일견, 마늘 체험자의 즐거운 고백
마늘 덕분에 감기도 안 걸려요!｜마늘즙으로 가글했더니 목의 통증이 완전히 없어졌어요｜23년간 낫지 않았던 지독한 비염이 마늘로 말끔히 사라졌어요｜마늘흑설탕절임은 감기 예방에 최적, 절인 물도 기침에 효과 만점｜마늘을 먹었더니 빈혈 증상도 사라지고 피부에도 윤기가 돌아요｜마늘분말을 먹었더니 혈압이 정상으로｜마늘진액 정제로 잦은 소변과 만성설사로부터 해방!

2장 질병과 증상에 따른 마늘의 효능
위장병｜간장질환｜고혈압｜동맥경화｜뇌경색·심근경색｜감기｜당뇨병｜신경통｜어깨결림·요통｜냉증｜피로·나른함｜무좀·피부병｜아토피성 피부염

* 백문이 불여일견, 마늘 체험자의 즐거운 고백
뇌출혈로 움직일 수 없던 다리로 이제 달리기를 해요!｜‘질병 백화점’으로 불리던 내가 건강을 되찾기까지｜소엽마늘술은 신경통 특효약｜식초마늘을 먹으면서 요통이 싹!｜식초마늘 덕분에 독감도 거뜬히 이겨냈어요｜식초마늘로 무좀이 거짓말처럼 사라졌어요｜튼살에도 좋은 무취마늘로 40대의 젊음을 되찾았습니다!

3장 꼭 알아야 하는 마늘 이용법
마늘, 맛있고 건강하게 먹는 방법｜한 번 만들어두면 365일 편리한 마늘 반찬｜다양한 마늘술 제조법｜마늘냄새 없애는 조리법｜바르고 붙여서 건강해지는 마늘 외용법｜피부도 머릿결도 아름답게 되살아나는 마늘 미용법｜가정에서 할 수 있는 마늘 재배법

* 백문이 불여일견, 마늘 체험자의 즐거운 고백
식초마늘로 심근경색도 좋아지고 혈전도 사라졌어요｜식초마늘 덕분에 콜레스테롤 수치가 정상으로｜마늘진액으로 체력도 좋아지고 간장, 십이지장궤양, 화상에도 효과 봤어요!｜마늘술 덕분에 남편의 당뇨병이 좋아졌어요!｜마늘과 소금뜸을 했더니 위하수가 완전히 나아서 건강해졌어요｜마늘이 든 크림을 사용했더니 4개월 만에 기미가 사라지고 피부에 윤기가!｜내 피부 트러블도, 딸의 여드름도 마늘 화장품으로 깨끗하게

4장 건강을 부르는 마늘 요리
돼지고기·채소·마늘볶음｜돼지고기 마늘소스 냉샤브샤브｜닭과 간(肝) 마늘 스튜｜새우·마늘볶음｜고등어 튀김｜허브 포크 스테이크｜마늘 바지락 볶음｜문어 마리네｜마늘소스 두부구이｜튀긴 두부 야채 미소 조림｜쑥갓·부추 샐러드｜갈릭 스파게티｜중국식 닭죽｜마늘볶음밥｜토마토·달걀을 넣은 중국식 수프｜고기완자 청경채 나베｜마늘소스와 닭 백숙

* 백문이 불여일견, 마늘 체험자의 즐거운 고백
스태미나의 근원은 전통 건강식, 마늘흑설탕절임에!｜가족 3대가 마늘흑설탕절임 팬, 그래서 가족 모두 건강 그 자체!｜마늘분말로 γ-GTP가 정상치로 떨어지고 화분증 증상도 없어졌다｜마늘숙성액으로 꺼칠꺼칠했던 피부, 비듬, 탈모 모두 해소｜비염도 고치고, 거칠었던 손끝까지 깨끗하게｜마늘숙성액은 우리 집 만능약

부록 마늘! 무엇이든 물어보세요
어떻게 해도 걱정되는 마늘냄새, 좋은 대책이 있나요?｜잘못 사용하면 트러블의 원인이 되는 마늘, 효과적인 사용법은?｜좋은 마늘을 고르는 방법·조리법·보관법은?




우리와 함께 살아가는 숲속 생물 이야기



도서명 : 우리와 함께 살아가는 숲속 생물 이야기
저자/출판사 : 한영식, 미래엔아이세움
쪽수 : 136쪽
출판일 : 2018-04-25
ISBN : 9791162335048
정가 : 10800

작가의 말
숲속 생물 탐사를 떠나요
숲속 생물 탐사 지도

1. 산길에서 만나요
산길에서 만난 마술사 나비
하늘하늘 작고 예쁜 풀꽃
풀숲으로 빠르게 도망가는 장지뱀
돌 위의 돌좀과 사체에 모인 분해자 곤충
산길에 사는 다양한 숲속 생물
생물 박사 따라잡기 - 육상 생태계

2. 풀밭에서 만나요
풀잎을 갉아 먹는 알록달록 잎벌레
벌과 닮은 파리
꽃을 좋아하는 꽃무지
뿌웅 방귀쟁이 노린재
풀밭의 귀여운 풀벌레 애벌레
생물 박사 따라잡기 - 숲속 생물의 종류

3. 냇물과 습지에서 만나요
숲속 계곡에 사는 민물고기
냇물에 사는 개구리와 도롱뇽
맑은 물에 사는 꼬물꼬물 수서동물
습지에 사는 물방개와 물자라
습지에 사는 수생식물
생물 박사 따라잡기 - 맑은 냇물에 사는 1급수 지표 생물

4. 숲속 나무에서 만나요
맴맴, 숲속의 울보 매미
도토리가 있어 행복한 숲속 생물
참나무 숲에 사는 곤충
숲속에 사는 덩치 큰 동물
곰배령 고산 평원에 사는 특별한 풀꽃
생물 박사 따라잡기 - 참나무와 함께 사는 다양한 생물

5. 밤의 숲에서 만나요
밤의 제왕 맹금류
밤에 열리는 풀벌레 오케스트라 연주회
불빛에 모여드는 화려한 빛깔의 나방
다양한 야행성 곤충
깜박깜박 반짝이는 늦반딧불이
생물 박사 따라잡기 - 야행성 곤충

6. 하늘에서 만나요
비행 솜씨가 뛰어난 잠자리
날카로운 발톱으로 공격하는 맹금류
매처럼 사냥하는 파리매와 똥파리
먹잇감을 찾아 비행하는 사냥꾼 말벌
날개가 없어도 날아다니는 거미와 하늘다람쥐
생물 박사 따라잡기 - 숲속 생물 도감과 생태 지도 만들기

부록ㆍ 한눈에 보는 숲속 생물 친구들