유미의 세포들. 4 또는 사장 엄마를 꿈꾸는 소문난 디저트 가게 > 도서

유미의 세포들. 4



도서명 : 유미의 세포들. 4
저자/출판사 : 이동건, 위즈덤하우스
쪽수 : 352쪽
출판일 : 2018-04-11
ISBN : 9788959135813
정가 : 13800

120_신데렐라
121_초유미 상태
122_초유미와 초새이
123_궁금해서 미치겠다
124_유미의 일기
125_럭키 유미
126_매력
127_이별을 대처하는 유미의 자세
128_79번 연막탄
129_여행 세포의 빈자리
130_어디로 갈까?
131_커플티
132_숙소 예약
133_의견 충돌
134_위대한 유전자
135_일급비밀
136_모처럼 찾아온 기회
137_유미의 사진첩
138_아이스 구웅
139_주문을 외워보자
140_애윰심
141_아닌 척
142_도움
143_초대받지 않은 손님
144_폭탄
145_점화
146_상처 기록 세포와 궁디팡팡 세포
147_누가 TV 좀 꺼줘
148_이별 알람
149_새이는 4번을 모른다
150_5년 후
151_친구라며?
152_유미vs새이
153_세포 프리퀄:덕력에 관하여
154_판결
155_히든 카드
156_수고했어 이성 세포
157_남 과장 이야기
158_경계심
159_단서
160_으이그
161_죄책감

단행본 특별 외전_ 나만 그런 거야?




사장 엄마를 꿈꾸는 소문난 디저트 가게



도서명 : 사장 엄마를 꿈꾸는 소문난 디저트 가게
저자/출판사 : 서은혜, 성안북스
쪽수 : 283쪽
출판일 : 2018-01-22
ISBN : 9788970673349
정가 : 18000

책을 열며
수제 디저트를 위한 재료 이야기
수제 디저트를 위한 도구 이야기

Part 1 주문이 밀려오는
작은 디저트 가게 ‘인기’ 레시피

단호박 곶감 쿠키
에스프레소 사블레
호두 가루 초콜릿 칩 쿠키
호밀 쿠키
쫀득한 초콜릿 쿠키
통밀 땅콩 쿠키
오트밀 크랜베리 쿠키
밀크캐러멜 쿠키
실론티 쇼콜라
소보로 쿠키
코코넛 쿠키

가토 오 쇼콜라
시트러스 케이크
마블 코코 케이크
현미 파이
그릭 요거트 치즈케이크
딸기 롤 케이크
브라우니
크림치즈케이크
당근 케이크
라즈베리 초콜릿
단호박 쌀 케이크
살구 프리앙드

단짠단짠볼
링곤베리 크림 붓세
라임 폴보론
바닐라 밀크 생 캐러멜
둘세데레체 마들렌
모카 다쿠아즈
베리 피낭시에
미니 추로스
마키베리 마카롱
푸룬 코코넛 칩 비스코티
홈메이드 그래놀라 바
시나몬 롤

블루베리 오트밀 머핀
카카오닙스 통밀 도넛
우유 비스킷
콘 브레드
부시맨 브레드

Baking Tipㆍ디저트 가게 쿠키처럼 예쁘고 맛있게 굽는 비결 10가지
Baking Tipㆍ베이커리 빵처럼 맛있게 만드는 비결 3가지

Part 2 작은 디저트 가게 ‘시작’하기

집밥이 좋은 이유
내 인생을 바꾼 스무 살의 쿠키
‘주문이 밀려오는’ 온라인 수제 쿠키 쇼핑몰을 운영하다
‘딱 50만 원만 벌면 좋겠다’에서 시작한 홈 클래스
나만의 작업실 ?루루 아틀리에?를 오픈하다
시간, 능력, 돈이 있는 엄마가 되고 싶다
누구나 창업할 수는 있지만, 누구나 성공할 수는 없다
‘수제’ 디저트 아이템으로 성공할 수 있을까?

꼭 필요한 작은 가게 창업 노하우 9가지
‘수제’ 디저트 가게의 규모는 작게 시작할수록 좋다
나만의 멘토가 필요하다
남과 다른, 나만이 할 수 있는 한 가지
모든 준비를 마치고 시작할 수는 없다
세 가지 욕심을 버리자
대화와 책이 답이다
엄마의 몸과 마음의 건강이 제일 소중하다
멀리 가려면 함께 가라
작은 가게, 시스템을 가지고 성장하라

엄마의 창업, 진짜 나를 찾는 최고의 길

작은 가게 창업 콘셉트 정하기
온/오프라인 시장에서 판매하기
교육가로 창업하기
집에서 창업하기 - 홈 클래스
내가 있는 곳 어디서든 창업하기 - 프리랜서 강사

작은 가게 실전 창업 절차 : 창업 로드맵 그리기
창업계획서 작성
창업 자금 조달
입지 선정/확보
점포 계약
개업 절차
창업하고 나서 알게 된 것,
창업하고 나서 꼭 이야기하고 싶었던 것 7가지

Baking Tipㆍ알아두면 좋은 수제 디저트 노하우 6가지

책을 닫으며