식품공학(정석진 외)
땅끝
2023-10-25 13:26
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본문
식품공학(정석진 외)
도서명 : 식품공학(정석진 외)
저자/출판사 : 정석진,외, 지구문화사
쪽수 : 274쪽
출판일 : 1998-04-10
ISBN : 9788970061726
정가 : 10000
001. 서론
002. 유체 역학
003. 열전달
004. 열처리공정 계산
005. 증발
006. 물질전달
007. 습윤
008. 탈수
009. 동결
010. 냉동
도서명 : 식품공학(정석진 외)
저자/출판사 : 정석진,외, 지구문화사
쪽수 : 274쪽
출판일 : 1998-04-10
ISBN : 9788970061726
정가 : 10000
001. 서론
002. 유체 역학
003. 열전달
004. 열처리공정 계산
005. 증발
006. 물질전달
007. 습윤
008. 탈수
009. 동결
010. 냉동
상점이름: 마인드북
사이트주소 : http://kdgmall.kr
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