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와이어샤크 개론 2/e



도서명 : 와이어샤크 개론 2/e
저자/출판사 : 로라 채플, 에이콘출판
쪽수 : 496쪽
출판일 : 2018-02-28
ISBN : 9791161751221
정가 : 40000

0장. 기술: 와이어샤크 핵심 요소와 트래픽 흐름
0.1 와이어샤크의 핵심 기능 이해
일반 분석 작업
문제점 해결 작업
보안 분석 (네트워크 포렌식) 작업
애플리케이션 분석 작업
0.2 정확한 와이어샤크 버전 확보
0.3 와이어샤크가 트래픽을 수집하는 방법
수집 프로세스는 특수 링크 계층 드라이버에 의존한다
Dumpcap 수집 엔진은 정지 조건을 지정한다
코어 엔진은 가장 중요하다
QT 프레임워크는 사용자 인터페이스를 제공한다
GTK+ 툴킷은 단계적으로 중지될 것이다
Wiretap 라이브러리는 저장된 추적 파일을 읽는 데 사용된다
0.4 전형적인 와이어샤크 분석 세션 이해
0.5 프레임과 패킷 구분
프레임 인식
패킷 인식
세그먼트 인식
0.6 네트워크를 지나가는 패킷 따라가기 HTTP
포인트 1: 클라이언트에서 무엇을 볼 것인가?
포인트 2: 첫째 스위치의 뒤쪽에서 무엇을 볼 수 있는가?
포인트 3: 라우터의 다른 쪽에서 무엇을 볼 수 있는가?
포인트 4: 라우터/NAT 장치의 다른 쪽에서 무엇을 볼 수 있는가?
포인트 5: 서버에서 무엇을 볼 것인가?
트래픽을 어디에서 수집할 것인가
기본적인 스위치의 전달 기능을 인지하라
0.7 와이어샤크 자원 접근
와이어샤크 위키 프로토콜 페이지를 활용하라
ask.wireshark.org에서 질문에 대한 답을 얻는다
0.8 메인 와이어샤크 뷰를 활용한 트래픽 분석
추적 파일(메인 툴바를 사용해 꼭)을 열어라
스파크라인을 이용해 수집 시작
언제 메인 메뉴를 사용해야 하는지 알아야 한다
가능할 때마다 메인 툴바를 사용하는 방법 배우기
단축키 배우기
필터 툴바 정복
패킷 목록 창을 활용해 트래픽 요약
패킷 상세 창 안으로 깊이 들어가 보자
패킷 바이트 창에서 컴퓨터 언어를 보게 된다
상태 바에 주의를 기울이자
실습 1: 네트워크 구성도를 완성하려면 패킷을 이용하라
0.9 전형적인 네트워크 트래픽 분석
웹 브라우징 트래픽 분석
실습 2:사용자 자신의 백그라운드 트래픽 수집과 분류
0.10 다른 도구에서 수집된 추적 파일 열기
실습 3: 네트워크 모니터 .cap 파일 열기
도전 과제


1장. 기술: 와이어샤크 뷰와 설정 맞춤화
1.1 패킷 목록 화면에 열 추가
오른쪽 클릭 > Apply as Column(쉬운 방법)
Edit > Preferences > Columns (어려운 방법)
열의 숨김, 삭제, 재배열, 편집
열 내용 정렬
열 데이터 내보내기
실습 4: 열에 HTTP 호스트 필드 추가
1.2 와이어샤크 분석기 분석
프레임 분석기
이더넷 분석기 역할
IPv4 분석기 역할
TCP 분석기 역할
HTTP 분석기 역할
1.3 비표준 포트 번호를 사용하는 트래픽 분석
비표준 포트를 사용하면 일어나는 일
경험적 분석기가 작동하는 방식
트래픽에 대해 수동으로 분석기 강제 적용
애플리케이션 선호도 설정을 이용한 분석 조절 (가능하다면)
1.4 특정 트래픽 유형을 디스플레이하는 방법 변경
사용자 인터페이스 설정 지정
캡처 설정 적용
Filter Expression 버튼 지정
이름 변환 설정 지정
프로토콜과 애플리케이션 설정 지정
실습 5: 핵심 와이어샤크 선호도(중요한 실습) 설정하기
1.5 서로 다른 작업(프로파일)을 위해 와이어샤크 꾸미기
프로파일의 기본 사항
새로운 프로파일 생성
실습 6: 디폴트 프로파일을 기반으로 신규 프로파일 생성
1.6 핵심 와이어샤크 구성 파일 위치 알아내기
글로벌 구성 디렉터리
개인 구성(프로파일) 디렉터리
실습 7: DNS/HTTP Errors 프로파일 불러오기
1.7 Time 열을 구성해 지연 문제점 찾아내기
경로 대기 시간 표시와 원인
클라이언트 전달 지연 표시와 원인
서버 전달 지연 표시와 원인
Time 열 설정을 변경으로 전달 지연 문제점 검출
새로운 TCP Delta 열로 전달 지연 문제점 탐지
신경 쓰지 마라: 약간의 지연은 정상이다
실습 8: 경로와 서버 전달 지연 문제에 집중하라
도전 과제


2장. 기술: 최선의 수집 방법 결정과 수집 필터 적용
2.1 브라우징이나 파일 다운로드가 늦는 문제를 해결하기 위한 최선의 수집 위치 확인
이상적인 시작 포인트
필요하다면 옮겨라
2.2 이더넷 네트워크 트래픽 수집
2.3 무선 네트워크 트래픽 수집
본래의 WLAN 어댑터가 볼 수 있는 것은 무엇인가?
완전한 WLAN을 보려면 AirPcap 어댑터를 사용하라
WLAN/Loopback 가시성을 위해 Npcap 드라이버 사용
2.4 동작 중인 인터페이스 파악
어느 어댑터가 트래픽을 보는지 지정
복수 어댑터 수집의 사용을 고려하라
2.5 대량의 트래픽 처리
많은 트래픽을 살펴봐야 하는 이유
수집 필터를 사용하는 가장 큰 이유
파일 집합으로 수집
파일 집합에서 열고 이동
다른 해결책을 고려하라: SteelCentral™ 패킷 분석기
실습 9: 파일 집합으로 수집
2.6 특수 수집 기술을 사용해 산발적인 문제 해결
파일 집합과 링 버퍼 사용
불평이 생기면 중단하라
실습 10: 링 버퍼를 사용해 드라이브 공간을 절약하라
2.7 작업해야 할 트래픽 총량을 줄여라
와이어샤크가 감당하지 못할 때를 감지한다
확장된 스위치가 감당하지 못할 때를 감지한다
Capture Options 창에서 수집 필터 적용
2.8 주소 기반의 트래픽 수집 (MAC/IP)
특정 IP주소에서/로 오는 트래픽 수집
IP 주소 범위에서/로 오는 트래픽 수집
브로드캐스트 또는 멀티캐스트 트래픽 수집
MAC 주소 기반의 트래픽 수집
실습 11: 자신의 IP 주소에서/로 오는 트래픽만 수집
실습 12: 자신을 제외한 모든 MAC 주소에서/로 오는 트래픽만 수집
2.9 특정 애플리케이션에 대한 트래픽 수집
이것은 포트 번호에 대한 모든 것이다
포트 기반 수집 필터 결합
2.10 특정 ICMP 트래픽 수집
실습 13: DNS 수집 필터 생성과 저장 및 적용
도전 과제


3장. 기술: 특정 트래픽을 위한 디스플레이 필터 적용
3.1 적절한 디스플레이 필터 문법 사용
가장 간단한 디스플레이 필터의 문법
디스플레이 필터 오류 탐지 메커니즘 사용
필드 이름을 알게 된다
자동 완성 기능을 사용해 디스플레이 필터 구축
디스플레이 필터와 연산자 비교
표현식을 사용한 디스플레이 필터 구축
실습 14: 자동 완성을 이용해 특정 HTTP 서버에 대한 트래픽 찾기
3.2 디폴트 디스플레이 필터 편집과 사용
실습 15: 새로운 필터를 위한 '표본'으로 디폴트 필터 사용
3.3 HTTP 트래픽의 적절한 필터링
TCP 포트 번호 기반으로 애플리케이션 필터 시험
TCP 기반 애플리케이션 이름 필터를 사용할 때 조심하라
실습 16: 정확한 방법으로 HTTP 트래픽 필터링
3.4 dhcp 디스플레이 필터가 동작하지 않는 이유
3.5 IP주소, 주소 범위, 서브넷 기반으로 디스플레이 필터 적용
단순 IP 주소 호스트에게/부터의 트래픽 필터링
주소 범위에게/부터의 트래픽 필터링
IP 서브넷에서/으로부터 트래픽 필터링
실습 17: 온라인 백업 서브넷에서/으로부터의 트래픽 필터링
3.6 패킷 안에 있는 필드를 이용한 빠른 필터링
빠르게 작업하기: 오른쪽 클릭 후 Apply as Filter를 사용한다
오른쪽 클릭 후 Prepare a Filter로 만들어라
‘…’ 필터 강화를 사용하려면 한 번 더 오른쪽 클릭한다
실습 18: DNS Name Errors나 HTTP 404 Responses 필터링
3.7 단일 TCP나 UDP 대화 필터링
오른쪽 클릭으로 대화 필터링
오른쪽 클릭으로 스트림 따라가기
와이어샤크 통계에서 대화 필터링
스트림 인덱스 필드를 기반으로 대화 필터링 TCP
실습 19: 기동 시에 백그라운드 파일 전송 탐지
3.8 다중 포함/배제 조건으로 디스플레이 필터 확장
논리 연산자 사용
ip.addr != 필터가 동작하지 않는이유
!tcp.flags.syn==1 필터가 동작하지 않는 이유
3.9 괄호를 사용해 필터 의미 변경
실습 20: 클라이언트로의 TCP 연결 시도 횟수 계산
3.10 디스플레이 필터 영역이 황색인 이유
적색 배경: 문법 검사 실패
녹색 배경: 문법 검사 통과
황색 배경: 문법 검사는 통과했지만 경고(!=)가 있다
3.11 추적 파일 안의 주제어로 필터링
전체 프레임에서 단순 주제어 필터 안에 contains를 사용한다
필드 기반의 단순 주제어 필터 안에 contains를 사용한다
대문자 또는 소문자를 찾으려면 주제어 필터 안에 matches and (?i)를 사용한다
복수 단어 검색을 위해 matches를 사용한다
실험 21: 추적 파일 안의 주제어 집합을 찾는 필터
3.12 디스플레이 필터에 와일드카드 사용
‘.’ 로 정규 표현식 사용
반복되는 와일드카드 문자 검색에서 변수 길이 설정
실습 22: 단어 사이를 와일드카드로 필터링
3.13 통신 지연에 집중하기 위한 필터 사용
큰 델타 시간(frame.timedelta)으로 필터링
큰 TCP 델타 시간(tcp.timedelta)으로 필터링
실습 23: 디스플레이 필터를 프로파일로 가져오기
3.14 핵심 디스플레이 필터를 버튼으로 변경
필터 표현식 버튼 생성
필터 표현식 버튼 편집, 재정렬, 삭제, 비활성화
preferences 파일 안의 필터 표현식 영역 편집
실습 24: HTTP 필터 표현식 버튼 생성과 불러오기
도전 과제


4장. 기술: 컬러링과 관심 있는 패킷 내보내기
4.1 적용된 컬러링 규칙 확인
실습 25: 사용 중인 디스플레이 컬러링 규칙에 열 추가
4.2 검사합 오류 컬러링 규칙 해제
개별 컬러링 규칙 비활성화
모든 패킷 컬러링 비활성화
4.3 Highlight Delays에 컬러링 규칙 적용
최초로 컬러링 규칙 생성
컬러링 규칙 생성에 오른쪽 클릭 방법 사용
실습 26: FTP 사용자 이름 패스워드 등을 하이라이트하기 위한 컬러링 규칙 설정
4.4 단일 대화의 신속한 컬러링
오른쪽 클릭으로 대화 임시 컬러링
임시 컬러링 삭제
실습 27: 임시 대화 컬러링 규칙 생성
4.5 지능형 스크롤바 마스터
지능형 스크롤바에서 수동으로 탐색
지능형 스크롤바 메뉴 탐색
실습 28: 문제점을 빨리 찾기 위한 지능형 스크롤바 이용
4.6 관심 있는 패킷 내보내기
실습 29: 단일 TCP 대화 내보내기
4.7 패킷 상세 정보 내보내기
패킷 분석 내보내기
무엇을 내보낼지 지정하라
텍스트 출력 예
CSV 출력 예
실습 30: 추적 파일에서 HTTP Host 필드 값 목록 내보내기
도전 과제


5장 기술: 표와 그래프 작성과 해석
5.1 네트워크에서 대화 중인 사람 찾기
네트워크 대화 확인
대화의 신속한 필터링
5.2 최다 대화자 찾기
가장 활동적인 대화를 찾기 위한 정렬
가장 활발한 호스트를 찾기 위한 정렬
실습 31: 가장 활동적인 TCP 대화 필터링
실습 32: 글로벌 지도에 목표물을 표시하기 위한 GeoIP 설정
5.3 네트워크상 보이는 애플리케이션 나열
프로토콜 계층 구조 살펴보기
오른쪽 클릭으로 나열된 프로토콜과 애플리케이션의 필터링과 컬러링
의심되는 프로토콜, 애플리케이션 또는 '데이터' 찾기
실습 33: 의심스런 프로토콜이나 애플리케이션 탐지
5.4 그래프 응용과 호스트 대역폭 사용
그래프화하기 전에 애플리케이션이나 호스트 트래픽 내보내기
IO Graph에 ip.addr 디스플레이 필터 적용
IO 그래프에 ip.src 디스플레이 필터 적용
IO Graph에 tcp.port나 udp.port디스플레이 필터 적용
실습 34: 서브넷상 트래픽과 다른 트래픽 비교
5.5 네트워크상 오류 탐지 TCP
상태 바의 Expert Infos 버튼 이용
Expert의 심각도 수준 살펴보기
TCP 분석 플래그 패킷 필터링
5.6 Expert Information Errors의 의미
패킷 손실, 복구 및 결함 추적 파일
비동기 및 다중 경로 경보
Keep-Alive 경보
버퍼 혼잡 경보 수신
TCP 연결 포트 재사용 경보
라우터 문제 가능성 경보
설정 오류나 ARP 포이즈닝 경보
실습 35: 오버로드된 클라이언트 구별
5.7 다양한 네트워크 오류 그래프
모든 TCP 분석 플래그 패킷 그래프로 그리기(윈도우 업데이트 제외)
TCP 분석 플래그 패킷 개별 유형 그래프
실습 36: 파일 전송 문제 탐지와 그래프로 나타내기
도전 과제


6장. 기술: 빠른 분석을 위한 트래픽 재조립
6.1 웹 브라우징 세션 재조립
Follow | TCP Stream 사용
Stream에 Find, Save, Filter 사용
실습 37: 재조립을 사용해서 웹사이트의 감춰진 HTTP 메시지 찾기
6.2 FTP로 전송된 파일 재조립
실습 38: FTP 파일 전송에서 파일 추출
6.3 웹 브라우징 세션에서 전송된 HTTP 객체 내보내기
TCP Preference 설정 확인
추적 파일에 있는 모든 HTTP 객체 살펴보기
실습 39: 웹 브라우징 세션에서 HTTP 객체 찾기
도전 과제


7장. 기술: 추적 파일과 패킷에 주석 추가
7.1 추적 파일에 주석 추가
7.2 개별 패킷에 자신의 주석 추가
주석에 .pcapng 형식 사용
빠른 보기를 위한 Comment 열 추가
실습 40: 악성 재지정 추적 파일 안의 분석 주의 읽기
7.3 보고서로 패킷 주석 내보내기
주석을 포함하고 있는 패킷 필터링
패킷 해석을 평문으로 내보내기
실습 41: 악성 재지정 패킷 주석 내보내기
도전 과제


8장. 기술: 커맨드라인 도구로 트래픽 수집, 분리, 통합
8.1 대규모 추적 파일을 파일 집합으로 분리
자신의 경로에 와이어샤크 프로그램 디렉터리 추가
Capinfos로 파일 크기와 패킷 번호를 얻기
추적 파일당 패킷에 기반을 둔 파일 분리
추적 파일당 초수에 근거한 파일 분리
와이어샤크에서 파일 집합을 열고 작업
실습 42: 파일 분리와 필터링된 파일 집합으로 작업
8.2 여러 추적 파일 통합
와이어샤크 프로그램 디렉터리가 경로에 존재함을 보증
-w 매개변수로 Mergecap을 실행
실습 43: 와일드카드를 이용한 파일 집합 통합
8.3 커맨드라인에서 트래픽 수집
Dumpcap인가 Tshark인가?
Dumpcap으로 커맨드라인에서 수집
Tshark로 커맨드라인에서 수집
호스트 정보 저장과 기존 추적 파일로 작업
실습 44: Tshark로 자동 정지가 설정된 파일 집합 수집
8.4 커맨드라인 수집 과정에 수집 필터 사용
8.5 커맨드라인 수집 과정에 디스플레이 필터 사용
실습 45: Tshark로 HTTP GET 요청 추출
8.6 Tshark로 특정 필드 값과 추적 파일의 통계 자료 내보내기
필드 값 내보내기
트래픽 통계 자료 내보내기
HTTP 호스트 필드 값 내보내기
실습 46: Tshark로 HTTP Host 이름과 IP 주소 추출
8.7 와이어샤크와 네트워크 분석 계속해서 배우기
도전 과제


부록 A 도전 과제 해답
부록 B 추적 파일 설명
네트워크 분석 용어 사전




세계의 샌드위치 도감



도서명 : 세계의 샌드위치 도감
저자/출판사 : 사토 마사히토, 성안당
쪽수 : 303쪽
출판일 : 2018-02-19
ISBN : 9788931581652
정가 : 18000

머리말
이 책에서 소개하는 샌드위치의 정의

Chapter 1 서유럽

잉글랜드
요크셔 푸딩 훈제 연어 오픈 샌드위치 / 칩 버티 / 플라우먼스 런치 / 슈터스 샌드위치 / 솔트 비프 베이글 / 토스트 샌드위치 / 티 샌드위치 / 튜나&스위트 콘 / 소시지 사니 / 베이컨 버티 / 피크닉 샌드위치

웨일스
웰시 래빗

스코틀랜드
스카치 우드콕

아일랜드
크리스프 샌드위치 / 바나나&슈거 샌드위치 / 콘비프 샌드위치 / 브렉퍼스트 롤 / 브램리&베이컨 버티

아이슬란드
항기키외트 / 필시르

독일
브라트부르스트 임 라우겐슈탕겐 / 부터브로트 / 바우언 오믈렛 샌드위치 / 레버부르스트 샌드위치 / 토스트 하와이 / 코텐부터 / 카슬러 멜트 / 하이세스 부르스트브로트 / 되네르 케밥 샌드위치 / 엔텐브루스트 샌드위치 / 피시브로트헨 / 비에르부르스트 / 레버케젬멜 / 슈바인브라텐 샌드위치

오스트리아
비엔나 슈니첼 / 보스나 / 자르디넨 브로트

네덜란드
브로체 크로켓 / 브로체 바르 / 브로체 하르나렌 메트 콤코머 / 브로체 폼 / 커리 바니즈 / 토스티 / 아우츠마이터 / 브로체 카스 / 헤루크테 팔링 / 브로체 프리칸델 / 베스하우트 메트 마우시에스 / 브로체 하헐슬라흐

벨기에
브로체 크라브샐러드 / 브로체 마르티노 / 브로체 좀샐러드 / 라 미트라옛트

이탈리아
베이글 파르치티 / 브르스게타 아르 포모도로 / 스키아챠타 / 무포레타 / 파넬레 / 파니노 콘 라 프리타타 콘 라 루콜라 / 파니 카 메우사 / 파니노 알 람프레도토 / 파니노 살시챠 에 브로코레티 / 파네 쿤챠토 / 푸챠 살렌티나 / 파니노 카프레제 / 파네토네 가스트로노미코 / 트라메찌노 / 바르케테 디 파네 리피에네 / 파니노 콘 일 포르포 / 파니노 파르미지아나 디 멜란자나 / 파니노 알 톤노 / 파니노 프로슈토 에 피키 / 파니노 콘 라 포르케타 / 피아디나 콘 코토 에 카르쵸피니 / 브리오슈 콘 젤라토 / 파니노 오 누텔라

몰타
프티라 위드 토마토&올리브 / 흡즈 비제이트

프랑스
팡바냐 / 장봉 뵈르 / 크로크무슈 / 샌드위치 아 로무레토 / 타르틴 / 샌드위치 오 소시송 / 타코 아 라 리요네즈 / 파테 아 팡 / 샌드위치 드 프레 / 샌드위치 드 카나르

스위스
슈니첼 코르돈 블루 버거 /
로신켄 비루네 호니그 센프 샌드위치

스페인
몬타디토 / 세타스 엔 토스타다 / 보카타 데 토르티야 데 파타타시 토마테 / 샌드위치 데 초코라테 / 크레마 데 카카우에테 이 플라타노 / 보카디요 데 깔라마레스 / 보카디요 데 하몽 / 코카 데 산 후안 데 초코라테 이 나란하 /코카 데 사르디나스 콘 살모레타

포르투갈
샌디스 드 파나두 / 샌디스 드 프레즌토 에 케이조 다 세라 / 프란세지냐 / 샌디스 드 카르네 아사다 / 비파나 / 샌디스 드 코라토스

Chapter 2 북유럽

핀란드
보이레이빠 / 포리라이넨 / 실라카레이빠 / 칼라이사트 콜로미오레이바트

스웨덴
스모르고스 / 미유카카 메도 애플레 옥 모로토 / 스모르고스토르타 / 바르므 스모르고스토르타 미아 회뇌카카

노르웨이
스뫼르브르 / 레프세

덴마크
플래스크데그스 샌드위치 / 스뫼레브뢰 / 램 치즈 버거

Chapter 3 동유럽

헝가리
호르토바지 팔라친타 / 실베스테리 / 투로발 톨퇴트 젬레 / 레포룸 샌드위치 보르셔슈 살라미발 / 랑고슈 / 네르슈 곰바슈 샌드위치

폴란드
카나푸카 즈 카샨카우 / 트바로젝 나 카나프키 / 스하보봐 카나푸카 / 카나푸카 제 슈레지엠 / 카나푸키 즈 키쇼나 카프스타 / 카나푸카 즈 토바로기엠 이 제멤 / 카나푸카 즈 코틀레템 미에로눔 / 자피에칸카 / 자피에칸키 즈 비아용 킬리바소

체코
오블로제네 슐레비치키 스 리바미 / 스마제니 시르

에스토니아
킬루브이리브

크로아티아
세리아치키 샌드위치 / 토플리 샌드위치

세르비아
코바시차 샌드위치 / 콤플레트 레피냐 / 세바프치치 샌드위치 / 피에스카비차 / 쇼프스카 살라타

러시아
블리니

그리스
수블라키 / 기로 / 호리아티키

아르메니아
라바시 롤 / 로시 케밥 위드 피타 브레드

Chapter 4 중근동

레바논
아타이프 빌 아쉬타 / 코프타 케밥 롤

터키
라흐마준 위드 갸브루타 살라타스 / 라바시 토스토 / 발루크 에크멕 / 스주크 버거 / 도너 케밥 위드 균류크 에크멕 / 베야즈 페이닐리 샌드위치

이란
이스파하니 비리야니 위드 타프툰

이스라엘
사빅흐

이라크
무사한 온 라파 / 베틴잔 마클리 온 라파 / 시시 케밥 인 사문 / 바기라 빌 디아힌

아프가니스탄
아프가니 버거 / 볼라니

파키스탄
니자미 롤 / 번 케밥 / 챗파타 파라타 롤

중근동 전반
파라펠 / 샤와르마

Chapter 5 북아메리카

미국
풀드 포크 샌드위치 / 프렌치 딥 / 루벤 / 치킨 샌드위치 / 촙트 리버 샌드위치 / 이탈리안 서브 / 비엘티 / 클럽 샌드위치 / 그릴드 포토벨로 샌드위치 / 브렉퍼스트 비스킷 샌드위치 / 무플레타 / 데빌드 햄 샌드위치 / 슬로피 조 / 에그 베네딕트 / 크랩 멜트 / 클램 롤 / 머더 인 로 / 필리 치즈스테이크 샌드위치 / 아메리칸 타코 / 바비큐 샌드위치 / 차우 메인 샌드위치 / 쿠디기 / 대그우드 / 베지 크루아상 샌드위치 / 칠리 버거 / 부리토 / 덴버 샌드위치 / 햄버거 / 핫도그 / 더 엘비스 / 비프 온 웩 / 볼로냐 샌드위치 / 쿠반 샌드위치 / 칙피 샐러드 샌드위치 / 베이크트 빈 샌드위치 / 마시멜로 스프레드&피넛버터 샌드위치 / 프라이드 피시 샌드위치 / 락스 / 랍스터 롤 / 오이스터 로프 / 그릴드 치즈 샌드위치 / 핫 로스트비프 샌드위치 / 주시 루시 / 미트볼 샌드위치 / 미트로프 샌드위치 / 파스트라미 샌드위치 / 버몬터 샌드위치 / 프크 텐더로인 샌드위치 / 패티 멜트 / 프리먼티 / 로스트비프 샌드위치 / 스피디 / 스테이크 밤 / 터키 애플 샌드위치 / 머핀위치 / 스모어 / 도넛 샌드위치 / 아이스크림 샌드위치 / 몬테 크리스토 / 피넛 버터&젤리 샌드위치 / 포보이즈 / 케이준 퍼치 포보이즈

하와이
그릴드 하와이안 데리야키 버거 / 베이크트 햄&스위스 치즈 샌드위치 / 칼루아 포크 샌드위치 / 스팸 샌드위치

캐나다
핫 치킨 샌드위치 / 몬트리올 스타일 스모크트 미트 샌드위치 / 새먼 배넉 샌드위치 / 피밀 베이컨 샌드위치

Chapter 6 라틴 아메리카

멕시코
타코스 데 뽀요 / 세미타 포블라나 / 토르타 데 아구아카테 프리토 / 펠로나 / 과홀로타 / 라스 크라시카스 퀘사디야 / 팜바소 / 모이에테스 / 찬클라스 / 부리토 데 카르네

푸에르토리코
트립레타 / 마요르카 / 판 콘 레촌 아사도 / 히바로

쿠바
엘레나 루스 / 프리타 / 판 데 메디아노체 / 판 콘 팀바

아이티
헤이션 에그 샌드위치 / 헤이션 스테이크 샌드위치

도미니카
샌드위치 데 피에르나 데 세르도 / 치미추리 버거

자메이카
자메이칸 저크 치킨 샌드위치 / 자메이칸 튜나 샌드위치 / 자메이칸 패티 인 코코 브레드

과테말라
슈코 / 피루호스

벨리즈
가나치스 / 조니 케이크

온두라스
발레아다스 / 샌드위치 데 뽀요

엘살바도르
파네스 콘 파보 / 푸푸사스 콘 크루티도

코스타리카
파타콘 레예노 / 아레글라도 / 타코스 티코스 / 피카디요

파나마
파나마니안 콘 토르티야

브라질
미스토 켄치 / 바우루 / 모르타델라 샌드위치 / 시스토도 / 샌드위치 주 카룬 주 솔 / 타피오카

트리니다드토바고
더블즈 / 베이크&샤크 샌드위치

베네수엘라
페피토 데 카르네 / 아레파스 데 페리코 / 플라타노스 레보사도스 레예노스 데 케소

에콰도르
세비체 데 카마론 / 산도체 데 찬초 오르나도

콜롬비아
아레파 데 케소 콜롬비아나스 / 판 콘 팔타

페루
샌드위치 트리플레 / 샌드위치 데 치차론 / 우에보스 아 라 라보나 / 부티파라

볼리비아
샌도위체 데 촐라

파라과이
로미토 아라베

우루과이
치비토 / 초리빵

아르헨티나
샌드위치 데 밀라네사 / 페베테 데 하몽 이 케소 / 샌드위체스 데 미가 / 로미토 / 본디올라

칠레
차카레로 / 바로스 하르파 / 바로스 루코 / 추라스코 / 콤플레토

Chapter 7 아프리카

이집트
쿠나파 위드 크림 / 에이시 발라디 위드 듀카 / 하와우시 / 이집션 팰리스 브레드 / 이집션 무사카 / 풀 메다메스

모로코
하르차 / 바트보트 / 모로칸 치킨&칙피 샐러드 / 램 타진 위드 프룬즈

튀니지
프리카세

알제리
가란티타 / 프릿츠 오믈렛

남아프리카공화국
바니 차우 / 개츠비 / 브라이브루이키 / 스파이시 아마룰라 치킨 리버스 위드 / 크러스티 브레드 / 파인애플 샌드위치 / 루스터쿡

잠비아
크로커다일 버거

Chapter 8 아시아?오세아니아

중국
츠우 파이 빠오 / 샤오 빙 / 로우 지아 모오

대만
관차이반 / 과빠오

한국
불고기 버거

일본
가츠 샌드 / 야키소바 빵 / 후르츠 샌드

베트남
반 미

태국
아이팀 카놈 빵

캄보디아
놈 빵

말레이시아
로티 존

싱가포르
카야 토스트

인도
파니르 티카 카티 롤 / 브레드 파코라 / 바다 빠브 / 봄베이 마살라 치즈 토스트 샌드위치 / 카크라 차트 / 다벨리 / 잣파트 알루 롤 / 촐레 쿨체 / 말라이 샌드위치

오스트레일리아
캥거루 버거 / 베지마이트 샌드위치

빵 만드는 법
루브뢰
그라우브로트
무포레타
푸챠
코카 데 산 후안
미유카카&회뇌카카
타프툰
사문
세미타
쿠반 스위트 브레드&마요르카
아레파 / 마라케타

샌드위치 소스와 시즈닝
샌드위치에 사용되는 빵
샌드위치에 사용되는 세계의 진미