뭐 어때, 떠나도 괜찮아 또는 써니브레드의 글루텐프리 홈베이킹 > 도서

뭐 어때, 떠나도 괜찮아



도서명 : 뭐 어때, 떠나도 괜찮아
저자/출판사 : 티라미수, W미디어.더블유미디어.
쪽수 : 217쪽
출판일 : 2018-02-20
ISBN : 9791188476053
정가 : 11500

프롤로그
제1 장 · 떠남의 시작
파리, 뉴욕의 한 달
질문하는 용기
어느 직장인
스물아홉의 결심
혼자 떠난 유학
제 2 장 · 스물아홉, 떠남
당당하게 운 카페 Un caffe
따뜻한 날, 따뜻한 사람
자전거 타고 오페라를
소도시, 작은 여행
겨울여행의 발견
사람과 희망
제 3 장 · 커리어, 떠남
다시, 밀라노
치유의 도시
스스로 하는 선택
워킹맘이 된다는 것
내 안의 보석을 찾아서
견디거나 거절하거나
고흐와 함께
내 색깔로 일하기
제 4 장 · 다시, 떠남
이상한 나라
잠시 여행 좀 다녀올게
재회, 이탈리아
아무것도 하지 않을 자유
우연히 만난 예술
일의 의미
최후의 만찬
살아가는 방식을 찾는 법
오리지날리티
자기답다는 건
제 5 장 · 모든, 떠남
퇴사 후 세계여행
아빠의 사랑
일상을 여행처럼, 여행을 일상처럼
그냥, 떠나요
에필로그




써니브레드의 글루텐프리 홈베이킹



도서명 : 써니브레드의 글루텐프리 홈베이킹
저자/출판사 : 송성례, 청림라이프
쪽수 : 224쪽
출판일 : 2018-09-20
ISBN : 9791188700189
정가 : 15000

프롤로그

[Part 1]글루텐프리란?
글루텐프리의 모든 것

[Part 2]글루텐프리 홈베이킹의 기초
‘글루텐프리 베이킹’ 무엇이 다른가요?
-글루텐프리 베이킹 알아두기
-레시피 사용 가이드
-필요 도구
-책에서 사용된 기법과 용어
-대체 가능 재료

[Part 3]글루텐프리 재료 레시피
써니 글루텐프리 멀티 믹스
아몬드 밀크
해바라기씨 밀크
오트밀 밀크
아마씨 달걀
치아시드 달걀
홈메이드 슈거 파우더
생크림│저탄수 생크림
비건 생크림
크림치즈 프로스팅
저탄수 크림치즈 프로스팅
버터 프로스팅

[Part 4]글루텐프리 홈베이킹 레시피
[머핀]
녹차 초코칩 머핀
크림치즈 머핀
얼그레이 머핀
블랜더 모닝 머핀
애플 시나몬 머핀
[간식]
크랜베리 스콘
가루 없는 땅콩버터 쿠키
아몬드 펄프 초콜릿칩 쿠키
그레놀라
바나나 초콜릿 칩 오트밀 바
[타르트]
비건 타르트지
비건 초콜릿 타르트지
저탄수 타르트지
저탄수 초콜릿 타르트지
노오븐 초콜릿 타르트
과일 치즈 타르트
캐슈 치즈 타르트
제철 과일 크럼블 타르트
바노피 파이
[케이크]
바닐라 생크림 케이크
버터크림 케이크
초콜릿 가니쉬 케이크
땅콩버터 케이크
치즈 케이크
크림치즈 블루베리 파운드케이크
고구마 메이플 파운드케이크
요거트 파운드케이크
아몬드 브레드
티라미수
떠먹는 흑임자 케이크
[노오븐 레시피]
라즈베리 치즈 케이크
저탄수 초콜릿 머그 케이크
비건 초콜릿 머그 케이크
바닐라 초콜릿 칩 머그 쿠키
땅콩버터 머그 케이크
바닐라 팬케이크
초콜릿 팬케이크
그릴드 바나나 팬케이크
펌킨 팬케이크
에너지 트러플 볼
노베이크 땅콩버터 무스 바
비건 아이스크림 베이스
쿠키도우 아이스크림
무설탕 아이스크림
노베이크 고구마 파이
떠먹는 펌킨 케이크
떠먹는 초콜릿 무스
[보너스 레시피]
오븐 과일 젤리
오트밀
스무디 볼

[부록] 글루텐프리 재료 변환 표
에필로그
써니브레드의 발자취