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오늘부터 우리 집은 국수 맛집



도서명 : 오늘부터 우리 집은 국수 맛집
저자/출판사 : 수퍼레시피, 레시피팩토리
쪽수 : 160쪽
출판일 : 2019-07-03
ISBN : 9791185473512
정가 : 13800

Prologue(Editor’s letter)
우리 집에도 면덕후가 삽니다

Noodle Basics 알아두면 쓸모 많은 국수 상식부터 정보까지
- 국수 따라 국수 이야기(소면, 칼국수, 우동, 라면, 냉면, 메밀면, 쫄면, 당면, 쌀국수면, 중화면, 에그누들, 곤약면, 채소면)
- 실패 없는 국수 삶기 공식(건면, 생면, 그 밖의 면의 삶는 법)
- 국수가 좀 더 맛있어지는 한 끗 차이
- 도전① 생면 만들기
- 도전② 면 예쁘게 담기
- 국수의 1인분 눈대중량
- 실패 없는 요리를 위한 쿠킹 가이드
Chapter 1. 기본을 알면 국수가 무궁무진해진다! 기본 국수 15개 + 응용 국수 30개
- 기본_잔치국수
- 응용1_두부국수, 응용2_달걀 어묵국수
- 기본_간장 비빔면(골동면)
- 응용1_깨간장 토마토 비빔면, 응용2_양배추 비빔면, 응용3_참외 비빔면, 응용4_참나물 차돌국수
- 기본_고추장 비빔면
- 응용1_김치 비빔면, 응용2_골뱅이 콩나물 비빔면
- 기본_김치말이국수
- 응용1_두부 김치말이국수, 응용2_열무김치말이국수
- 기본_바지락 칼국수
- 응용1_바지락 칼국수에 어울리는 채소 4가지 / 응용2_미역 바지락 칼국수
- 기본_닭칼국수
- 응용1_김치 감자 닭칼국수, 응용2_숙주 닭다리칼국수
- 기본_가쓰오우동
- 응용1_우동 맛을 다양하게 해주는 8가지 토핑, 응용2_꽃새우우동
- 기본_해물 야끼우동
- 응용1_매콤 상하이 야끼우동, 응용2_닭고기 버섯카레 야끼우동
- 기본_물냉면
- 응용1_매콤한 물냉면, 응용2_중화풍 냉면, 응용3_온면
- 기본_비빔냉면
- 응용1_회냉면, 응용2_황태무침 냉면
- 기본_막국수
- 응용1_물비빔 막국수, 응용2_닭무침 쟁반막국수
- 기본_콩국수
- 응용1_잣콩국수(가평식), 응용2_흑임자 검은콩국수, 응용3_땅콩 두부국수
- 기본_팥칼국수
- 기본_짜장면
- 응용_사천식 해물간짜장
- 기본_짬뽕
- 응용_나가사키 짬뽕

Chapter 2. 소문난 맛집의 그 국수, 집에서 만들어볼까? 맛집 국수 20개
면덕후라면 손꼽는 칼국수 맛집의 대결
- 서울식만두칼국수
- 전주식들깨달걀칼국수
한 끗 다른 이색 칼국수 삼총사
- 불닭 칼비빔
- 김치 비빔칼국수
- 육개장 칼국수
그 시장에 가면 놓치지 말아야 할 국수
- 부산비빔당면
더위를 싹 날려줄 시원한 물국수
- 오이 물국수
- 초계 냉면
요즘 핫한 인기 국수 4총사
- 토마토 냉소바
- 바질 비빔소바
- 마제 소바
- 탄탄 비빔면
색다른 우동을 원한다면?
- 국물 냉우동
- 쇠고기카레우동
방송 보고 꽂힌 그 맛집 국수
- 들기름막국수
이국적인 국수, 집에서 즐기기
- 태국식 쇠고기 쌀국수
- 마라국수
- 미고랭
사골국물로 맛을 낸 구수한 지역 국수
- 제주도고기국수
- 안동국시

★ 다양한 국수에 활용하세요!
ㆍ 국물국수에 활용하기 좋은 3가지밑국물
ㆍ 국물국수를 더 맛있게 해주는 6가지 양념장
ㆍ 닭칼국수를 더 맛있게 해주는 2가지 곁들임 메뉴
ㆍ 비빔국수에 활용하기 좋은 2가지 절임
ㆍ 육수 내고 남은 고기로 만든 2가지 무침
ㆍ 칼국수와 환상 궁합, 매콤한 겉절이
ㆍ 집에서 만드는 고추기름
ㆍ 실패 없이 만드는 온천 달걀(온센타마고)
ㆍ 전자레인지로 간편하게 만드는 깻잎절임

★ 부록
1. 이 책 속의 양념 & 국물 총정리 2. 오리지널 맛을 찾아서! 국수 맛집 20곳
Index
원하는 메뉴 빨리 찾기 (ㄱㄴㄷ별, 면종류별, 조리법별)




대한민국 땅따먹기



도서명 : 대한민국 땅따먹기
저자/출판사 : 서상하(풀하우스), 지혜로
쪽수 : 356쪽
출판일 : 2019-10-18
ISBN : 9791187799115
정가 : 18000

추천의 글
부동산 분야에서 꾸준히 승전보를 울리려면 확실한 주특기 하나는 있어야 한다!

프롤로그
부자가 되고 싶다면 토지 투자가 정답이다

■ 1부 [ 토지 투자, 생각을 바꾸면 길이 보인다 ]

1장. 지금 토지에 투자해야 하는 이유

· 적은 돈으로도 투자가 가능하다
· 수익성이 높다
· 시간이 지나도 토지의 가치는 상승한다

2장. 토지 투자, 생각보다 쉽다

· 오해 1_ 토지 투자는 무조건 장기 투자다?
· 오해 2_ 공법을 모두 알아야 한다?
· 오해 3_ 토지는 대출이 어렵다?


■ 2부 [ 좋은 토지는 건물을 지을 수 있는 토지다 ]

1장. 건물을 지을 수 있는 토지인가?

· 건물을 지을 수 있는 도로 판단법
- 1) 건물을 지으려면 도로가 있어야 한다
- 2) 건축허가를 받을 수 있는 도로의 4가지 요건
- 3) 막다른 도로는 도로 폭 기준이 다르다
- 칼럼 | 남의 말만 믿고 내 돈을 투자하지 마라
- 사례1 | 눈에 보이는 도로라도 확인해야 한다
- 사례2 | 구거점용허가를 통한 맹지 탈출
- Tip | 먼저 건축허가 담당자에게 확인하라
- 실전 Tip | 토지 투자 필수 서류 ‘지적공부’ 발급받기

· 토지이용규제에서 건축 허용 판단법
- 1) 토지이용규제정보서비스를 열람하라
- 사례 | 토지이용계획확인서만으로도 위험을 피해갈 수 있다
- Tip | 외관상 비슷한 토지라도 가격 차이가 나는 이유는 규제 때문이다
- 2) 절대로 건축할 수 없는 토지를 골라내자
- 3) 건축 가능 여부를 확인해야 하는 토지이용규제도 있다
- 칼럼 | 공짜는 없다

· 개발허가 가능 여부 판단법
- 1) 개발허가를 받을 수 있는지 조사한다
실전 Tip | 개발행위허가 경사도 기준 찾기
사례 | 개발행위허가제한지역으로 지정된 경매 물건
- 2) 농지전용허가를 받을 수 있는지 조사한다
사례 | 농지전용허가를 받아 개발이 가능한 농지 경매 물건
- 3) 산지전용허가를 받을 수 있는지 조사한다
사례 | 산지전용허가를 받아 개발이 가능한 임야 경매 물건
- 실전 Tip | 지목의 종류와 변경
- 칼럼 | 직장인과 사업가의 투자 자세

2장. 어떤 건물을 지을 수 있는가?

· 입지에 맞는 건물이어야 한다
- 1) 지역 분석
- 2) 접근성 분석
- 3) 주변환경 분석

· 용도 규제에 맞는 건물이어야 한다
- 1) 용도지역
실전 Tip | 용도지역에서 지을 수 있는 건물 종류 찾는 법
- 2) 용도지구
실전 Tip | 용도지구에서 지을 수 있는 건물 종류 찾는 법
- 3) 지구단위계획구역
사례 | 용도규제를 확인한다
Tip | 지구단위계획 변경에 기회가 있다

· 보전 규제에 맞는 건물이어야 한다
- 1) 농업진흥지역
Tip | 농업진흥지역 해제에 기회가 있다
사례 | 농업진흥지역에서 해제되는 농지
- 2) 보전산지
- 3) 수질보전지역·구역
- 사례 | 보전산지 투자 물건

3장. 어떤 규모로 지을 수 있는가?

· 면적 제한
- 1) 건페율
- 2) 건축선

· 높이 제한
- 1) 용적률
- 2) 용도지구
실전 Tip | 용도지구에서의 높이제한을 찾아보자
- 3) 일조권
- 실전 Tip | 건축물대장 해석하기

· 법정주차대수에 의한 규모 제한
- 실전 Tip | 법정주차대수 기준 찾는 법
- Tip | 문콕 사고를 방지하기 위한「주차장법」개정
- Tip | 땅의 분할을 고려해서 건축면적을 정하라

■ 3부 [ 토지 투자, 경매로 수익내기 ]

1장. 수익률을 극대화하고 싶다면 경매 법원에서 사라

· 토지 투자는 경매가 더 유리하다
- 1) 일반매매와 차별화된 경매의 특징
- 2) 토지경매의 주요 장점
- 3) 토지경매의 진행 절차

· 토지경매 5step
- step1 _ 물건 검색 및 조사
- step2 _ 현장 확인
Tip | 스마트폰으로 토지경계 찾기
- step3 _ 법원 입찰 및 낙찰
- step4 _ 잔금납부 및 소유권 이전
- step5 _ 매도 및 세금 납부
- 사례1 | 토지경매 도전하기 ? 임야편
- 사례2 | 토지경매 도전하기 ? 농지편

2장. 입찰가 산정요령

· 목표 수익을 기초로 입찰가를 산정한다
- 칼럼 | 수익률보다는 절대 수익금액을 생각하라
· 입찰가 산정 시 개발 중인 토지 경매 물건의 유의점

■ 4부 [ (최소 1억은 버는) 고수들의 노하우 따라잡기 ]

1장. 매달 월세처럼 받는 농지연금

· 농지연금이란
· 농지연금용 농지 투자법
- 1) 농지연금의 신청자격
- 2) 농지연금 산정 및 지급방법
- 3) 농지연금을 많이 받는 농지 고르는 법
· 농지연금 경매 사례
· 농지연금 경매 투자 포인트
· Tip | 농지취득자격증명 신청서 작성법
· Tip | 원상복구계획서를 활용하라

2장. 매매가 필요 없는 보상경매

· 보상경매란
· 보상경매 물건 투자법
- 1) 보상경매 물건 찾는 법
- 2) 보상대상
- 3) 사업 순서에 따른 보상금 지급 시점
- 4) 보상금 지급시점 조사법
- 5) 보상금액 산정법
· 보상경매 사례
· 보상경매 투자 포인트

3장. 맹지가 돈이 된다

· 도로개설이 예정된 토지
· 도로개설이 예정된 토지 투자법
- 1) 도시계획시설 도로개설이 예정된 토지 찾는 법
- 2) 도시계획시설 도로개설 시점 조사법
· 도로개설이 예정된 토지경매 사례
· 도로개설이 예정된 토지 투자 포인트

4장. 토지 투자의 블루오션, 미불용지 경매

· 미불용지란
· 미불용지 투자법
- 1) 미불용지 찾는 법
- 2) 미불용지 조사법
· 미불용지 경매 사례
· 미불용지 경매 투자 포인트
· 칼럼 | 경쟁하지 말고 차별화하라

■ 5부 [ 고수들의 토지 매매와 절세 ]

1장. 꼼꼼한 토지가격 조사요령

· 토지실거래가 조사
· 부동산 중개업소를 통한 조사
- Tip | 부동산 중개업소 방문 조사 시 주의할 점
· 토지 거래사례 조사

2장. 매도 가능한 토지가격 산출하기

· 거래사례로 토지가격 정하기
· 개발이익으로 토지가격 산출하기
· 사업 수익으로 토지가격 산출하기
· 칼럼 | 토지 합병을 생각하라

3장. 매도 시 납부할 세금 계산하기

· 양도소득세 산출
· 중과세 기준, 비사업용 토지
- 1) 비사업용 토지의 판단 기준
- 2) 비사업용 토지의 양도소득세 중과세율
- 3) 사업용으로 보는 농지·임야·목장용지
- 4) 사업용으로 보는 특별한 토지
· 합법적인 양도소득세 절세법
· 칼럼 | 돈을 잃지 않는 현명한 투자 방법

에필로그
열정의 진정한 의미를 곱씹다