마시멜로(Marshmallow) 또는 꽃대의 기다림 > 도서

마시멜로(Marshmallow)



도서명 : 마시멜로(Marshmallow)
저자/출판사 : 김소우, 더테이블
쪽수 : 176쪽
출판일 : 2020-10-23
ISBN : 9791164261048
정가 : 18000

CLASS 01 마시멜로 준비하기
01 도구
02 재료
03 젤라틴과 젤라틴매스
04 다양한 맛 만들기
05 컬러 조색
06 주의할 점 & 보관

CLASS 02 마시멜로 만들기
01 마시멜로란?
02 이탈리안 머랭의 이해
03 달걀흰자 없이 만드는 쫀득한 마시멜로
04 부드럽고 촉촉한 마시멜로
05 입체감 있는 파이핑용 마시멜로
06 캐릭터 마시멜로 예쁘게 파이핑하기

CLASS 03 틀과 몰드로 완성하는 마시멜로
01 기본 마시멜로
02 체리 크럼블 마시멜로
03 말차 마시멜로
04 카페모카 2단 마시멜로
05 블루베리 2단 마시멜로
06 레인보우 마시멜로
07 라즈베리 하트 마시멜로
08 활짝 피어나는 데이지 마시멜로
09 고양이 발바닥 마시멜로
10 아기 돼지 마시멜로

CLASS 04 깍지 파이핑으로 완성하는 마시멜로
01 원기둥 마시멜로
02 목도리 마시멜로
03 3색 꽈배기 마시멜로
04 미니 아이스크림콘 마시멜로
05 마시멜로 팝
06 토끼 엉덩이 마시멜로
07 시바견 마시멜로
08 초코 베어 마시멜로
09 꼬꼬 패밀리 마시멜로
10 아기 공룡 마시멜로
11 막대 위 고양이 라온 마시멜로
12 식빵 속 고양이 라온 마시멜로
13 할로윈 꼬마 유령 마시멜로

CLASS 05 마시멜로 디저트
01 아이스크림 마시멜로
02 미니 호빵 마시멜로
03 생과일 마시멜로 퐁듀
04 초콜릿 코팅 마시멜로
05 마시멜로 초콜릿 쿠키
06 우피 파이




꽃대의 기다림



도서명 : 꽃대의 기다림
저자/출판사 : 강경구, 동학사
쪽수 : 116쪽
출판일 : 2019-08-24
ISBN : 9788971906859
정가 : 10000

시인의 말
작품 읽기

1
빈 수레 행복 가득
분만실 앞에서
어머니의 사랑
손주를 보내고
빈손
아버지의 추어탕
거북이의 귀향
어린이날
동백꽃
인류의 꽃
버킷리스트
가을 문턱에서
덤불 속에 피어난 꽃
어머니 꽃 구경 가요
꽃대의 기다림
샘터의 추억
그 땐 그랬지
천년초

2
사랑하는 당신
당신이 좋아
은빛 노을
봄이 오는 길목
보말 칼국수
엄마의 호박
그리움
사랑의 집
포옹
설거지
봉화산 산책길
인생
살어리랏다
축복
원두막
다랭이 논의 추억
어머니의 사랑2
별밤 복숭아

3
엄마 밥
보릿고개
눈 오는 날
자판기 앞에서
삼천포 아가씨
제 눈에 안경
까만 백로
카톡
어부의 사랑
인형과 아이
수족관 나들이
봄 친구
동백
수원지 둘레길1
수원지 둘레길2
사랑의 보금자리
지구가 뿔났다
화림 계곡 가는 길

4
시 쓰는 아이
시화전
어느 여름 날
빚지고 사는 세상
사랑은
어릴 적 친구 생각
치매보험
느끼다
바람의 넉살
꽃 피는 바다
가을 연가
터
겨울 옹달샘
느티나무
장군도
호박꽃이라구요
최고의 인사
이끼꽃