열여덟, 일터로 나가다 또는 장계향, 조선의 맛을 글로 쓰다 > 도서

열여덟, 일터로 나가다



도서명 : 열여덟, 일터로 나가다
저자/출판사 : 허환주, 후마니타스
쪽수 : 256쪽
출판일 : 2019-11-25
ISBN : 9788964373385
정가 : 15000

1장 열여덟 은주의 현장실습　 007
2장 누구에게나 이유가 있다 : 영수가 남긴 의문　 041
3장 ‘공돌이·공순이’의 계보학 : 공고에서 마이스터고까지 059
4장 우리들의 슬기로운 학교생활　 075
5장 취업 전쟁　 121
6장 사라진 아이들　 171
7장 ‘공정’ 사회의 우리 아이들　 227
에필로그　 245




장계향, 조선의 맛을 글로 쓰다



도서명 : 장계향, 조선의 맛을 글로 쓰다
저자/출판사 : 설흔, 주니어김영사
쪽수 : 150쪽
출판일 : 2019-12-27
ISBN : 9788934999959
정가 : 12000

서문을 대신하여 … 4

1장 계란탕 … 8

2장 청어 젓갈 … 32

3장 석류탕 … 53

4장 붕어찜, 대구껍질 느르미 … 73

5장 달빛으로 지은 밥 … 88

6장 화전 … 103

7장 함께 먹는 한 끼의 따뜻한 밥 … 122