시카고 플랜: 위대한 고전 또는 샌드위치(Sandwich) 106 > 도서

시카고 플랜: 위대한 고전



도서명 : 시카고 플랜: 위대한 고전
저자/출판사 : 디오니소스, 다반
쪽수 : 376쪽
출판일 : 2019-09-30
ISBN : 9791185264387
정가 : 18000

프롤로그 _ 시카고 플랜, 인문학 그리고 디오니소스

STEP 1
《미합중국독립선언서》
플라톤의 대화편
소포클레스-《오이디푸스 왕》, 《안티고네》
《플루타르코스 영웅전》
마키아벨리-《군주론》
애덤 스미스-《국부론》
토크빌-《미국의 민주주의》
헨리 소로-《월든》,《시민의 불복종》
아리스토텔레스-《정치학》, 《니코마코스 윤리학》
사회계약설-홉스, 로크, 루소

STEP 2
셰익스피어 4대 비극
데카르트-《방법서설》
파스칼-《팡세》
조너선 스위프트-《걸리버 여행기》
존 스튜어트 밀-《자유론》, 《공리주의》
마크 트웨인-《허클베리 핀의 모험》
투키디데스-《펠로폰네소스 전쟁사》
라블레-《가르강튀아와 팡타그뤼엘》

STEP 3
프랜시스 베이컨-《대혁신》
경험론 철학의 계보-로크, 흄, 제임스
볼테르-《캉디드》
러시아 문학-도스토예프스키와 톨스토이
공자-《논어》
아리스토파네스-《구름》, 《리시스트라테》
신화 서사시-《니벨룽겐의 노래》, 《마하바라타》
스토아철학, 교부철학, 스콜라철학
몽테뉴-《수상록》

STEP 4
밀턴-《실낙원》
단테-《신곡》
뉴턴과 아인슈타인
아이스킬로스-《사슬에 묶인 프로메테우스》
세르반테스-《돈키호테》 1부
스피노자-《에티카》
헤겔-《역사철학》
찰스 다윈-《종의 기원》
헨리 제임스-《나사의 회전》
보에티우스-《철학의 위안》

STEP 5
라이프니츠-《형이상학》
칸트-《실천이성비판》
괴테-《파우스트》
쇼펜하우어-《의지와 표상으로서의 세계》
키에르케고르-《철학적 단편 후서》
조지프 콘래드-《어둠의 심연》
프로이트-《꿈의 해석》
버나드 쇼-《인간과 초인》
니체-《선악의 저편》

STEP 6
트로이 전쟁 3부작-《일리아드》, 《오디세이아》, 《아이네이스》
헤로도토스-《역사》
라신-《페드르》
발자크-《고리오 영감》
마르크스-《자본론》
입센-《들오리》
보들레르-《악의 꽃》

에필로그 _ 위대한 고전, 현재진행형의 텍스트
쿠키페이지 _ 〈시카고 플랜〉 전체 목록




샌드위치(Sandwich) 106



도서명 : 샌드위치(Sandwich) 106
저자/출판사 : 이와사키 게이코, 그린쿡
쪽수 : 112쪽
출판일 : 2020-03-10
ISBN : 9788971906972
정가 : 12000

ㆍPROLOGUE
ㆍ이 책에서 사용하는 샌드위치빵
ㆍ샌드위치의 기본 포장과 커팅

PART 1 인기 샌드위치 BEST 38
비프 파스트라미
카프레제 샌드위치
니스풍 샐러드 샌드위치
새우가스 샌드위치
칠리빈스와 소시지 샌드위치
더블에그 샌드위치
스크램블드에그와 드라이토마토크림 샌드위치
디톡스 오픈샌드위치 3종류
_ 양배추 마리네와 후무스 샌드위치
_ 아보카도 연근 샌드위치
_ 비지 톳 샌드위치
연어×연어 베이글 샌드위치
BLT 샌드위치
당근 라페와 작은 새우 크루아상 샌드위치
마스카르포네 과일 샌드위치
크로크 무슈 & 크로크 마담
야키소바빵 & 나폴리탄도그
랩샌드위치 2종류
_ 새우 아보카도 샌드위치, 살사 소시지 샌드위치
_ 로스트비프와 프렌치프라이를 넣은 아메리칸 샌드위치
햄치즈 감자샐러드 샌드위치
아보카도 햄버거
클럽하우스 샌드위치
구운 돼지고기와 당근을 넣은 중화풍 샌드위치
치즈오믈렛 샌드위치
모둠채소 샌드위치
육즙 가득 돈가스 샌드위치
치킨난반 랩샌드위치
바나나 초코크림 샌드위치
카스쿠르트 2종류
_ 햄 브리치즈 샌드위치
_ 생햄 블루치즈 샌드위치
참깨미소 데리야키 치킨
튜나멜트
믹스 샌드위치 3종류
_ 달걀 오이 샌드위치
_ 참치 토마토 샌드위치
_ 햄 치즈 샌드위치
갈릭슈림프 타르틴

PART 2 채소가 주인공인 샌드위치
구운 채소 샌드위치
오이민트 샌드위치
토마토젤리 샌드위치
베이글샌드위치 2종류
_ 단호박 크림치즈 샌드위치
_ 타라모살라타 아스파라거스 샌드위치
콘포테이토 샌드위치
당근 듬뿍 피부미인 샌드위치
어른을 위한 셀러리 샌드위치
버섯크림 오픈샌드위치

PART 3 요즘 유행하는 샌드위치
닭고기햄 크리스마스 샌드위치
팔라펠 피타빵 샌드위치
슈쿠르트 샌드위치
모로코풍 미트볼 샌드위치
연어튀김과 콘마요네즈 샌드위치
포크소테와 고구마의 허니머스터드 샌드위치
서양배레드와인조림, 오리고기, 블루치즈 샌드위치
우엉 카프레제 샌드위치
가리비 라타투이 샌드위치
고등어 샌드위치
케이준치킨 샌드위치
데리야키두부 햄버거
가이양 샌드위치

PART 4 그 시절, 추억의 샌드위치
햄에그가스 샌드위치
어묵 핫도그
고로케빵
오코노미야키 샌드위치
코울슬로샐러드와 콘비프 샌드위치
새우튀김 샌드위치

PART 5 따뜻한 HOT 샌드위치
에그 베네딕트
드라이카레 핫샌드위치
명란버터와 양배추 핫샌드위치
훈제연어와 시금치 핫샌드위치
토마토 치즈 핫샌드위치

PART 6 화려한 OPEN 샌드위치
스테이크와 순무 오픈샌드위치
게살 브로콜리 샐러드 오픈샌드위치
청새치와 구운 토마토 오픈샌드위치
연어와 제철채소 오픈샌드위치
사워크림과 생햄 타르틴
참치타타키와 아보카도 오픈샌드위치

PART 7 달콤한 SWEET 샌드위치
흰곰 샌드위치
딸기크림 크루아상 샌드위치
코코넛망고 트로피컬 샌드위치
오렌지 민트크림 샌드위치
요구르트크림과 구운 사과 프렌치토스트

ㆍ딥 & 소스
ㆍ사이드 디시
ㆍ주스
ㆍ수프
ㆍ주요 재료별 레시피