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역사가 묻고 화학이 답하다



도서명 : 역사가 묻고 화학이 답하다
저자/출판사 : 장홍제, 지상의책
쪽수 : 280쪽
출판일 : 2022-05-25
ISBN : 9791197637940
정가 : 15800

시작하며
역사와 화학이 교차하는 순간에 대한 이야기

1부. 역사에는 화학이 있었다
사약이 무엇인지 정확하게 설명하지 못하는 이유 -죽음에 이르게 하는 약의 정체
·약으로 처형하다
·역사와 전통의 독, 비상
·많이 넣으면 독
〈종횡무진 화학 잡담〉 같은 족, 비슷한 특성

화학으로 음악의 비밀을 풀 수 있을까? -모차르트의 죽음부터 원소의 음높이까지
·누가 모차르트를 죽였나
·베토벤의 몸에 쌓인 독성
·음악을 화학으로, 화학에서 음악으로
〈종횡무진 화학 잡담〉 원소는 어떻게 구분될까?

산으로 산을 넘을 수 있을까? -한니발과 제2차 포에니 전쟁
·화학 반응을 횡단 전략으로
·《리비우스 로마사》 속 식초
·아세트산이 암석을 녹이기 위해서는
·열화학적 해석
〈종횡무진 화학 잡담〉 전자와 핵은 왜 달라붙지 않을까?

2부. 화학은 세상을 어떻게 바꿨나
반짝인다고 모두 금은 아니라서 -증식 금지법과 화학의 발전
·우리도 금을 만들 수 있을까?
·쉽게 이루어질 수 없는 꿈
·금을 만드는 마법
〈종횡무진 화학 잡담〉 11족에 속해 있는 원소들에게는 특별한 것이 있다?

색깔과 화학이 관계를 맺는다면 -X선과 물감에 얽힌 비밀
·그 그림 속에는 무엇이 있었을까?
·물감은 무엇으로 만들어지는가
·물감 색을 결정하는 것들
〈종횡무진 화학 잡담〉 수만 년의 나이를 측정한다는 것

화약은 어떻게 세계의 패러다임을 전환한 것일까? -콘스탄티노플 공성전에서 현대까지
·콘스탄티노플 성벽을 무너뜨린 대포
·화약은 언제 어떻게 만들어졌을까?
·실전 흑색 화약 제조
·매우 현대적인 화약 제조법
〈종횡무진 화학 잡담〉 잘 녹는다는 것의 기준은?

유리에 색은 어떻게 입힐까? -스테인드글라스에서 발견한 화학
·장미창이 있는 성당
·투명한 유리가 색을 입으려면
·스테인드글라스는 새로운 모습으로
〈종횡무진 화학 잡담〉 유리를 녹이려면

3부. 인간은 화학을 어떻게 사용해야 할까
불을 무기로 사용하면서도 윤리적으로 옳을 수 있을까? -플라타이아이 공성전에서 네이팜탄까지
·전쟁 속의 불
·물을 부어도 꺼지지 않는 불
·연소를 더 잘 이용할 수는 없을까?
〈종횡무진 화학 잡담〉 산화와 환원이라는 한 쌍

위험하고 치명적인 화학무기의 존재 이유는 무엇일까? -유포르비아 레시니페라부터 DDT까지
·눈물을 쏙 빼게 해주마
·최루성 화학무기의 시작
·독가스가 우리 몸에 들어온다면
·어떻게 사용하는지가 문제다
〈종횡무진 화학 잡담〉 그 맛은 어떻게 느낄 수 있을까?

반전 있는 이야기 -거울상 이성질체와 대칭에 대하여
·나와 똑같이 생긴 사람을 만난다면
·거울 속 세계에서 앨리스의 몸은 어떻게 변할까?
·선악의 경계에서 거울을 보다
〈종횡무진 화학 잡담〉 무기 화합물과 유기 화합물의 차이는?

참고문헌 및 주석