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교양인의 식생활과 건강



도서명 : 교양인의 식생활과 건강
저자/출판사 : 이정실,신경옥,안정희,윤진아,임재연,홍태경,저자,글,, 백산출판사
쪽수 : 324쪽
출판일 : 2022-11-20
ISBN : 9791165675868
정가 : 30000

제1장 식생활과 건강
제2장 물, 탄수화물
제3장 지방질, 단백질
제4장 비타민, 무기질
제5장 피토케미칼과 항산화영양소
제6장 건강기능식품과 식품첨가물
제7장 유전자 조작 식품과 환경호르몬
제8장 음주와 흡연
제9장 체중조절
제10장 암
제11장 당뇨병
제12장 심혈관계 질환
제13장 소화기 질환과 골격계 질환