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2023 원큐패스 중식조리기능사 실기



도서명 : 2023 원큐패스 중식조리기능사 실기
저자/출판사 : 이현경,저자,글,, 다락원
쪽수 : 122쪽
출판일 : 2023-01-10
ISBN : 9788927772415
정가 : 15000

중식조리기능사 실기 시험안내
시험안내
합격률
시험과목 및 활용 국가직무능력표준(NCS)
수험자 지참 준비물
위생상태 및 안전관리세부기준
수험자 유의사항

중식조리기능사 실기 과제
해파리냉채
오징어냉채
부추잡채
고추잡채
채소볶음
새우케첩볶음
마파두부
난자완스
빠스옥수수
빠스고구마
탕수육
탕수생선살
홍쇼두부
라조기
깐풍기
경장육사
유니짜장면
울면
새우볶음밥
양장피잡채

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