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밥상의 말(큰글자책)



도서명 : 밥상의 말(큰글자책)
저자/출판사 : 목수정,저자,글,, 책밥상
쪽수 : 248쪽
출판일 : 2023-03-21
ISBN : 9791191749175
정가 : 32000

서문 밥 짓기의 기쁨과 슬픔

Chapter 1 ◆◆◆ Memories of Table 밥상, 기억의 말
지치지 않는 기도, 엄마의 밥상 15
파리에서 맞춰진 마지막 퍼즐 21
치유의 찻상 29
할머니의 방 34
내 맘대로 메뉴의 결말 42
아빠가 남겨주신 마지막 한 그릇 50
겨울을 견디게 하는 붉은 묘약, 뱅 쇼Vin Chaud 57
카사블랑카의 쌉싸름한 추억 62
브르타뉴의 크레프와 김치부침개 73

Chapter 2 ◆◆◆ Meals at the Table 한 끼, 밥상을 차리는 말
삶의 구체성을 일깨워주는, 노동 85
굴 까는 남자, 희완 92
부엌에 서면 길을 잃는 그분들 100
‘삼식이’와 한 지붕 밑에 사는 법 109
계산은 정확하고 사랑은 평등하게 118
지리산 산촌민박 꽃별길새 126
밥상머리 발언권의 평등 135
엄마의 식탁이 빛을 잃고 있을 때 144
공동부엌의 꿈 152

Chapter 3 ◆◆◆ Thoughts with the Table 밥상 앞, 생각의 말
박스 속 초록 수첩이 뿌린 씨앗 165
금지된 음식 VS 금지한 음식 174
종의 다양성, 문화의 다양성 182
밥상의 무기, 포크와 젓가락 189
채식주의 요리사, 레오나르도 다빈치의 레시피 196
꼬빵copain과 식구食口 205
단련된 미각이 권력이 될 때 211
자폐, 일베, 글리포세이트 217
마녀사냥이 함께 매장한 것들 224
여와 남이 함께 오래 살고 싶다면 234