로스쿨 민사 기록형의 정석 또는 2025 한번에 합격! 조리기능사 필기 총정리문제 > 도서

로스쿨 민사 기록형의 정석



도서명 : 로스쿨 민사 기록형의 정석
저자/출판사 : 정연석, 정독
쪽수 : 352쪽
출판일 : 2025-02-15
ISBN : 9791168583351
정가 : 24000

Part 1 소송서류 － 소장, 반소장, 답변서



01 소 장

02 반소장

03 답변서

04 준비서면

05 판결문

06 유형별 기출문제 분석



Part 2 형식적 기재사항 － 당사자, 주소



01 소 장

02 반소장

03 답변서

04 준비서면

05 판결문



Part 3 청구취지 － 분쟁유형별



01 총 설

02 이행청구

03 확인청구

04 형성청구



Part 4 청구원인 － 요건사실, 항변과 반영·배척



01 매매계약에 기한 청구

02 대여금반환청구

03 보증채무이행청구

04 부당이득반환청구

05 소유권에 기한 부동산인도·철거·퇴거 청구

06 소유권이전등기 말소등기청구

07 근저당권설정등기 말소등기청구

08 점유시효취득을 원인으로 한 소유권이전등기청구

09 임대차계약에 기한 청구

10 사해행위취소청구

11 채권양도에 기한 양수금 청구

12 전부금·추심금 청구

13 어음금·수표금 청구




2025 한번에 합격! 조리기능사 필기 총정리문제



도서명 : 2025 한번에 합격! 조리기능사 필기 총정리문제
저자/출판사 : 전경철, 크라운출판사
쪽수 : 200쪽
출판일 : 2025-01-10
ISBN : 9788940648711
정가 : 19000

PART 01 재료관리, 음식조리 및 위생관리(한식ㆍ양식ㆍ중식ㆍ일식ㆍ복어 공통)

Chapter 01｜위생관리
01 개인 위생관리
02 식품 위생관리
03 작업장 위생관리
04 식중독관리
05 식품위생 관계법규
06 공중보건

Chapter 02｜안전관리
01 개인 안전관리
02 장비ㆍ도구 안전작업
03 작업환경 안전관리

Chapter 03｜재료관리
01 식품 재료의 성분
02 효소
03 식품과 영양

Chapter 04｜구매관리
01 시장조사 및 구매관리
02 검수관리
03 원가

Chapter 05｜기초조리실무
01 조리준비
02 식품의 조리원리

PART 02 재료관리, 음식조리 및 위생관리(한식ㆍ양식ㆍ중식ㆍ일식ㆍ복어)

Chapter 01｜한식
Chapter 02｜양식
Chapter 03｜중식
Chapter 04｜일식
Chapter 05｜복어

PART 03 통합모의고사