우리 아이 첫 유아식 또는 기획자의 일 > 도서

우리 아이 첫 유아식



도서명 : 우리 아이 첫 유아식
저자/출판사 : 김선애, 시대인
쪽수 : 364쪽
출판일 : 2020-06-15
ISBN : 9791125472643
정가 : 20000

기본부터 익히기 _ 네뜨 언니의 기본 조리법
숟가락 & 종이컵 계량법
유아식의 기본 썰기
유아식의 기본 육수
유아식의 기본 양념
밥 잘 먹는 아이를 만들기 위한 엄마의 노력
PART 1. 한 그릇이면 충분해! _ 한 그릇 속에 영양이 가득, 한 그릇 식
어린이 비빔밥
곤드레나물밥
모둠 버섯밥
돼지고기 콩나물밥
잡채밥
마파두부 덮밥
닭고기 연근 덮밥
간장 오징어 덮밥
아보카도 소고기 덮밥
새우 파인애플 볶음밥
김치 짜장 볶음밥
마늘 양송이 볶음밥
소고기 가지 리소토
매생이 떡국
토마토 카레라이스
표고버섯 밥전
두부 오므라이스
황태 콩나물죽
소고기 시금치죽
전복죽
감자 우유수프
김치 스파게티
토마토 파스타
어묵 볶음우동
애호박 멸치국수
과일 비빔국수
단호박 수제비
닭 미역 칼국수
굴림만둣국
생선가스
PART 2. 빠진 영양까지 채우자! _ 온 가족이 함께 먹는 국물요리
무 두붓국
들깨 미역국
홍합국
아욱국
오징어 배추 된장국
소고기 쑥국
소고기 양파국
조갯살 김칫국
달걀국
모시조개 콩나물국
황태 뭇국
두부 굴국
감잣국
건새우 봄동국
시래기 콩가루 된장국
새우완자탕
닭곰탕
백순두부탕
갈비탕
부추 두부 달걀탕
PART 3. 간단하고 맛있게! _ 구하기 쉬운 식재료로 쉽고 맛있게 만드는 반찬
연근조림
우엉볶음
어묵 콩나물볶음
멸치볶음
김무침
애느타리 깨소스무침
콩나물무침
숙주나물무침
가지전
뱅어포 깻잎볶음
미니 새송이버섯볶음
애호박 소고기볶음
오이 베이컨볶음
우유 달걀찜
청포묵무침
메추리알 돼지고기 장조림
세발나물전
소고기전
비트 감자채볶음
오징어 동그랑땡
두부 섭산적
감자 옥수수전
두부조림
삼치강정
연어 양배추볶음
닭고기 숙주볶음
전복초
어린이 깍두기
사과 무생채
파프리카 오이김치
물김치
취나물 마요네즈 된장무침
들깨 고사리나물무침
바싹불고기
간장닭갈비
당근채 달걀볶음
두부 김무침
임연수 카레구이
짜장똑똑이
미역줄기볶음
PART 4. 엄마표로 뚝딱! _ 간단하게 만드는 입이 즐거운 간식
깐풍만두
바나나구이
간장 기름떡볶이
새우 우유떡볶이
토마토케첩떡볶이
블루베리피자
고구마튀김
당근케이크
마늘빵
수플레팬케이크
더치베이비
아몬드 고구마머핀
감자채 치즈전
땅콩잼 & 미니토스트
파인애플 탕수육
키위부꾸미
연근칩
한입 스콘
견과류볼
호두정과
사과 브레드 푸딩
콘샐러드
두부과자
새우 과카몰리 퀘사디아
식빵 플로랑탱
달걀샌드위치
시금치 사과주스
토마토우유
생딸기우유
바나나 블루베리스무디
PART 5. 특별한 날을 더욱 특별하게! _ 특별한 날에 즐기는 이벤트요리
칼슘 김밥
돈가스 김밥
소고기 유부초밥
치즈 달걀 주먹밥
삼색 꽃 주먹밥
감자샐러드 샌드위치
과일 롤샌드위치
순살 치킨 강정
통밀쿠키 카나페
블루베리머핀
모양쿠키
생일케이크
PART 6. 요리야, 놀자! _ 아이가 직접 만드는 요리
옥수수가 팡팡, 팝콘
메추리알 둥지 식빵
폭신폭신, 팬케이크
탱글탱글, 과일젤리
바나나를 품은 떡
새콤달콤, 무 피클
뾰족뾰족, 감자고슴도치
알록달록, 색깔 칼국수
과일이 쏘옥~ 과일사탕
먹을 수 있는 나만의 화분
달콤한 단호박 아이스크림
멍멍, 야옹, 꿀꿀 동물피자
어디어디 숨었나, 숨바꼭질 주먹밥
홈메이드 치즈 카나페
건강 듬뿍, 채소 골고루 샐러드
_ INDEX





기획자의 일



도서명 : 기획자의 일
저자/출판사 : 양은우, 비즈니스북스
쪽수 : 304쪽
출판일 : 2020-06-10
ISBN : 9791162541470
정가 : 15800

프롤로그 당신은 어떤 기획자인가요?

Chapter 0 도대체 내 기획은 왜 까일까?
상사의 의도는 따로 있다/ 엉뚱한 문제, 엉뚱한 답/ 내 결론에 물음표가 붙는 이유/ 안드로메다로 날아간 논리를 찾아라/ 신선한 해결책이 필요하다/ 현실성 제로 전략을 경계하라/ 바로 움직일 수 있는 계획을 담아라/ 코앞의 일만 수습하다 둑이 터진다/ 상사가 정말 궁금한 내용일까?/ 팩트 체크는 필수다/ 상사의 시간을 빼앗지 마라/ 피드백 없는 무플은 위험하다/ 기획 능력을 기르는 10가지 기술

Chapter 1 기획의 시작은 ‘마음 읽기’다
반드시 ‘진짜 니즈’를 파악하라/ 내 기획서의 고객은 상사다/ 한글 프로그램부터 열지 마라/ 기획을 시작하는 2가지 방식/ 좋은 질문으로 포문을 열어라/ A4 용지 한 장에 담긴 기획 비결/ 기획의 출발점은 마음을 읽는 것이다

Chapter 2 진짜 문제를 찾는 게 9할이다
회의가 가진 진짜 문제는 뭘까?/ 문제? 과제? 프로젝트?/ 기획의 첫 단추는 문제 정의다/ 진짜 문제를 발견하는 디자인 씽킹의 힘/ 상황에 공감해야 진짜 문제가 보인다/ 제대로 문제를 찾으면 답은 쉽다/ 남은 것은 문제 테스트다

Chapter 3 기획은 결론으로 말한다
기획자의 생각을 정리하는 피라미드 구조/ 핵심에 집중하게 만드는 힘/ “왜?”에 답하는 가로·세로의 법칙/ 한눈에 결론을 보여주는 2가지 방식/ 피라미드 구조로 결론을 찾는 법/ 관심을 강렬하게 끌어당겨라/ 뇌리에 박히려면 무조건 단순해야 한다/ 기획을 한마디로 말하는 콘셉트/ 콘셉트를 잘 뽑는 4단계 방법

Chapter 4 생각의 A to Z를 풀어내야 한다
똑같은 생각, 빠진 생각 없이 정리하기/ 최고의 답을 찾는 MECE 사고법/ 생각의 완성도를 높이는 프레임 사용법/ 복잡한 생각을 간결하게 전하는 기술/ 문제를 푸는 가장 강력한 도구, 로직 트리/ 생각의 기준을 잡는 로직 트리의 원리/ 가설에 따라 해결법은 완전히 달라진다/ 반드시 생각의 흐름을 점검한다

Chapter 5 지금껏 보지 못한 것을 제안하라
다시, 기획의 의미를 생각하다/ 시도했을 때 가치가 바뀌는 기획이 필요하다/ 습관 1. 다른 관점에서 본다/ 습관 2. 뻔하게 보이는 것에서 벗어난다/ 습관 3. 익숙한 것을 낯설게 여긴다/ 습관 4. 거침없이 모방하고 빌려온다/ 습관 5. 무관한 것들을 자유자재로 연결한다/ 보지 못한 것을 보게 하는 관찰의 힘/ 새로운 아이디어는 블루오션에 있다

Chapter 6 아이디어는 실행 속도가 생명이다
실행이 약하면 공상에 그친다/ 손에 잡히는 아이디어를 만드는 법/ 본격적으로 실행하기 위한 계획 세우기

Chapter 7 빅픽처를 그리는 치밀함을 가져라
머릿속에 제일 먼저 떠오르는 생각을 경계하라/ 예상되는 문제에 대안은 충분히 있는가/ 나무를 보기 전에 숲을 보라/ 고구마 줄기 같은 해결책이 효과적이다/ 기획자라면 한 발 더 멀리 내다보라

Chapter 8 상사를 알면 백전백승이다
데이터를 기획자의 언어로 풀어내라/ 일 잘하는 사람은 기획에 지혜를 담는다/ 상사의 기대를 뛰어넘는 방법/ 상사는 디테일을, 사장은 비전을 원한다

Chapter 9 오직 팩트만이 설득할 수 있다
싱싱하고 확실한 재료가 필요하다/ 기획에 쓰이는 정보의 3가지 원칙/ 노하우보다 노웨어가 중요하다

Chapter 10 OK되는 기획 뒤에 소통이 있다
논리의 힘보다 강한 것은 신뢰다/ 상대가 얻게 되는 메리트를 강조하라/ 마음을 뒤흔드는 것은 감사와 칭찬의 말이다/ 결국, 기획은 소통이다

에필로그 기획자의 일에 대한 이야기를 마치며